Thema: Schimmel mal anders

Was passiert mit Kaffeesatz im Abschlagbehälter wenn man ihn ein paar Tage nicht ausleert?
Richtig. Er beginnt von unten zu schimmeln, und das ganze grau-bläulich, wie im Käse.

Lustigerweise (oder eher unlustigerweise) hab ich seit kurzem ein neues Phänomen:
Bei mir schimmelts auch im Abschlagbehälter, aber von oben.
Und das auch nicht in der üblichen Farbegebung, sondern hellorange!!!
Hat das schon mal einer beobachten können?
Diese Schimmelart braucht auch überhaupt nicht lang, nach drei Tagen könnte man schon rasenmähen.

Ich versteh das nicht. Scheint eine andere Art zu sein, die ich aber vorher noch nie gesehen hab.
Kaffeesorte ist auch nicht gewechselt worden, sind die Reste einer Malabar-Packung.

Ich hab sicherheitshalber mal das Innere des Abschlagkastens nen Tag lang geflutet und die hölzerne Querstange gut abgeschrubbt...

Hi,
tja Baritas haben ein farbenfrohes Leben...

Den Orangen kenn ich auch gut... Ich habe festgestellt es hängt von der Kaffeart ab die Du benutzt. Bei manchen hast Du das Schimmelproblem erst nach mehreren Tagen (>5) bei anderen schon recht schnell. Grundsätzlich die Ausklopfschale und den "Balken" wo Du den Espresso (Trester) ausklopst gründlichst reinigen. Insbesondere wenn der "Balken" aus Holz ist das der Ideale (poröse) Ort an dem sich Schimmelsporen ansiedeln können.

ich sprüh den behälter und vor allem den stab nach jedem ausleeren ordentlich mit desinfektionsmittel ein. mit vater ist arzt und hat das zeug eh überall rumstehen ...
gruß, max

was für´n Arzt issen Dein Vater. Vielleicht brauch ich mal Beziehungen zu einem.

internist, aber nicht niedergelassen...
gruß, max

Vielleicht ist es der hier?

Töte den Schimmel , welchen eigenartigen Namen er auch tragen mag, mit Essigessenz!!!!!!!!!!!!!!



Dr.Bohne
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Gaggia CC/ Rancilio Miss Silvia/ Demoka 203

chlor müsste auch helfen (schimmelspray ist afaik auf chlorbasis) ... ob normales desinfektionsmittel hilft weiß ich nicht - würde aber vermuten das nicht. essig würde ich wegen des dauren geruchs nicht nehmen wollen, dann lieber chlor, welches sich recht schnell verflüchtigt.

Mein Rat: Wegschmeißen, neu kaufen.
Der Schimmel sitzt inzwischen tief in dem Holzteil drin und egal was Du machst, der Schimmel kommt immer wieder. Einige Schimmel können Asthma verursachen...

Übrigens ist es wahrscheinlicher Neurospora crassa, stinknormaler Brotschimmel. Der wächst schnell (bis zu 5cm am Tag) und verbreitet sich auch sehr schnell. Wenn Du jedesmal 3 Tage wartest, bis Du den erntest, dann kannst Du drauf warten, daß seine kleinen Brüder sich überall bei Dir in der Küche oder den Blumentöpfen breit machen und Deine Wohnung irgendwann aussieht wie im 70er Jahre Austin Powers Movie mit viel orangem Pelz - groovy baby

Schön für die Kinder im Haus, die keinen Experimentierkasten Biologie bekommen, ist natürlich, daß Du ihnen die Innere Uhr anhand des Pilzes erklären kannst wegen des unterschiedlichen Wachstumsverhaltens Tagsüber und Nachts, denn sieht man sieht so Wachstumsringe, wenn die Kolonie alt genug ist

Antwortet der Kaffeesatz schon auf einfache Fragen?
Wenn er spricht oder anfängt, durch die Küche zu robben, solltest Du was unternehmen...