Thema: Newbie sucht passende Espressomaschine für sich

Hallo Gemeinde

Habe eine bescheidene Frage zum Kauf einer Espressomaschine.

Meine Familie und Ich trinken ca. 6-8 Espresso pro Tag.

Wir haben zur Zeit eine Ariete Cafe Retro (Siebträger 15 Bar Druck ) und sind bedingt zufrieden mit Ihr.

Sie tropft sehr lang nach (was sie von Anfang an gemacht hat !) und deshalb haben wir das Tropfsieb schon entfernt.

Der Espresso ist meines Erachtens nicht schlecht aber uns nervt das nachtropfen.

Wir trinken ausschließlich Espresso...also sollte die Neue Espresso als wichtigstes können.

Zuverlässig Langlebig und leicht zu Pflegen sollte sie auch sein.

Hatte an La Pavoni gedacht, aber was ich hier so gelesen habe ..läßt mich zögern.

Bitte helft mir mit Euren Erfahrungen etwas nach..und bitte objektiv bleiben..

Der Preis sollte bis 450 Euro sein.

Rancilio Silvia.
Ohne gescheite Mühle geht nichts!
Gruss Roger

Eindeutig Rancilio Silvia. Zweikreiser brauchst Du nicht, da nur Espresso getrunken wird. Ab und zu ein Cappu geht damit auch. Nachtropfen bei Deiner Alten (Maschine) hängt daran, dass sie vermutlich kein Magnetventil hat.

So nun lauf und kauf, das war einfach.

Zwei Nasen ein Gedanke.......

Ach ja, Thema Mühle. Riesengroße Augaben willst Du dafür garantiert nicht tätigen, d.h. Demoka M-203 oder Ascaso Mini bei Nobbi 4711 für jetzt 179 Euronen.

Zitat von ***Espressoman***

Zuverlässig Langlebig und leicht zu Pflegen sollte sie auch sein.

Hatte an La Pavoni gedacht, aber was ich hier so gelesen habe ..läßt mich zögern.

Bitte helft mir mit Euren Erfahrungen etwas nach..und bitte objektiv bleiben..

Der Preis sollte bis 450 Euro sein.

was genau läßt dich zögern?
das Tamtam bis die Handhebel-Zicke sich gnädigerweise herabläßt was trinkbares zu produzieren?
Hmm, ich scheine wohl die zu sein, die die meisten Schwierigkeiten hatte,
andere habens wohl in brauchbarer Zeit hinbekommen...
Vorteil an ihr: sie sit wirklich leicht zu warten!!!
Nachteil: mehr als 4 Espressi am Stück wirst du nich aus ihr rauskriegen, da die Brühgruppe überhitzt.


die von Bubikopf und largomops emfohlene Silvia habe ich nun
und sie scheint wirklich robist zu sein, der Umgang mit ihr ist pflegeleicht
es gibt sie schon recht lange so daß es auch Ersatzteile gibt und sie ist recht verbreitet,
die Maschine hat mich zB wirklich richtig glücklich gemacht!

Hab mal ne Frage zum Mahlwerk..wie ich hier lesen konnte hängt von Mühle und Espressosort eine Menge ab...kann man da auch eine elektr.Kaffemühle verwenden..habe hier noch eine stehen.

Den Espresso habe ich mir sonst immer frisch bei Tchibo und Co. mahlen lassen.

Sollte er sehr fein oder mittel oder grob sein...??

Welche Sorte also Bohnen ganz nehmt ihr ...??

Sorry..für die vielen Fragen...

Ehrlich, wenn das was Du oben geschrieben ist Dein Anforderungsprofil ist, dann denk nicht lange nach und kauf die Silvia. Alles was besser sein soll ist auch teurer. Die Silvia ist weit verbreitet und wirklich unglücklich war glaub ich noch niemand mit der Maschine.

Denk bitte nicht einmal daran vorgemahlenen Kaffee zu verwenden. Eine Mühle brauchst Du unbedingt.

Ach ja, wenn Du irgendwann mal upgraden willt, lassen sich Maschine und Mühle sehr gut gebraucht verkaufen.

Jetzt muss ich mal editieren. Ja Du brauchst eine elektrische Mühle. Die üblichen verdächtigen habe ich genannt. Billiger geht nicht, auch und speziell Tchibo nicht.

Kaffee bestellst Du bei Fausto oder Langen, die haben Probierpakete und der Kaffee ist frisch.

Zitat von Largomops

Ehrlich, wenn das was Du oben geschrieben ist Dein Anforderungsprofil ist, dann denk nicht lange nach und kauf die Silvia. Alles was besser sein soll ist auch teurer. Die Silvia ist weit verbreitet und wirklich unglücklich war glaub ich noch niemand mit der Maschine.

Denk bitte nicht einmal daran vorgemahlenen Kaffee zu verwenden. Eine Mühle brauchst Du unbedingt.

Ach ja, wenn Du irgendwann mal upgraden willt, lassen sich Maschine und Mühle sehr gut gebraucht verkaufen.

Jetzt muss ich mal editieren. Ja Du brauchst eine elektrische Mühle. Die üblichen verdächtigen habe ich genannt. Billiger geht nicht, auch und speziell Tchibo nicht.

Kaffee bestellst Du bei Fausto oder Langen, die haben Probierpakete und der Kaffee ist frisch.

Habe im KaffeWiki gelesen das die Demoka 203 sehr laut ist und etwas rumsaut..stimmt das oder wir da ein wenig übertrieben..??

übertrieben, ich hab´zwei davon. Wenn Du die nicht willst, bestell die Ascaso mini bei nobbi-4711, da wirst Du auch nicht beschissen. Ich bin ein Freund ehrlicher Worte.´Jetzt muss ich leider ausschalten. Falls Du noch Fragen hast gibt´s die Antwort morgen früh.

Zitat von ***Espressoman***

Hab mal ne Frage zum Mahlwerk..wie ich hier lesen konnte hängt von Mühle und Espressosort eine Menge ab...kann man da auch eine elektr.Kaffemühle verwenden..habe hier noch eine stehen.

Den Espresso habe ich mir sonst immer frisch bei Tchibo und Co. mahlen lassen.

Sollte er sehr fein oder mittel oder grob sein...??

es kommt drauf an....
und genau WEIL es auf die Sorte, die Lagerdauer etc ankommt, dreht man immer mal etwas and er Mühle rum um einen Mahlgrad besser an zu passen...
ich wollte es anfangs auch nicht so recht glauben, aber der Mahlgrad kann den unterschied machen zwischen geniessbar und Plörre
(und da sind wir beide noch nicht in der Liga der Kaffeegeniesser und experten angekommen, die div Nuancen rausschmecken ... )

Welche Sorte also Bohnen ganz nehmt ihr ...??

Sorry..für die vielen Fragen...

das ist unterschiedlich...
das schöne an einer solchen MAschine ist, das man auf einmal Unterschiede entdeckt zwischen hell und dunkel geröstet
und auch zwischen unterschiedlichen Sorten...
ich bin noch lange nicht bei "Nuancen" angekommen,
aber ich schmecke schon unterschiede zwischen "kräftiger"
"milder" "bitterer"
und das ist es was mich mittlerweile so fasziniert am Thema Kaffee/Espresso.

Du kannst variieren zwischen unterschiedlichen Sorten,
milden mangenfreundlichen oder starken rabenschwarzen Espresso produzieren... (und noch x Nuancen mehr die ich selbst noch nicht kenne)
ja nach Sorte


Aus dem Grund ist das, wie auch ich lernen mußte "bewährte Boardmantra: die Mühle ist wichtig!

So schön, wie frisch gemahlener Kaffee ist,
er verliert schnell an Aroma! Zu schnell!

Spar nicht an der Mühle, sie ist genauso wichtig wie die Maschine.

eine Schlagmessermühle habe ich auch noch irgendwo stehen,...
ich habe sie blutenden Herzens eingemottet...
da beim Espressobrühen das Pulver nicht gleichmäßg genug gemahlen wird.

Im Board wird derzeit eine gebrauchte Silvia angeboten -
100 E günstiger als ein guter Neupreis ist
für mich kam das Angebot leider einige Wochen zu spät,
da hatte ich in meiner Gier schon bei einer neuen zugeschlagen.