Thema: Siebe und Tamper für Rancilio Silvia

Hallo zusammen, ich möchte mir demnächst auch eine Silvia zulegen und studiere seit geraumer Zeit dieses Forum.

Die Diskussion über Siebe und Tamper irritiert mich aber ein bisschen.
Es gibt Aussagen die 6/12g Siebe von Rancilio seien nicht die besten.
Das 1er von La Marzocco soll toll sein, manche schreiben bei ihnen ist es in der Schublade verschwunden. Der eine hat für die Silvia einen 58+ Tamper, ein anderer sagt 57 ist zu groß.

Ich muss für den optimalen Start wissen, mit welchen Sieben man (als Einsteiger) idealerweise loslegen sollte. Zusätzlich will ich mir natürlich nicht zwei Tamper zulegen müssen, sondern wäre froh, wenn man mit einem auskommt.

Also: Kann jemand Licht ins Dunkel bringen, welche Siebe zum Start gut sind und welche passenden Tamper es gibt? Ich will das dann gleich mitbestellen...

Danke,
bazza!

Hallo Bazza,

da möchte ich mich gern neugierig dran hängen

Fürs 2007er Rancilio Silvia 2er-Sieb tippe ich auf 56 mm, habe aber - wie Du - auch von anderen Grössen gelesen. Meine 58 und 57 mm Tamper waren zu groß. Der von Rancilio der Silvia beigelegte Plastik-Tamper ist 55 mm und etwas zu klein.

Ich habe mir die La Marzocco Siebe dazu gekauft, aber dort beim 2-er das gleiche - ich tippe wieder auf 56 mm.

Bin gespannt, was die anderen Silvia-ner berichten.

Hallo zusammen,

hier ist noch ein Neuling, der sich dran hängt.
Ich besitze seit einigen Wochen die Silvia und beschäftige mich ebenfalls mit 2er Sieben. Beim Kauf habe ich einen 58 mm Tamper (ConceptArt) dazu bestellt, der passt in das Rancilio 2er Sieb. Ich frage mich allerdings, ob ich nun eher ein 12g oder ein 14g Sieb habe. Nach grober Messung ermittle ich eine Höhe von 22 mm. Das wäre die Höhe, die espressoxxl für das Rancilio 2er angibt. Sie bezeichnen es als 14g Sieb. Nun sehe ich aber bei Pasmarose zwei Original Rancilio Siebe, jeweils für 12g und für 14g. Welche Höhe die haben, steht dort leider nicht.

Da ich auch oft gelesen haben, dass das Rancilio 2er eher ein 12g Sieb ist, wollte ich ein 14g Sieb ausprobieren. Stellt sich nur die Frage welches?

Viele Grüße
Dirk

Hallo!

ich habe eine ganz neue Rancilio Silvia, 2007er Modell. Das 1er-Sieb habe ich noch gar nicht getestet, bisher komme ich mit dem 2er-Sieb gut klar.

Nachdem mein Menne den Siebdurchmesser gemessen hat, habe ich mir zusammen mit einer Mühle und einer Reinigungsbürste auch einen 58er Tamper von ConceptArt bestellt. Ich erwarte die Sachen eigentlich diese Woche und kann dann berichten!

@Bazza, kauf doch erst mal die Silvia und schau', wie du mit den mitgelieferten Sieben klar kommst. Der Tamper aus Plastik ist allerdings etwas zu klein und erfordert Kraft.

Viele Grüsse
Jacqueline

... auch ca. 22 mm.

Ich habe zuletzt mit nem Bezzera Sieb die Waage benutzt, deswegen möchte ich jetzt nichts unterschreiben aber ich denke, um die 14 Gramm kommt hin.

Ich mache es in etwa randvoll, streiche es ab und tamper bis knapp unter die Kerbe.

Für meinen Geschmack passt das so. Die Schraube von der Dusche kann ich nach dem Bezug immer deutlich sehen.

Gruss