Thema: Temperaturprobleme mit ECM Mechanika III

Hi,

ich habe meine ECM Mechanika III jetzt seit gut 3 Monaten und war bisher weitestgehend zufrieden. Seit kurzem habe ich allerdings Probleme mit der Temperatur des Espressos. Der Espresso ist nicht viel mehr als lauwarm, die Crema entsprechend sehr hell.

Ein paar zusätzliche Informationen:

• Die Aufwärmzeit ist/war in jedem Fall ausreichend (das Ergebnis ist dasselbe, wenn die Maschine schon 2 Studen gelaufen ist.)
• Der Kesseldruck scheint in Ordnung, liegt nach wie vor bei etwa 1.2 bis 1.3 bar
• Was die Temperatur der Brühgruppe selbst angeht, bin ich mir nicht sicher, ob sie früher einmal heißer war. Wenn, dann jedenfalls nicht viel. (Der Temperaturunterschied ist nicht so groß wie beim Espresso selbst.) Ich kann die Brühgruppe anfassen ohne mich daran zu verbrennen, aber sie wird schon unangenehm heiß.
• Wenn ich Wasser durch den Siebträger laufen lasse, kann ich meine Finger ebenfalls darunterhalten ohne dass es sofort unangenehm heiß wäre. (Ich habe leider kein geeignetes Thermometer, deswegen beschreibe ich das einfach mal auf diese Weise. Geschätzt: < 60°C).
• Der Dampf scheint so heiß zu sein wie immer, jedenfalls dauert das Milchaufschäumen genauso lange wie früher.
• Ich habe zwar recht hartes Wasser hier, habe aber von Beginn an einen Aufsteckfilter im Tank benutzt. Das "Granulat"/Ionentauscherharz habe ich bereits einmal gewechselt.

Vor einiger Zeit hatte ich für ein paar Tage schon einmal ein ähnliches Problem. Damals wurde die Brühgruppe nicht viel mehr als Handwarm. Durch einen Leerbezug konnte ich damals den Heizprozess normalerweise in Gang bringen und ein paar Tage später war das Problem auch beseitigt.

Hat jemand eine Idee, was die Ursache dafür sein könnte oder einen Vorschlag zur Beseitigung des Problems?

Vielen Dank schonmal vorab!

Doppelt?

Hallo,

eventuell ist die Düse im oberhalb der Trompete verstopft.
Da kommst Du leicht dran, wenn Du die Schraube oben auf dem Brühkopf löst, darunter ist ein sieb zu erkennen ,das die Düse verbirgt.Die könnte die Ursache für Dein Problem sein, da die das Mischungsverhältnis regelt zwischen Heiss und Kaltwasser. Entkalken hilft, nicht mit einer Nadel saubermachen. Lässt sich rausschrauben.
Eine weitere Möglichkeit ist auch, das das Düsenröhrchen im Thermosyphon selbst verstopft ist.
Dann hilft nur den Thermosyphon entkalken .
Es gibt Tips dazu wenn Du im Forum suchst.


Gruß

Danke für die schnelle Hilfe.

Ich tue mir jetzt nur ein wenig schwer eine Anleitung zum zerlegen der Brühgruppe zu finden. Der Link in diesem Thread, der mir wohl eine Antwort gegeben hätte funktioniert nicht mehr.

Ist es die Inbusschraube auf der Vorderseite der Gruppe, die ich lösen muss, oder die Sechskantschraube, die oben drauf sitzt (eigentlich sind das sogar zwei). Und vor allem kriege ich das nachher auch wieder zusammen...? Mit einer Anleitung würde ich mich wohler dabei fühlen. Wenn mir jemand noch einen Tipp geben kann, wo ich eine Anleitung finde, wäre ich sehr dankbar.

Was mich ein wenig irritiert, ist die Tatsache, dass trotz des Filters im Tank bereits nach 3 Monaten Probleme die auf Kalk zurückzuführen sind auftreten...

Was heisst recht hartes Wasser? U.U. kann das Filterchen schon nach einer Woche am Ende sein..

Greetings \\//

Marcus

Recht hart heißt ca. 19° dH.

Zwar keine Anleitung, aber gute Bilddarstellungen die vielleicht ein etwas besseres Gesamtbild geben (Links, Bildauszüge waren hier auch schon früher bereits im Forum). Ich finde sie sehr anschaulich, vielleicht hilft es ja ein wenig:

CAD-Darstellungen E61:
Home-Barista.com - E61 Group Espresso Machine: Detailed Interior Schematics - Espresso Gear

BFC-E61 Ersatzteildarstellungen:
Espresso Perfetto - Caffé, Siebträger Maschinen, Vollautomat, Espresso Mühlen, uvm.

Grüße, femto.

... eiiin hab' ich noch ... vergessen.

Paßt vielleicht noch besonders gut:
Home-Barista.com - E61 Salvatore troubles with low brew water temperature? - Espresso Gear
in Verbindung mit:
Home-Barista.com - Sputtering e61 & HX scale build-up - Cured! - Espresso Gear

Grüße, femto.
PS (sind englische Seiten auch OK? Hatte ich einfach vorausgesetzt, sonst bitte kurz melden. sorry, hätte ich auch vorher fragen können ...)

Besten Dank für die Links!
Das werde ich mir morgen mal in Ruhe zu Gemüte führen, sieht aber nach einem ersten Blick auf die Abbildungen genau nach dem aus, was ich gesucht habe.

Zur Info für alle, die ähnliche Probleme haben: in meinem Fall war das Problem behoben, nachdem ich den "Kaffeekreis" der Maschine entkalkt habe.