Thema: Upgrade von La Pavoni Europiccola + Saeco Lux

Hallo zusammen,

wie Ihr an der Überschrift lesen könnt, plane ich die Anschaffung einer neuen bella macchina. Die alte ist mittlerweile seit 13 Jahren in Betrieb, wobei pro Tag mindestens ein Cappu, am WE auch ein paar Espressi bezogen werden. Das Ergebnis ist höchst unterschiedlich, obwohl ich versuche die Parameter möglichst konstant zu halten - aber die Konstanz kriegt mit der Pavoni wohl niemand hin. Jetzt zu meiner Bitte: Ich habe mir ein paar Maschinen bereits näher angeschaut (original und im Netz), allerdings höchst unterschiedliche Uteile über sie gelesen. Deshalb würde ich gerne von euch zu folgenden Maschinen eure Meinung hören, und zwar unter folgenden Voraussetzungen:

Verbrauch: Siehe oben (1Cappu + 1 Espresso / Tag)
Kaffee: Lucaffe (rot ohne Kind), Illy oder Mocaflor
Budget: Wenn möglich, unter 1500€

Jetzt zu den Maschinen:
BFC Junior
La nuova era cuadra
izzo vivi
expobar leva

Mühlen:
anfim house best oder ?

Ich weiß, dass zu den meisten genannten Maschinen schon threads bestehen (die habe ich zumeist auch schon gelesen), allerdings nicht in Zusammenhang mit den o.g. Parametern. Ach ja, ich lebe in München, und ein Händler mit gutem Service hier ist mir ebenfalls sehr wichtig!
Danke für eure Beteiligung!

Hallo stpauli!

aber die Konstanz kriegt mit der Pavoni wohl niemand hin

Kauf dir doch erstmal eine gescheite Mühle, 13 Jahre mit einer Saeco Lux ist eine verdammt lange Leidenszeit. Die Pavoni passt ganz gut zu deinem Profil, konstante Ergebnisse sind mit ihr durchaus drin, allerdings nicht mit der o.g. Mühle. Wenn Du dann immer noch nicht klar kommst mit der Pavoni kannst Du immer noch upgraden, eine gescheite Mühle brauchst Du eh. Stufenlose Einstellung wäre für mich zu der Pavoni wichtig, geht bei der Anfim Best mit einem kleinen Trick ( Geldstück auf den Arretierdorn legen ).
Gruss Roger

Hallo Bubikopf,

die Lux habe ich noch keine 13 Jahre sondern nur 2. Vorher gabs mal eine uralte mazzer aus der alten Studenten - WG, die nach kapitalem "Getriebeschaden" das Zeitliche gesegnet hat. Die Lux war eigentlich immer nur ein Zwischenlösung, die mich aber mittlerweile zulange nervt - aber Provisorien halten sich bekanntlich am längsten. Als Ersatzmodll habe ich neben der Anfim mir auch die Eureka MCI angschaut - Unterschiede wären interssant zu erfahren.
Die Pavoni soll auch erhalten bleiben (Ich finde sie einfach optisch unvergleichlich!), allerdings soll sie durch einen Zweikreiser ersetzt werden, um auch Gästen ein adäquates Getränk vorsetzen zu können - das ist mit der Pavoni bisher immer nach 2-3 Bezügen gescheitert, weil sie einfach viel zu heiß war. Ich weiß, man kann kühlen mit feuchten Tüchern, aber das geht mir auf Dauer auch auf die Nerven - man will ja noch was von seinem Besuch haben und nicht die ganze Zeit in der Küche mit den Getränken beschäftigt sein.

Ach ja, eine Frage habe ich auch noch: Ich war letzte Woche bei Azzarello und bin dort auch sehr kompetent beraten worden. Die haben einen Prototypen der neuen Quickmill Andreja, schaut super aus und ist bei mir ebenfalls auf dem Schirm. Ich frage mich nur was passiert, wenn da mal was kaputt geht - wer (ausser Azzarello) kann mir mit so einem Gerät weiterhelfen?!?

wer (ausser Azzarello) kann mir mit so einem Gerät weiterhelfen?!?

du selbst! eigentlich alle verschleißteile sind standardteile, die sich leicht beziehen und einbauen lassen. Ich denke da an pressostaten, relais, dichtungen, pumpen, ventile und eigentlich auch die st-dichtung. so viel geht aber nun wirklich nicht kaputt...
gruß, max

Zitat von meister eder

du selbst! eigentlich alle verschleißteile sind standardteile, die sich leicht beziehen und einbauen lassen. Ich denke da an pressostaten, relais, dichtungen, pumpen, ventile und eigentlich auch die st-dichtung. so viel geht aber nun wirklich nicht kaputt...
gruß, max

Danke für das Vertrauen in meine technischen Fähigkeiten! Aber im Ernst: Was kann eigentllich (außer den üblichen Verschleißteilen wie Dichtungen etc. in einer solchen Maschine kaputtgehen bzw. gibt es Erfahrungen darüber, welches die häufigsten Pannenursachen sind?

solange du nicht mit total verkalktem wasser arbeitest, sollten die hauptkomponenten wie kessel, hx, gruppe, rohrleitungen etc eigentlich ewig halten. etwa einmal im jahr muss oder solte man die siebträgerdichtung tauschen, die wird mit der zeit hart und irgendwann undicht. dann gibt es immer mal wieder "elektrische opfer" wie zb relais oder trafos, die so in der maschine verbaut sind, dass sie dauerhaft über ihrer thermische auslegung betrieben werden. das tut ihnen nicht gut und sie geben nach einigen monaten bis jahren den geist auf. dann gibt's noch verschleiß an den elektromechanischen teilen wie zb dem pressostaten, der einfach nach x tausend schaltvorgängen den geist aufgibt. hab leider keine werte für die kleinen maters und cemes parat, in meiner steckt ein sirai und das schon recht lange. die maschine wurde mtte der neunziger gebaut. außerdem wären da noch die magnetventile, bei denen wicklungen durchbrennen können oder die im mechanischen teil irgendwann undicht werden. mein kesselfüll-mv war mal undicht, da hab ich's auseinandergebaut und die die dichtung am kolben mmit silikonfett eingeschmiert, jetzt ist's seit monaten wieder dicht. vibrationspumpen geben auch nach ein paar jahren den geist auf, sind aber relativ billig (die letzte fluido hat mich ~15euro gekostet) und lassen sich einfach tauschen.
das letzte wären dann mechanische defekte wie verkalkte dichtungen von ventilen (expansionsventil, entlüftungsventil, überdruckventil, rückschlagventil etc), die lassen sich aber oft ohne tausch reparieren/entkalken. und die dampf- und heißwasserhähne lassen sich bei vielen maschinen überdrehen, sodass man die dichtungen darin tauschen muss.
ein richtig heftiger schaden wär zum beispiel ein geplatzter hx bei einer eingefrorenen maschine, das passiert aber im normalen betrieb nicht....
noch sowas nettes ist ne defekte elektronik, also wenn mehr als nur der trafo hops geht. dann zahlt man meistens nochmal 50-100euro, bei maschinen mit dosierautomatik mehr (bis zu 800 bei ner dicken la marzocco).
die allermeisten defekte lassen sich mit zwei schraubenschlüsseln, teflonband, silikonfett, citronensäure und ein paar dichtungen reparieren.
gruß, max

Mich würde mal ein Bild von der neuen Quickmill Andreja interessieren.

Hallo Largomops,

ein Bild gibt es leider noch nicht, die Maschine steht ja noch bei Azzarello. Sie sieht einer ECM - Technika nicht unähnlich, allerdings sind die Drehschalter für Dampf und Wasser sowie der Griff des Siebträgers aus echtem Bakkelit, also rot - schwarz, sieht wirklich super aus! Von der Technik weiß ich nur, dass ein 1,8l Kessel drin steckt (ansonsten wahrscheinlich das übliche), das Serienmodell wird allerdings einen kleineren Kessel haben und auch niedrieger sein - jedenfalls nach Aussage von H. Azzarello. Falls ich ein Foto machen kann, werde ich es natürlich hier ins Netz stellen.

Hallo,

hatte ja versprochen, das Bild nachzureichen:

Azzarello Handels GmbH - Beratung, Verkauf und Reparatur von Espressomaschinen in München

... sie heisst zwar nicht andreja, sondern Aquila, sieht aber trotzdem toll aus, oder?!?