Thema: neue maschine

tach auch bin wieder mal auf der suche nach neuen teilchen so um die 800 euronen
hatte schon viel ausprobiert silvia - temp zu unkonstant
- brühkopf undicht
gaggia- irgendwann rost bei wasserbehälter
pavoni spielzeug zu instabil
würde mich über viele antworten freuen achso mühle vorhanden
mfg im voraus + vielen dank
noch ganz kurz ca 2-4 cappus und ca 5-8 kurze also mehr kurze

Zitat von saccaria

tach auch bin wieder mal auf der suche nach neuen teilchen so um die 800 euronen
hatte schon viel ausprobiert

Hallo Saccaria,

bei dem Budget würde ich eine Silvia mit PID nehmen.

Zitat von saccaria

silvia - temp zu unkonstant
- brühkopf undicht

Da Du praktisch nur Espresso-Mengen brühst sollte der Silvia-Boiler mit 0,3l genug Temperaturkonstanz während des Bezuges bieten. Für den Start bei der richtigen Temperatur musst Du allerderings Temperatursurfen (siehe Bedienung->Espresso in Silvia - KaffeeWiki) oder einen PID-Regler (ca. 200€) einbauen. Der PID-Regler übertrifft das Temp-Surfen an Genaugkeit, Konstanz und Einfachheit.

Brühkopf undicht kann eigentlich nur an alter Brühkopfdichtung oder verstopftem Magnetventil liegen. Hast Du regelmäßig rückgespült?

Hast Du die Silvia noch? Die kriegen wir bestimmt hin!

Zitat von saccaria

gaggia- irgendwann rost bei wasserbehälter

Ja, das ist ein echtes Problem bei den Gaggias mit Metallgehäuse.

Zitat von saccaria

pavoni spielzeug zu instabil

Habe persönlich keine Erfahrung, aber stabiler sind wohl nur Gastro-Handhebel. Wichtig ist, mit dem Siebträger während des Bezuges gegenzuhalten.

Zitat von saccaria

würde mich über viele antworten freuen achso mühle vorhanden
mfg im voraus + vielen dank
noch ganz kurz ca 2-4 cappus und ca 5-8 kurze also mehr kurze

Nur zur Info, welche Mühle hast Du denn?

Gruß Peter

Hi,

wenn 800€ vorhanden sind, spricht meines Erachtens nicht viel für eine Silvia. Dann würde ich lieber eine Oscar oder ne Bezzi kaufen, damit übersteht man auch mal "Cappu" Besuch mit mehr als 2 Leuten

Wenn Du 100€ drauf legst, bekommst Du auch die LaNuovaEra Cuadra. Dann hast Du eine E61 Brühgruppe und ein, meines Erachtens nach, hübsches Design.


Gruß
Peter

hallo,

saccaria, wuerde dir wie von peterhh vorgeschlagen empfehlen, dich mehr mit déiner silvia zu beschaeftigen. wenn du die silvia gebraucht erstanden hast ist es auf jeden fall guenstig die (bruehkopf)dichtung/en zu tauschen. empfehlenswert ist auch die verwendung des lm 2er siebes, da das original rancilio sieb sehr klein ausgelegt ist (fuer ca 12 g).

und nicht vergessen: frischen kaffee(!) verwenden, am besten vom kleinroester in der naehe/deines vertrauens.

die von peter (perfro) vorgeschlagenen upgrades machen die espressozubereitung bequemer; die eigentliche zubereitung wird aber nicht unbedingt einfacher, nur weniger umstaendlich.

und dass ich fuer eine evtl. groessere gesellschaft einen zweikreiser anschaffe: ich weiss nicht. mit der gleichen argumentation koennte man auch eine mehrgruppige espressomaschine rechtfertigen, oder die anschaffung eines kleinbusses fuer den kindergeburtstag etc.


beste gruesse

eike
---

Zitat von pefro

Hi,

wenn 800€ vorhanden sind, spricht meines Erachtens nicht viel für eine Silvia. Dann würde ich lieber eine Oscar oder ne Bezzi kaufen, damit übersteht man auch mal "Cappu" Besuch mit mehr als 2 Leuten

Wenn Du 100€ drauf legst, bekommst Du auch die LaNuovaEra Cuadra. Dann hast Du eine E61 Brühgruppe und ein, meines Erachtens nach, hübsches Design.


Gruß
Peter

Hallo Peter

Das Potential für >2 Cappus am Stück ist natürlich nur bei Zweikreisern gegeben. Oscar und Bezzi sind dafür aufwändiger in der Wartung, insbesondere Entkalken, und haben, anders als die Silvia, ihre speziellen Probleme falls man den Brühdruck auf 9 bar begrenzen möchte. Wie es mit dem Brühdruck bei der LaNuovaEra Cuadra aussieht weiß ich nicht.

Das Geld scheint da zu sein, aber man muss es ja nicht rauswerfen. Wir wissen ja noch nichts von der Mühle . Vieleicht lassen sich da noch 600€ gut anlegen.

EDIT: Nicht zuletzt, wie war die BG der Silvia denn undicht? Beim Bezug oder im Ruhezustand? Falls bei Bezug ist natürlich auch eine saubere Dichtung und ein sauberer Siebträgerrand wichtig.

Gruß Peter

Meine Erfahrung bei größeren Gesellschaften ist, daß ich auch mit 2-Kreiser die Getränke immer nur paarweise rausgegeben habe, da ich nicht möchte, daß irgend was rummsteht und kalt wird.
Da kommt es dann auf die zusätzlichen 2 Minuten fürs aufheizen und entlüften auch nicht mehr an.

habe nur noch die pavoni alles andere ist weggeschwommen in der bucht ( bei silvia neue dichtung getauscht ) wasser kam bei bezug aus siebträger ( sieb + kopf +st waren sauber ) mühle ist pavoni bin am überlegen bezzi oder plastikbomber carlchen
schreibt doch bitte mal was zu den beiden

Schade, dass die Silvia weg ist. Ich bin fest überzeugt, dass das Problem leicht zu lösen gewesen wäre.

Zur Bezzi findest du etwas im Wiki BZ99 - KaffeeWiki und reichlich per Suchfunktion im Board.

Zu Pavoni-Mühle kann ich nichts sagen. Welches Modell hast Du denn? Kannst ja auch ein Photo einstellen. Konntest Du denn sowohl die Maschine ersticken als auch Durchlaufzeiten um 25 Sekunden für ca 2x30 ml erreichen. Wenn ja, kann sie nicht so schlecht sein.

Gruß Peter

pavonimühle dosato umbau ohne behälter vorne pimp my jolly hi hi
was hälst du denn von elektra s1 ????

Zitat von silviatore

und dass ich fuer eine evtl. groessere gesellschaft einen zweikreiser anschaffe: ich weiss nicht. mit der gleichen argumentation koennte man auch eine mehrgruppige espressomaschine rechtfertigen, oder die anschaffung eines kleinbusses fuer den kindergeburtstag etc.

Ich rede hier ja nicht von Hochzeiten. Jeder Zweipersonenhaushalt mit einem "normalen sozialen Umfeld" hat ein paar mal die Woche den ein- oder anderen Gast und ab und zu werdens auch mal mehr, das ist denke ich genauso normal, wie die Anschaffung eines Kleinbusses für ne Familie mit vier Kindern, die natürlich auch in einem Kombi mit dem Jüngsten aufn Schoß unterwegs sein könnten...

Wenn bei mir Besuch in der Küche sitzt schäume ich ne große Kanne Milch, während zwei Espressi in die Tassen laufen. Während dann die nächsten beiden laufen, wird eingeschenkt. Ich habs jetzt noch nicht gemessen, würde mich aber wundern, wenn ich da länger als 2-3 Minuten an der Maschine stehe. Und wenns mehr Leute sind... mich würds halt einfach nur nerven Auch für 10 Leute reicht übrigens die Brewtus gut aus, eine Mehrgruppige hat mir noch nie gefehlt.

Gruß
Peter