Thema: Oskar löst Silvia ab

Hallo,

ich habe es getan - die kreise haben sich verdoppelt. Sprich es ist ein Zweikreiser Names Oskar bei uns eingezogen. Leider bezeichnet meine Frau die Maschine noch als schwarze Kiste.(ist halt schwarz das Maschinchen) Deshalb muss ich schnell mit guten Cappu`s voran kommen.

Ein wenig traurig bin ich allerdings schon das die Silvia nicht mehr da ist - War bzw. ist auch ein schönes Teil.

Ich weiß - über die Oskar wurde bereits sehr viel geschrieben - aber ich möchte trotzdem einiges berichten bzw. nachfragen - Ich denke ist ok - oder ?
Aber nun zur Oskar- Im Gegensatz zu anderen hier neuen Oskar Besitzern hatte ich schon (seit gestern besitze ich die maschine) gute Cappu`s bzw. Espressi .

Nur der Milchschaum hält sich von der Qualität noch in Grenzen. Wenn dazu noch jemand Tipps hat ?


-- 1.-Kleines Problem - Muss ich nun Brühdruck einstellen ? (Habe ich keine Ahnung davon )

-- 2. kleines Problem- Habe fast immer kleinste Kaffeereste in der Tasse (Prütt) -
Ist das normal - oder bekannt.



Von der Verarbeitung kann ich wirklich (trotz Kunststoff) nur positives sagen. Sieht alles schon sehr gut aus.

Abschließend auch noch mal Dank an einige aus dem Kaffee- Netz - für die sehr freundliche Hilfe im Vorfeld. Echt super.

Schöne Grüße

Werner

huhu,
wenn du das Teil man ne Weile hast und ihr euch etwas besser kennt
würde mich ein Vergleich aus Deiner Sicht Oskar/Silvia intressieren,
was kann die eine besser als die andere oder so

Ich hatte ja mal zwischen den beiden die Qual der Wahl...
Du kennst sie dann beide von der Handhabung

Hallo Tara,

ja auch ich mich schon früher mal mit der Oskar beschäftigt.

Aus heutiger Sicht(allerdings nur 1 Tag) kann ich sagen das die Oskar so viel Dampf besitzt das ich die alte Vorgehensweise mit der Silvia fast vergessen kann und aufschäumen neu lernen muss.

Was aber andererseits sicherlich zu einem besseren Schaum führt.(hoffe ich) Da wir nun fast nur Cappu`s trinken ist das Handling insges. mit der Oskar (Zweikreiser) natürlich einfacher.

Aber warten wir`s mal ab - bis so 5-6 Liter Milch geflossen sind . Die ersten Cappu`s waren vom Geschmack her schon mal gut.

Schöne Grüße

Werner

Zitat von Presso

Hallo,

ich habe es getan - die kreise haben sich verdoppelt. Sprich es ist ein Zweikreiser Names Oskar bei uns eingezogen. Leider bezeichnet meine Frau die Maschine noch als schwarze Kiste.(ist halt schwarz das Maschinchen) Deshalb muss ich schnell mit guten Cappu`s voran kommen.

Hallo Werner,

freut mich, dass Du Dich entschieden hast.
Meine Frau ist ganz verliebt in Oscarchen, ist ja auch so schön "creme-farbig"... wird man ja gleich eifersüchtig

Viel Spass und Erfolg

Gruss
Plempel

Viel Spaß mit deiner Neuen
Brühdruck sollte auf 8,5 bis 9,5 Bar eingestellt werden. 9 Bar ist dann ein guter Mittelwert. +- 1 Bar sind Geschmackliche unterschiede noch erträglich. Ab 2 Bar ist der Espresso er für den Ausguss.
Sollte ein einstellbares Ventil haben. Sonst eins nachrüsten.
Bisschen Prütt ist normal
Gunnar

Zitat von Presso

-- 2. kleines Problem- Habe fast immer kleinste Kaffeereste in der Tasse (Prütt)

Hatte ursprünglich sogar regelmäßig ca. einen halben Mokkalöffel voll Prütt in der Tasse. Das lag zum einen an schlechten Sieben (Löcher vermutlich zu groß), jedenfalls ist es mit neuen Sieben besser geworden. Zum anderen am zu hohen Brühdruck, der entsprechend heftig auf den Puck presst. Mit neuen Sieben und etwas reduziertem Druck sind es nur noch roundabout ein Dutzend kleiner "Körnchen".

Hendrik

Hallo,

danke schon mal für die vielen Tipps.

Roger :

wie Du schreibst - hört es sich an das ich auf jeden Fall den Brühdruck verändern müßte. Ich trinke zwar vorwiegend Cappu`s und habe bisher so noch keine Bitterkeit festgestellt aber Deine Aussagen leuchten ein.

Kann denn jemand hier aus dem Netz den Brühdruck an der Oskar einstellen ??

Oder ist es einfach - Wie Du schreibst ja offensichtlich nicht.

Ich möchte mich da technisch momentan noch nicht ran wagen.

Grüße

Werner

Die überzeugendste und vernünftigste Lösung ist und bleibt immer noch der Austausch des Ventils gegen ein solches mit korrekten 9-10 bar Öffnungsdruck im Zuge der Gewährleistung. An einer Neumaschine eine Bastellösung zu implantieren halte ich für einen Irrweg, vor allem weil ja eine richtige Problemlösung existiert.

Gruss
Stefan

Jungs, lasst doch mal die Kirche im Dorf.

Der Gute hat seine Oscar grad mal EINEN Tag und nur wegen ein bisschen Kaffeesatz im Espresso soll er jetzt ein neues Expansionsventil einbauen? Es gibt hier auch zahlreiche User die von der Reduktion von 12-13 auf 9,5 Bar nahezu keinen Unterschied geschmeckt haben und auch ich halt die Aussage, das ein Espresso mit 2Bar über den 9,5 nichtmehr genießbar ist für völlig vermessen. Das mag bei manchen Maschinen vielleicht extrem sein, bei den meisten Consumer Maschinen ist es das meiner Meinung nach nicht.

Gruß
Peter

Zitat von Bubikopf

Und je höher der Brühdruck, desto feiner muss man mahlen.

Wirklich? Wenn ein Expansionsventil zu hoch eingestellt ist, wenn die Pumpe beispielsweise 10 bar statt 9 bar aufbauen muss, dann ist bei Vibrationspumpen die Durchflussrate niedriger, als - für die richtige Ventileinstellung - geplant. In diesem Beispiel (+1 bar) liefert die ULKA 25% weniger Volumenstrom, das Wasser bleibt länger in Kontakt mit dem Kaffee. Dem würde ich durch gröberes Mahlen entgegenwirken, um Überextraktion zu vermeiden.