Thema: Welches Zubehör empfehlt Ihr für die Gaggia CC?

Hi!

Bin hoffentlich bald stolzer Besitzer einer Gaggia CC und habe im Forum viel gelesen und immer mal wieder Tipps gefunden, man solle dieses oder jene Teil lieber austauschen und von einem anderen Hersteller verwenden.

Das ganze Forum jetzt nach jedem versteckten Tipp durchzuforsten ist extrem aufwändig. Lieber würde ich anbieten, das alles mal zu sammeln und im Kaffe-Wiki einzutragen (habe keinen entsprechenden Eintrag gefunden...). Dafür bräuchte ich Eure Hilfe.

Dabei sind folgende Kategorien wichtig:

• Absolut sinnvolles Zubehör / Austauschteil (ohne das gibt's keinen ordentlichen Caffè / Cappuccino)
• sinnvolles Zubehör / Austauschteil (Fehlen nervt ab und zu, aber es geht auch ohne)

Natürlich ist das immer auch Ansichtssache und es braucht nicht in Diskussionen auszuarten. Wenn jemand was anders sieht, einfach Meinung sagen mit kurzer Begründung (der Thread soll möglichst nicht zu unübersichtlich werden).

Sachen, die ich mal im Forum oder im Kaffee-Wiki gelesen habe und an die ich mich noch erinnern kann:

• Problematik 1er/2er-Sieb; meine gelesen zu haben, dass Siebträger und Sieb einer Mazzarocco (oder irgendwie so ähnlich ) besser gehen würden.
• Blindsieb (absolut notwendig gegen Versiffen..!?)
• Wasserfilter, Entkalker interessiert mich als Them anicht so (verwende quasi kalkfreies Wasser, das eher Kalk mitnimmt als hinterlässt; und ist wohl auch eher ein allgemeines Thema)
• Welcher Tamper (sicher absolut notwendig) ist am besten geeignet? Habe 57 und 58mm als Angaben gefunden?
• Duschsieb muss regelmäßig ausgetauscht werden, ebenso Ventile und Brühkopfdichtung (aber das findet man wohl unter Wartung und ist nicht unbedingt für diesen Thread)
• gute Mühle ist ja klar
• Milchschäumdüse von der Rancilio Silvia funktioniert deutlich besser (absolut notwendig für guten Cappu ?)
• Expansionsventil tunen (wichtig?)
• Temperatur tunen (mit Unterlegscheibe zw. Thermostat und Kessel
• alles, was ich hier vergessen habe...

Falls Ihr Threads kennt, die das eine oder andere Thema bearbeiten (also es nicht nur anschneiden), dann bin ich auch dafür dankbar, auch wenn ich eine Zusammenfassung (+weitere kurze Kommentare) vorziehen würde.

Auf jeden Fall vielen Dank für Eure Hilfe!

Grüße,
E.

Hallo Eruendil,

Problematik 1er/2er-Sieb; meine gelesen zu haben, dass Siebträger und Sieb einer Mazzarocco (oder irgendwie so ähnlich ) besser gehen würden.

Also ich bin mit dem mitgelieferten 2er Siebträger
sowie einem nachbestellten 1er Siebträger von espressoxxl
für die CC immer sehr gut zurecht gekommen.
Da gab es nie Probleme.

Blindsieb (absolut notwendig gegen Versiffen..!?)

Blindsieb ist ein absolutes Muss, sonst kannst Du nicht Rückspülen.

verwende quasi kalkfreies Wasser

Also von klakfreiem Wasser würde ich abraten.
Um Espresso zu bekommen der gut schmeckt
braucht Wasser eine gewisse Härte.

Welcher Tamper (sicher absolut notwendig) ist am besten geeignet?

Habe den 58er von espressoxxl benutzt, funktioniert super.

Duschsieb muss regelmäßig ausgetauscht werden, ebenso Ventile und Brühkopfdichtung (aber das findet man wohl unter Wartung und ist nicht unbedingt für diesen Thread)

Das Alu-Duschsieb würde ich gegen eines aus Messing tauschen,
Ventile und Dichtungen lassen sich recht einfach tauschen,
Anleitungen gibts ja hier zu finden.

Milchschäumdüse von der Rancilio Silvia funktioniert deutlich besser (absolut notwendig für guten Cappu ?) Expansionsventil tunen (wichtig?)

Die Milchdüse ist nicht besonders toll.
Wenn Du viel Milchmixgetränke machst, würde ich die wirklich tauschen,
Anleitung für die Silvia-Montage gibts im KaffeeWiki.
Ansonsten hatte ich bei mir nichts getunt und habe
lange Spaß und guten Espresso mit der Maschine bekommen.

Temperatur tunen (mit Unterlegscheibe zw. Thermostat und Kessel

Habe ich nicht gemacht, wer Spaß dran hat
baut sich nen PID ein das bringt gute Temperaturstabilität.

Hi,
aus meiner Sicht wäre folgendes Wichtig:
Tamper: Es gibt einen original Gaggia Edelstahltamper in 58 mm, der maßgeschneidert passt und den ich sehr empfehlen kann (z. B. bei stoll-espresso.de erhältlich).
Du meinst das La Marzocco 1-er Sieb, denke ich. Das finde ich auch einfacher als das Standardsieb (erhältlich bei z. B. espressoxxl.de, achte auf die Bezeichnung Orginal La Marzocco). Es geht aber auch mit dem Standardsieb, also nicht zwingend nötig.
Hat die Gaggia CC (hatte eine Baby) einen Pannarello als Milchschumdüse an der Lanze? Dann geht das Schäumen damit auch prima (bin selber Cappu-Fan). Nur für Latte Art (Milchschaum-Zeichnen) wäre ein Aufrüsten auf das Rancilio Silvia Dampfrohr nötig, denke ich.
Blindsieb zum Rückspulen ab und zu ist sinnvoll (bei espressoxxl gesehen).
Ein Milchschaumthermometer ist sinnvoll, ebenso ein Edelstahlkännchen (espressoxxl z. B.) ca. 350 ml.
Nützlich ist ein Ausklopfkasten und ein Kunstoffbrett als Tamperunterlage (oder eine richtige Matte als Unterlage, z. B. von ConceptArt).
Die Mühle hast Du ja schon genannt
Mehr fällt mir gerade nicht ein, ich denke, so kann's losgehen.
Viel Freude an Deiner neuen Maschine wünscht
Tanja

Zitat von cappufan

Hat die Gaggia CC (hatte eine Baby) einen Pannarello als Milchschumdüse an der Lanze?

Ja, hat sie. Ist aber nach der Benutzung mit ungleich mehr Reinigungsaufwand verbunden als bei Deiner Silvia. Du Glückliche brauchst ja keinen Pannarello zu zerlegen....

Zitat von RoentgenKater

Ja, hat sie. Ist aber nach der Benutzung mit ungleich mehr Reinigungsaufwand verbunden als bei Deiner Silvia. Du Glückliche brauchst ja keinen Pannarello zu zerlegen....

Hallo Marc,
das stimmt zwar eigentlich, aber man glaubt nicht, wie stark sich die Milchreste an der Dampfdüse festsetzen. Das Ende tunke ich den ganzen Tag in Wasser und wische es mehrmals täglich mit kleinen Lappenstückchen (es muß Stoff sein, Haushalstücher reinigen nicht gut genug, also schneide ich einen Stofflappen in kleine Stückchen). Auch nicht ganz ohne Arbeit

hallo eruendil,
vielleicht hilf es dir: hab für meine gaggia eine crema-membrane (Euro 12,90) besorgt, nicht diese von früher aus gummi, sondern eine aus metall. die holt auch aus den schlechtesten café die beste crema raus. die membrane hab ich heute auch mal bei meiner rancilio silvia probiert, hat auch funktioniert.

Gruß von Dr. Bohne aus Bremen

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rancilio silvia - giggia cc - demoka

Hmm, ja, so eine Crema-Düse ist auch bei den Sieben meiner AEG 150 Crema (daher wohl der Name) mit drin. Eigentlich will ich von diesen Schummeleien weg (aber evtl. ein guter Tipp, falls man mal nicht gaaaanz 100% supertollen, superfrischen Espresso hat (der auch schmecken kann, denke ich)).

Was meint Ihr Anderen?

Grüße,
E.

PS: Hier mein erstes Arbeitsergebnis bei Kaffee-Wiki: Gaggia Classic Modifikationen - KaffeeWiki

Zitat von maclui

Das Alu-Duschsieb würde ich gegen eines aus Messing tauschen, [...]

Hier ist wohl eher die Trägerplatte gemeint, nicht das Duschsieb....

An diesem Cremamembranfirlefanz hätte ich persönlich überhaupt keinen Spaß. Lieber die vorhandene "Grundausstattung" besser kennen-/beherrschen lernen und nicht noch einen zusätzlichen Parameter einbauen.

Und natürlich ordentliche Bohnen verarbeiten, dann stimmt´s auch in der Tasse.