AW: Bitte Hilfe bei Kaufentscheidung
Hi,
also ich hatte 5 Jahre lang eine Jura S95. Habe also mit solchen Maschinen einige Erfahrungen gemacht. Das macht alles auf den ersten Blick schon einen netten Eindruck: Ein paar Knöpfe drücken und es fließt Milch in strömen und der Espresso sprudelt.
Naja, Tatsache ist, das einem der Auto-Cappuccinatore nach einiger Zeit ziemlich auf die Nüsse geht. Er zickt rum, schäumt Milch teilweise auch mal gar nicht auf. Das war bei uns rechts häufig der Fall. Es kam nur heisse Milch ohne Schaum. Ausserdem dauert es doch recht lange, bis dann mal so ein Cappu oder noch schlimmer LM gezapft ist. Anfangs geht das zwar noch, aber mit zunehmendem Alter wird das Aufschäumen eigentlich immer langsamer. Ohne Auto-Schäumer geht ja gar nicht, da die Lanze gar kein exposiven Druck aufbaut. Deswegen war ich ziemlich erschrocken, als ich das erstemal mit Silvia Milch schäumte. Power hoch drei und so ein Kännchen war ruck zuck fertig.
Soviel zur Milch. Schöner wirds bei Jura dann noch mit der Brühgruppe. Von feineren Mahlgraden kann man sich schonmal gleich verabschieden, sonst verstopfen einem nach kurzer Zeit die Leitungen. Reinigungstabletten sind auch nur für das gute Gewissen. Ich habe jedes Jahr die Maschine geöffnet und die Brühgruppe ausgebaut. Diese habe ich dann in mühevoller Kleinarbeit komplett in ihre Bestandteile zerlegt, einzeln gereinigt und dann wieder zusammengesetzt. Dauert so ca. 3-5 Stunden, je nach Geschick. Klar, O-Ringe für die Dichtung muss man ersetzen. Was man beim Ausbau vorfindet ist nicht so lecker: Kaffeeschmodder und Schimmel wo man hinschaut. Soviel zu den Reinigungstabletten.
Fazit: Man sollte schon einiges handwerkliches Geschick mitbringen und die Bereitschaft haben, seinen Vollautomaten in regelmässigem Abstand komplett zu zerlegen. Dann geht das. Wichtig: Besorge Dir in der Apotheke ca. 20 cm lange Wattestäbchen. Dann kannst Du mit Silikonfett den Zylinder in dem der Kolben langläuft von der Kaffeepulverklappe aus fetten. Das muss man ständig machen, sonst wird die Maschine laut und es geht auf die Substanz. Wenn man natürlich die Brühgruppe komplett ausbaut kommt man am besten dran. Wenn Du anstatt selber Hand anzulegen das Teil in die Werkstatt gibst passiert folgendes: Alter Brühgruppe wird rausgeschmissen und eine neue eingebaut. Materialkosten mindestens 60 Euro. Wenn günstig ist, manche nehmen noch mehr. Saeco hat eine Brühgruppe, die man einfach zur Seite rausziehen und unter fließendem Wasser abspülen kann. Das ist auf jeden Fall dem Jura-System vorzuziehen.
Falls Du trotzdem eine Jura kaufst: Juradoktor
Da bekommst Du fast alle Ersatzteile.
Also überleg Dir das gut. Juras sehe zwar schick aus aber Du musst selber viel Basteln. Deswegen habe ich jetzt auch einen Siebträger: Besserer Milchschaum und man kommt an alle Teile dran, die gereinigt werden müssen.
bazza
Rancilio Silvia, Rancilio Rocky S, Ex-Jura S95
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