Thema: was ist die beste Maschine für die private Nutzung

Hallo Zusammen,

ich hab mich erst kürzlich registriert, aber habe natürlich schon eine Zeit lang mitgelesen.

Ich habe mich mit etwa 2 Jahren Vorlauf im Jahr 99 mit einer Saeco Professional Digital ausgestattet und hab damit etwa 10000 Tassen gezapft. Kürzlich habe ich dieses Gerät durch eine neue Saeco Prof. ersetzt, der Grund war einfach die Handlichkeit im Alltag (für einen VA) und die allerbesten Erfahrungen (wieder für eine Saeco). Selbst die Schweizer, die ich kenne, nehmen keine Jura....

aber ich wollte eigentlich nicht über VAs lamentieren.

Eigentlich waren wir Teetrinker, daher hat sich meine Frau von Anfang an gesträubt, soviel Geld für ein unnützes Ding auszugeben.

Meine Langzeitstrategie geht so langsam auf Diese Saeco hat "Sie" entschieden und mich bei dem Hinweis, die nächste (und das kann ja sehr bald sein ... ...) werde eine "richtige" Maschine, nicht gleich einen Kopf kürzer gemacht.

Die Frage ist nun, was ist das unschlagbar beste Gerät für den privaten Haushalt? Ich habe schon sehr lange eine Faema E61 im Kopf, frage mich aber nach der Lektüre diverser Beiträge, ob dieses Monstrum überhaupt so richtig für einen Haushalt geeignet ist, bei dem der Espresso nicht den ganzen Tag laufen muß.

Was ist für mich wichtig? Ich will ein massives und robustes Gerät, mit dem es Spaß macht, zu hantieren. Meine Frau will morgens einen genialen Milchkaffee, abends gelegentlich einen gepflegten Macchiato. Ich möchte 3 bis 5 Espressi am Tag, die ich mir mit aller Muße zubereite. Irgendwann werden auch die Kinder anfangen, Kaffee zu trinken; darauf muß man ja vorbereitet sein.

Ich weiß, eine Faema ist natürlich ziemlich übertrieben, aber ich hab mich so in dieses Ding verliebt und denke, jeder braucht so sein Fetsch (andere stehen auf tiefergelegte Autos, hab ich mal gehört). Und ich möchte mich jetzt nicht über eine "Krups" zu einer ECM ..Gaggia...etc "hocharbeiten", dazu fehlt mir die Zeit. Lieber direkt ein Luxusteil und damit dann "an sich und seinen Fähigkeiten arbeiten".

Nun also die Frage an die Experten: Ist meine Vorstellung völlig naiv und stümperhaft, braucht man jahrelange Erfahrung und muß sich Gerät für Gerät hochdienen? Wie ist Eure Erfahrung?

viele grüße
Mart

Da bin ich jetzt aber mal auf die Antworten gespannt. Persönlich glaube ich nicht, dass es sich groß lohnt über einer La Cimbali M21 Junior einzusteigen. Aber wie Du sagst eine Faema E61 (Legend) würde mir auch gefallen. Alleine, die Stromkosten für so einen großen Büffel würden mich abschrecken. Aber wer soviel Geld investiert, bei dem wird es nicht an den Stromkosten scheitern. Willst Du das Ding den ganzen Tag laufen lassen. Alles andere macht doch keinen Sinn, oder?

Meiner persönlichen Meinung nach ist eine "richtige Espressomaschine" nicht so gut dazu geeignet normalen Kaffee zu machen.
Ich bekomm es zumindest nicht hin. Dafür könnte es sich also lohnen den Vollautomaten paralell zu betreiben.
Für Espresso keine Frage.

Als E61-Klone gibt es doch auch massenhaft kleine Maschine. Ich hab mir z.B. gerade eine Vibiemme Domobar bestellt. Ist allerdings nur ein Einkreiser, hat also eingeschränkten Komfort bei der Milchgetränke-Erzeugung.

Ach so, ich sehe Du willst direkt eine Faema. Warum? In der Preisklasse ab 1200e sind die "normalen" E61-Maschinen doch schon mehr als ausreichend solide für den Haushalt. Unterschiede auf Basis der Maschine schmeckst Du da eh nicht mehr. Eher Unterschiede beim ausführenden Barista.

hi

also ich bin der meinung das es drauf ankommt was du machen willst und wieviel es dir wert ist.
also eine faema legend für den den haushalt find ich absolut übertrieben. außer wenn du nicht aufs geld gucken musst. ich besitze eine ecm mechanika 3 und bin super zufrieden. hätte auch eine bezzera genommen. habe die ecm habe neu für knapp 1000 € bei saturn bekommen. da hatte ich nicht lange überlegt. ich kann dann nur noch sagen das es auf jeden fall ein zweikreiser sein sollte.

gruß drosche

@largomops, ich wohne in Frankreich und wir haben billigen Atomstrom

Aber im Ernst, das ist genau meine Frage. Das Ding braucht 30 Minuten zum Aufheizen, mal schnell nen Kaffee ziehen ist ja nicht. Und den ganzen Tag das Ding brennen lassen, ist ja auch nicht so doll. Also würde ich so ein Dinge vor dem Duschen anwerfen, vor dem Hausverlassen ausmachen und abends ggf noch einmal benutzen.

@FastFood: und an dem "Barista" muß ich auch noch hart arbeiten .... ja nee is klar....

Aber im Ernst, das ist genau meine Frage. Das Ding braucht 30 Minuten zum Aufheizen, mal schnell nen Kaffee ziehen ist ja nicht.

Jede gescheite Maschine braucht 30 Minuten zum Aufheizen.

Ich hab mich wegen der Wartbarkeit bewußt gegen eine Zweikreiser entschieden, aber das ist eine andere Geschichte.

Du wirkst auf mich als hättest Du die Entscheidung schon getroffen. Gegen die Maschine spricht in erster Linie nur der Preis. Wenn sie Dir das wert ist, wo genau ist das Problem ...

Du kannst aber auch deutlich billiger und trotzdem hochwertig "anfangen" und schauen, ob die ganze Geschichte etwas für Dich ist. Damit meine ich nicht Krupps, sondern den gehobenen Prosumer- oder Präprofibereich (Andreja Premium, Izzo Alex, Cimbali Junior u.v.m.). Damit bist Du auf Jahre gut versorgt.

Mit 30 Minuten Aufheizzeit musst Du bei jeder Maschine rechnen (mehr oder weniger).

@NewRomancer: genauso wollte ich natürlich nicht rüberkommen, wir nennen das bei uns Prosecco-Gespräch.

Nein, ich find die Faema einfach klasse, das ist aber ein laienhaftes Gefühl.

Ich suche wirklich Alternativen, die ich mir anschauen sollte...und es darf auch sehr gern billiger sein als die Legend, nur "wertig" muß es sein und etwas weniger "von der Stange". Ich sammele gern Dinge in meiner Küche, die man nicht so oft sieht/kennt.

viele grüße
mart

Hallo Mart

Die BESTE Maschine gibt es wohl nicht!

Ein älter, wissender, netter Herr hat mir mal gesagt, in seiner Firma seien Palettenweise Faema E61 gesammelt und dann geschrottet worden.
Alle Kunden hätten immer wieder gerne in neue Maschinen investiert, anstatt mal anständige Mühlen zu kaufen oder die Alten zu warten, obwohl die so viel wichtiger für anständigen Geschmack seien. Neue Mahlscheiben hätten oftmals eine teure Neuanschaffung hinfällig gemacht.

Ich hab E61. Das Teil ist wie ein getuntes Auto zu nicht viel nütze, aber einfach schön und g...
Die Maschine muss vor allem konstant die Temperatur und den Druck halten. Das können aber auch viele, stromsparendere semiprofessionelle Maschinen auf dem Markt ebenso gut. Natürlich gibt es Vorlieben. Optische, Markenspezifische, Ein- oder Zweikreiser zudem kommt bessere und schlechtere Verarbeitung hinzu - man hat da eine grosse Auswahl !

Ich kann aber nur bestätigen, dass ohne den richtigen Mahlgrad keine Chance besteht, ein wirklich anständiges Resultat hinzukriegen, egal wie gut die Espressomaschine ist.
Also such doch gleich eine sehr gute Espressomühle dazu, wenn möglich gleich noch eine Zweite für eine Kaffeemischung für deine Frau, dann wird es optimal.

Viel Spass beim Maschine(n) aussuchen

Nils

Ich suche wirklich Alternativen, die ich mir anschauen sollte...und es darf auch sehr gern billiger sein als die Legend, nur "wertig" muß es sein und etwas weniger "von der Stange". Ich sammele gern Dinge in meiner Küche, die man nicht so oft sieht/kennt.

Nicht um Werbung für einen Händler zu machen, sondern nur, weil e so schön übersichtlich ist (Suchfunktion nach "E61")

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Es gibt massenhaft Alternativen. Viel falsch machen tust Du bei den wenigsten. Höchstens von Isomac ist nach vielem was man hier so hört abzuraten. Außen hui innen pfui.