Thema: Pumpe Gaggia CC

Hallo Leute!

Ich habe einige Threads hier im Forum gelesen, in denen User berichtet haben, dass sie bei einer R. Rocky bei Espresso den Mahlgrad so um 5 eingestellt haben.
Bei mir selber habe ich den Mahlgrad auf 11. Daneben tamper ich nicht wirklich stark/fest (ich kann jetzt aber nicht abschätzen wie stark genau - habe hier im Forum mal was von 15kg gelesen).
Der Espresso ist auf jeden Fall sehr gut (in meinen Augen) leider ist die Crema nicht wirklich gut. Zwar öfter schöne dunkle Farbe aber selbst dann recht dünn - besteht den Zuckertest nicht.

Kann man irgendwie rausfinden, ob die Pumpe genug Druck aufbaut, so dass ich den Mahlgrad verringern oder fester tampern kann, ohne dass ich 50€ in ein Manometer investieren muss?

Danke

hallo rainerh,
die anzeige des mahlgrades bei der rocky ist relativ willkuerlich und dient hauptsaechlich deiner orientierung!
wenn du ein foto deines espressos postest kann man evtl. am einfachsten eine diagnose erstellen. in meiner - leider sehr langen - lernphase musste ich erkennen, dass sich das problem meist vor und nicht in der maschine befindet. das wichtigste ist roestfrischer kaffee, sonst aergert man sich nur tot.
viel erfolg,
lg blu

Hat die Frische des Kaffees Einfluss auf die Crema? Wie gesagt: schmecken tut er...

Ich wollte mit der Frage nur mehr oder weniger ausschließen, dass vielleicht an der Pumpe was ist, da ich die Maschine gebraucht gekauft habe.

Zitat von RainerH

Hat die Frische des Kaffees Einfluss auf die Crema?

hallo,
absolut! wenn er schmeckt ist es doch ok...
wenn gunnar das liest wird er seine bilder posten. gunnar?
lg blu

Natürlich ist es okay, dass es schmeckt - ich habe auch noch keinen besseren getrunken. Aber ich weiß ja nicht, wo das Optimum ist.
Und da einige Parameter (Mahlgrad, Druck beim Tampern) bei mir doch anders waren als bei anderen hier im Forum wollte ich einfach mal fragen, ob ich herausfinden kann, ob die Maschine den nötigen Druck aufbaut.
Wenn es da kein Hausmittel gibt, dann hat sich das ja erledigt.