Thema: Wasseraustritt bei neuer Maschine

HiHo!

Seit kurzem bin ich stolzer Besitzer einer Vibiemme Domobar Super und einer Rancilio Rocky S Mühle.
Nun ja, seit drei Wochen bastel ich nun an Mahlgrad und Tampern und bin mit den Ergebnissen noch lang nicht zufrieden.
Das größte Problem war zunächst ein Brühdruck von 12 bar und meiner einer, der solch eine Maschine noch nie aufgeschraubt hat.
Heute fasste ich mir also ein Herz, löste die Rückwand (ohhh!) und justierte die in der Bedinungsanleitung angegebene Schraube, um den Brühdruck auf 9 bar zu senken. Wunderbar, der Druck steigt also mit Blindsieb auf 9 bar.
Auch beim ersten Versuch mit Kaffee erhielt ich die gewünschten 9 bar, auch wenn der Espresso viel zu schnell kam, weil ich schlecht getampert habe.
Jetzt aber das Problem: beim zweiten Versuch baute sich gar kein Druck auf und das Wasser tropfte auf einmal unten aus der Maschine raus.
Wo das Wasser genau austrat konnte ich noch nicht erörtern, da ich die Maschine erstmal vom Strom getrennt habe und jetzt trockenlegen muss, um einen Kurzschluß zu vermeiden.
Hat vorweg jemand eine Vermutung oder einen brillanten Tipp, woran das gelegen haben könnte?
Und wo wir gerade beim Thema sind:
Wie tampert ihr eigentlich euere Einzelportionen?
Mein Stampfer passt leider nur ungenügend in das konisch zulaufende Einzelsieb, sprich ich tamper gegen die konisch zulaufene Wände, nicht das Kaffeepulver...

Vielen Dank für hilfreiche Tipps!

Euer kleiner Barista

Keine Ahnung wo das Wasser austritt, aber Du solltst Dir auf jeden Fall im
Fachhandel Deines Vertrauens ein anderes Sieb kaufen, bei dem Du ungehindert tampern kannst oder aber mehr Kaffeemehl einfüllen, so dass Du
nicht gegen die Siebwände tamperst.

Maschine auf und nachgeschaut wo das Wasser herkommt. Wahrscheinlich ist nach dem Einstellen des Expansionsventils dieses undicht geworden.
Gruss Roger

Tippe auch auf das Ventil.
Merk dir die Länge des Gewindes und schraube es ganz raus und mit Teflonband zum abdichten wieder an die gleiche Position rein. Das sollte dann dicht sein.
Gunnar

Hi,

Zitat von kleiner Barista

HiHo!
Wo das Wasser genau austrat konnte ich noch nicht erörtern

erörtern mußt Du das nicht weiter, reicht wenn Du nachguckst

Hat vorweg jemand eine Vermutung oder einen brillanten Tipp, woran das gelegen haben könnte?

Die Schraube Deines Expansionsventils ist aus Metall oder Kunststoff?

Und wo wir gerade beim Thema sind:
Wie tampert ihr eigentlich euere Einzelportionen?

Würde ich als Anfänger gar nicht und erst mal zusehen, das ich mit dem wesentlich gutmütigeren Zweiersieb auf gute Ergebnisse komme.

Gruß
Peter

@ Tampen
Oder kauf dir das LM Einer das ist auch gutmütiger. Brauchst dann aber ein 41 Tamper
Gunnar

Danke für eure schnellen Antworten, aber nein, das Expansionsventil ist es nicht.
Wo der Wurm liegt war nicht sofort ersichtlich, da innen alles mit Wasser eingesaut war und es überall tropfte.
Nachdem alles getrocknet war hab ich die Maschine ohne Verkleidung nochmals angeschmissen.
Das Wasser spritz dabei aus der Verbindung vom Kessel mit dem dünnen Rohr, das direkt zur Heißwasserausgabe führt.
Allerdings ist mir dann wieder eingefallen, dass ich die Maschine in einem Karton erhalten habe, der innen naß war.
Ich werd mich wohl deshalb erstmal an meinen Händler wenden.

Dann werd ich mir wohl (sobald ich wieder loslegen kann) ein passendes Einzelportionssieb verschaffen.
Die Idee nur mit einen Zweiersieb zu üben mag vielleicht gut gemeint sein, aber ständig für meinen Gaumen einen doppelten zu kochen, um meine Fähigkeiten in der Zubereitung zu verbessern, scheint mir dann doch etwas dekadent. Und Besuch wird erst geladen, wenn das Ergebnis zumindest genießbar erscheint.

Einen guten Start in die neue Woche wünscht,

der kleine Barista

Ach ja, die Schraube ist übrigens aus Metall.
Der Vorhang zu und alle Fragen offen.

hallo kleiner barista,

kannst du ein foto vom leck posten? dann kann dir bestimmt einfacher / praeziser weitergeholfen werden. oder schickst du die maschine ein?
lg blu

Hi blue,

es war mir leider nicht erlaubt Anhänge einzufügen, sonst wär schon ein Foto mit dabei gewesen.
Aber die Maschine muss mich jetzt sowieso bald zur Nachbesserung verlassen, schnüff, schnüff...
Aber ich bin verblüfft, welch Faszination so ein kleiner Espresso auslösen kann, ein schönes neues Hobby!
Und sobald ichs beherrsche kann ich mich bestimmt auf jede Menge Besuch einstellen .

Lieben Gruß,

der kleine Barista