Thema: BFC ELA oder BFC Levetta

Guten Abend,

ich komme gerade zurück von Espresso Perfetto in Düsseldorf und habe dabei zwei verführerische Preise für Vorführmaschinen erhalten.

BFC ELA mit elektrischem Ventil und Kippschalter, sehr elegantes gebürstetes Edelstahl.
BFC Lavetta mit handhebel Ventil und verchromtem Stahl.

Ich habe hier auch zwei Fotos, aber Imageshack lässt mich nicht.

Persönlich mag ich das um 50,- teurere Handhebel Modell.
Aber die Ela sieht eleganter aus und lässt sich leichter mit Wasser befüllen.

Was meint ihr?

Andreas
Nachtrag:
Hier die Fotos. Nummer 1 die BFC ELA, Nummer 2 die BFC Levetta:

Hallo Andreas,
haste dir 2 gute Maschinen ausgesucht. Die ELA ist, sage ich mal, ein Forumsliebling.
Benutz mal die SuFu und du wirst viel Infomaterial zu beiden Maschinen finden.
Einen Vorteil der Ela hast du ja schon genannt, das einfachere Befüllen mit Wasser.

Viel Spaß beim Lesen!!

Gruß Peter

auf die gefahr hin, eine ausartende diskussion loszutreten: der ela fehlt die für die preinfusion zuständige kammer im unteren teil der gruppe. ihr bleibt aber immer noch der preinfusionseffekt durch die düse und die systembedingt langsame vibrationspumpe.
gruß, max

Zitat von meister eder

auf die gefahr hin, eine ausartende diskussion loszutreten: der ela fehlt die für die preinfusion zuständige kammer im unteren teil der gruppe. ihr bleibt aber immer noch der preinfusionseffekt durch die düse und die systembedingt langsame vibrationspumpe.

Macht das in der Praxis, bzw. beim Endergebnis einen merklichen Unterschied?

LG,
Inalina

M.E. nicht.

E61-Hebel vs. Magnetventil

Ohweh, um diese technischen Ausführungen zu verstehen, bin ich heute Abend definitiv zu müde.

ich weiß es nicht. sicher wird diese kammer die preinfusion verlängern. die frage ist halt, wie viel das bringt.
die e61 wurde mw nicht für vibrationspumpen entwickelt, sondern für rotationspumpen mit einer um ein vielfaches höheren förderrate. damit die kammer nicht in ein oder zwei sekunden voll ist, gibt's die düse.
wenn die neuen maschinen gut abgestimmt sind, wird der gesamte druckaufbau in etwa so lang dauern wie bei den alten mit der kammer. kann aber auch anders sein, kommt halt auf die verbauten düsen an. in jedem fall fällt aber dieses plateau im druckverlauf weg. wie viel das ausmacht, kann ich auch nicht sagen. ist aber von der wirkung her genau das, was ich mit meiner einstellbaren leitungsdruck-preinfusion simuliere. (der leitungsdruck wird am druckminderer eingestellt und ich drücke einen schalter, wenn die pumpe dazukommen soll.)
gruß, max

Moin,
wenn ich noch mehr Preinfusion hätte, müsste ich ja noch früher aufstehen. Wirklich, es dauert bei sonst stimmigen Parametern auch bei der Ela lang genug. Und der Geschmack lässt mit entsprechenden Bohnen und entsprechendem Barista keine Wünsche offen!
Die Ela wäre bzw. ist ja bei mir der Favorit gegenüber der Levetta. Hähne frei schwenkbar, Tassenablage muss zum Wasserfüllen nicht abgenommen werden, schmutzresistentere matte Optik, das sind so die Dinge die ich gegenüber der Levetta schätze. Und wenn sie dann auch noch günstiger ist, die Ela...

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Oh mein Gott. Ich wollte doch nicht filosofisch werden.

Danke für den Link auf den Thread Hebel vs. Magnetventil. Aber der war bereits filosofisch abgehoben; ich will aber nur Kaffee trinken.

Gerade komme ich von meiner Lieblingsbar zurück. Der dortige Espressovergewaltiger meinte ebenfalls, daß ich die Wasserbefüllung auf gar keinen Fall unterschätzen soll.

So sehr auch das 50ziger Jahre Design der Levetta anheimelnd wirkt, so sehr ist es aber auch "unpraktisch". Wasser wie auch putzen.

Zusätzlich habe ich noch allen dort anwesenden Frauen die beiden Fotos vorgelegt. Einhellige Meinung ging ganz klar zum "schmaleren" und "moderneren" Design der ELA mit einem Minderheitenvotum zur Hebelbedienung.

Offensichtlich meckert aber niemand gegen den ggf. höheren bzw. früheren Wartungsaufwand eines Magnetventils vs. Hebel. Anscheinend ist das bei den bei BFC verbauten "Gastronomie" Bauteilen kein Thema bei reiner Privatnutzung.

Nachbemerkung zu Kaffee-Netz und Espresso Perfetto Düsseldorf:
Als ich das Netz erwähnte erhellten sich die Augen und es kam noch irgendein positiver Satz. So als wenn ich Grüße bestellen solle oder so.. Irgendwer hätte im Kaffee-Netz erwähnt, dass es ein bestimmtes Ersatzteil bei Ihnen gäbe und jetzt kämen sehr viele Bestellungen dieses EINEN Teiles bei Ihnen ein. Ich möge doch bitte erwähnen, dass sie nicht nur dieses eine Ersatzteil haben, sondern ALLE Ersatzteile. Was ich hiermit getan habe.

(Ich habe mit denen nichts am Hut. Hole mir dort nur schon seit Jahren den Schreyögg Kaffee und habe dabei immer enger werdende Kreise um immer teurer werdende Wunschmaschinen gezogen.)

Andreas

Zitat von danielp

Hähne frei schwenkbar, Tassenablage muss zum Wasserfüllen nicht abgenommen werden, schmutzresistentere matte Optik, das sind so die Dinge die ich gegenüber der Levetta schätze. Und wenn sie dann auch noch günstiger ist, die Ela...

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Die Vorführmaschine Levetta ist eine proforma Vorführmaschine; noch teilweise mit Verpackungsfolie an den Metallwänden. Sie steht einfach im Schaufenster bei den Gebrauchtmaschinen. (Es gibt glaub ich mehrere Modelle.)

Die ELA ist eine richtige Vorführmaschine aus dem Laden, aus dem Regal, den ganzen Tag eingeschaltet für Kundenvorführungen und Probeverkostungen. Sie kann ein Jahr dort stehen oder erst drei Tage. (Es gibt nur diese eine Maschine als Vorführmodell.)

Andreas