Thema: Kein Espresso mit Comapk K3 Touch + Gaggia CC

Hi Leute,
irgendwie bekomme ich mit der Kombi keinen brauchbaren Espresso hin. Den Brühdruck der Gaggia CC habe ich auf ca. 9,7 bar eingestellt. Die Compak K3 Touch habe ich auf die feinste Einstellung gedreht wo sie überhaupt noch mahlt. D.h. ein Stück weiter und sie wirft kein Mahlgut mehr aus.

Ich habe schon gewogen und komme auf ca. 7-8 Gramm Mahlgut, aber egal ob ich "richtig" tamper oder so stark andrücke wie nur möglich, der Espresso läuft in ca. 10 Sekunden durch und so schmeckt er auch...

Ich hoffe ihr habt noch einen Tip für mich.

Danke,
Grinsefisch

Hi Grinsefisch,
welchen Kaffee benutzt du?

Gruß Peter

Wird wohl schon zu fein mahle und hast Kanäle im Puck.
Oder der Kaffee ist viel zu alt.
Gunnar

wenn das nicht helfen sollte, kannst du langsam die dosis erhöhen und dich dann wieder an das optimum rantasten. nicht vergessen: die 7g sind nur ein anhaltspunkt - was zählt ist dein geschmack.

Probier mal krachfrischen Kaffee und 8-8,5 Gramm.

Habe die gleiche Kombi, wenn ich so fein mahle kommt kein Tropfen mehr durch. Kämpfe mehr mit Channeling.
Tippe auch auf alten Kaffee.

Gruß,

Jochen

Vielen Dank und erst mal "Entschuldigung" an alle das ich mich erst so verspätet zurück melde.

Ich habe erst heute Vormittag die Zeit gefunden alles noch mal zu testen und zu probieren. Ich benutze jetzt das 2er Sieb und mahle ziemlich genau 7 - 7,5 Gramm mit der K3 Touch. Wobei ich mich heute nur an Doppios mit 14-15g versucht habe und dabei auf ca. 20 Sekunden Durchlaufzeit komme. Channeling ist auch noch eins der Probleme mit denen ich kämpfe. Ich mahle so fein das es zu ganz leichte Klümpchenbildung kommt, daher nehme ich an, das Channeling tritt dadurch auf.
Sieb ist natürlich trocken...

Ich nutze zur Zeit New Yorker, da ich heute morgen keinen anderen Kaffee mehr hatte. Dieser war auf jeden Fall frischer, aber ich will es trotzdem noch mal mit ganz frischen Bohnen probieren.

Will mal schauen das ich morgen Vormittag noch nen Video zustande bringe, vielleicht erkennt ja jemand sofort "den" Fehler.

Besten Gruß,
Grinsefisch

PS: Den Brühdruck will ich auch noch mal kontrollieren. Sicher ist sicher

Hallo GrinseFisch,

ins einer Sieb 7 gr und ins zweier immer 14 gr.

Vieleicht war das der Fehler

Gruss Uwe

nene, über solchen schnickschnack bin ich hinaus ich benutze eigentlich nur noch den zweier (also immer 14g). gibt also immer doppios

das original 1er von gaggia ist irgendwie nicht so der hit...

das original 1er von gaggia ist irgendwie nicht so der hit...[/quote]


Welches 1er käme denn als Alternative zum originalen Gaggia 1er in Frage?


Ansonsten wie oben schon geschrieben
- keine 1er Befüllung ins 2er Sieb geben,
- andere Kaffees ausprobieren, die Mahlgrad-Durchlaufzeit Verhältnisse variieren z.T. erheblich.

grüße, Olli