Thema: Anfängerfragen zur Isomac Venus / Systemdruck und Manometer...

Ich hoffe ich verägere die Moderatoren nicht, da ich diesen Thread schon unter Grundsätzliches gepostet habe.... Aber vielleicht ist er hier besser aufgehoben.... sorry...

Hallo liebe Kaffee Netz User,

ich bin seit einigen Monaten hier als Gast unterwegs, da ich durch die Espressobar, bei mir auf der Arbeit, auf den Geschmack gekommen bin (war bis dahin eigentlich Teetrinker) und jetzt auch so etwas Leckeres bei mir Zuhause genießen möchte.

Desweiteren bin ich als Elektroniker echt von dem Enthusiasmus der hier vorherrscht (PID Regler, Fototimer usw.) begeistert und hätte nicht gedacht, das die Zubereitung vom Espresso so "zelebriert" werden kann. Toll....

Vor zwei Tagen konnte ich den Angebot eines (nicht blöden) Elektronikmarktes in Braunschweig nicht wiederstehen und habe eine Isomac Venus für 480,- € erstanden.

Ist der Preis eurer Meinung nach i.O. ?

Da ich noch keine Mühle besitze, benutze ich erstmal den "roten" gemahlenen Espresso von Illi. Die Anschaffung einer Eureka MCI o.ä. ist für nächsten Monat geplant.


Nachdem ich heute für die ersten Versuche alles zusammengesammelt habe (vernünftiger 58mm Alu-Tamper, Ausklopfkasten, Espressolöffel und Milchaufschäumkännchen) habe ich mich voller Vorfreude ans Werk gemacht.

Leider ist die beiliegende Bedienungsanleitung echt mies und die Anleitung für die baugleiche Maschine Stella/Venus von Bazzar im Netz nicht zu finden (bei Espresso XXL funzt der Link nicht...)

Doch nun genug geschwafelt - hier kommen meine "blöden" Anfängerfragen:

Vorweg zur Erklärung:

Die Maschine besitzt 4 Kippschalter (jeweils Position 0/1) ,ein Drehrad und eine Druckanzeige (über die Genauigkeit gabs hier im Forum ja schon einiges zu Lesen)

Kippschalter 1: Maschine EIN/AUS
Kippschalter 2: Wasser durch Siebträger pumpem -> Espressozubereitung
Kippschalter 3: Pume für Heißwasserentnahme aus Dampflanze
Kippschalter 4: Hochheizen für Dampferzeugung
Drehrad: Regulierung Dampf- / Wassermenge (?)

Die Druckanzeige ist, wie oben bereits erwähnt, wohl mehr ein Schätzeisen allerdings ist mir das Verhalten des Zeigers ein wenig unerklärlich...

Nach dem Einschalten soll ja Entlüftet werden.

Bedienugsanleitung sagt hierzu:

Gefäss unter Dampflanze stellen
Regulierrad für Dampf öffnen
Kippschalter 3 auf Pos. 1 -> Wasser fliesst aus der Lanze
Kippschalter 3 Pos. 0
Regulierrad für Dampf schliessen

Danach passiert folgendes:

Die Maschiene heizt auf (Kontrolleuchte ist an) und das Manometer steigt auf 13 - 14 Bar.

Ist die Systemtemperatur erreicht beginnt nun der Druck aber wieder zu sinken (Bis auf Null in ein paar Minuten).
Das wiederholt sich bei erneutem Aufheizen.

Müsste der Druck nicht gehalten werden??? bzw. Was mache ich falsch?

Hallo Bernie,

danke fürs Link einfügen...

mfg

Kai