Thema: _endlich_ Meine Elektra micro-casa a leva (S1CO)

Tach!

Ich habe mir seit Monaten hier im Forum den Mund wässrig
gelesen und kann _endlich_ auch mal etwas beitragen:

Letzten Monat habe ich mir die "Micro Casa A Leva" von Elektra
gegönnt. Es ist eine Handhebelmaschine mit Federmechanismus,
die klassische Chrom - Messing - Variante:



Die Bedienung ist ein wenig aufwändig, vor allem muss man am
heißen Metall aufpassen, sich nicht die Pfoten zu verbrennen.
Dafür war der allererste Espresso einfach nur perfekt. Dicke,
leckere Crema und _einfach_ _nur_ _lecker_.

Weitere Fotos auf meiner Webseite: Hassos Webseite — Galerie

Freu mich schon auf das Leben mit einem guten Espresso

Gruße!

Hasso

Hallo Hasso,

ich überlege mir auch bald eine schöne Maschine zu kaufen,
was kostet denn die Elektra und ist sie viel besser als eine günstigere Pavioni ? Was nimmst Du denn für Bohnen und was für eine Mühle hast Du ?

Dank Dir und Grüße
Benjamin

schönes maschinchen, glückwunsch.

an den espressi solltest du aber noch ein bißchen feilen.
zu voll die tasse und die crema sieht ziemlich schaumlastig aus.
hast du ne mühle oder verwendest du vorgemahlenes?

gruß
markus

Hi!

So ganz optimal sieht das mMn noch nicht aus. Hast Du eine Mühle?

lg,
schnick

zwei dumme ein gedanke...

Dem muss ich leider zustimmen. Wenn das das Einersieb ist, ist die Tasse zu voll. Die Crema erscheint mir auch etwas blass. Das geht garantiert noch zwei Klassen besser. Ja wo isse denn nun die Mühle?

hallo hasso,

glückwunsch zur elektra, ein wunderschönes sonntagsmaschinchen.
im übrigen schliesse ich mich dem votum der vorredner an: die tasse ist eindeutig zu voll und das ergebnis sieht verbesserungswürdig aus. der optische eindruck der bilder lässt mich schliessen, dass der mahlgrad zu grob ist - hast du eine espressotaugliche mühle oder verwendest du vorgemahlenen kaffee?

grundsätzlich ist die kleine elektra kein cremamonster, geschmacklich hält sie jedoch mit nahezu jeder pumpenmaschine mit - sie liefert meines erachtens differenziertere ergebnisse und weniger geschmackliche spitzen. unbedingte voraussetzung dafür ist jedoch möglichst frischer kaffee und ein relativ feiner mahlgrad.

viel spass!

Hallo,

Das ist mit ziemlicher Sicherheit ein doppelter Espresso, er hat schließlich den Hebel 2x heruntergedrückt.
Trotzdem ist die Tasse ziemlich voll, also entweder ist die Tasse sehr klein, die Durchlaufzeit relativ hoch, oder der Mahlgrad relativ grob.

Ich hab so meine Probleme mit meiner S1C richtig gute Espressi hinzubekommen.
Im Moment erhalte ich mit den No.1, der Demoka, und einem leichten Überfüllen des 2er Siebs ganz gute Ergebnisse, es entstehen so 2-3mm gutaussehende Crema, die Tasse wird ca. 2/3 - 3/4 voll bei knapp 30 Sekunden Durchlaufzeit plus 5 sec. Preinfusion.
Aber irgendwie muss das geschmacklich noch zu steigern sein finde ich. Selbst mit Zucker finde ich es manchmal etwas zu säurelastig, das schokoladige schmecke ich eigentlich gar nicht.
Auch im Cappu kommt die Säure etwas durch....Aufheizzeit dürfte aber locker reichen, auch nen Leerbezug vorher mache ich meist.

Im Großen und Ganzen bin ich aber zufrieden, ich bekomme konstant gut trinkbare Ergebnisse ohne jeglichen Ausschuss, nur steigern lässt sich das Ganze irgendwie nicht *g*.
Meine Maschine ist allerdings schon 10 Jahre alt, Dichtungen sehen aber optisch und haptisch noch ganz gut aus....evtl. müsste ich mal den Brühdruck messen...ist nur nicht so einfach mit dem Siebträger ohne Gewinde.

Welche Bohnen benutzt Du? Ich glaube ich bestelle mal wieder die Monsooned Malabar, die aus dem Fausto Probierpaket waren sehr schnell weg, waren bis jetzt die leckersten

Grüße
Markus

und wenn man ganz detektivisch ist und sich sein profil ansieht, dann kann man dort seine nicht angehängte signatur erkennen die auf das fehlen der mühle hinweist.

Au Backe, dann muss nachgebessert werden. Nach den Bildern ging ich auch von einem Einersieb aus oder täusch ich mich da?