Thema: Expertenmeinungen erwünscht! Kauf einer neuen Espressomaschine! Preislage ca 1000 €

Guten Tag zusammen,

ich bin ein Liebhaber von Espresso aus Neapel. Meine Lieblingssorte ist von Passalacqua Mekico plus und Harem.
Aktuell nutze ich eine ältere Rancilio Audrey (vor ca. 1 Jahr bei ebay ersteigert). Diese ist ziemlich laut und am Siebträger undicht. Der Espresso schmeckt relativ bitter, egal ob der Brühvorgang kurz oder lang ist. Bin kein Experte, aber mit der Maschine ist meiner Meinung nach etwas nicht in Ordnung.
Nun bin ich es leid und möchte mir bald eine neue Espressomaschine zulegen.
Schmerzensgrenze ist ca. 1000,- €. Falls jemand für etwas mehr Geld (bis max. 1300 €) eine besondere Empfehlung hat...okay!
Im Board habe ich auch schon recherchiert, aber vielleicht bin ich etwas zu blöd.

Folgende Geräte habe ich mir bisher ausgesucht:
- Izzo My Way Vivi
- ECM Classika
- Rocket Espresso Milano Giotto
- BFC Arte Di Vittoria Junior bzw. Levetta (schon fast zu teuer!)
- Isomac Amica
- Vibiemme Domobar

Gerne können auch zusätzliche Geräte, die vielleicht sogar besser sind, genannt werden.

Ich habe versucht, mich schlau zu machen (online Recherche, usw.), allerdings ist es nicht einfach! Die einzelnen Eigenschaften, besonderen Merkmale und Unterschiede zu finden ist sehr schwierig.
Es ist natürlich auch nicht einfach alle genannten Geräte im Fachgeschäft zu finden und zu testen. Bei mir in der Nähe (PLZ 42) kenne ich auch keine Fachgeschäfte.

Was hat es eigentlich mit dieser legendären Faema E61 Brühgruppe an sich? Ist das wirklich das A und O?

Ich freue mich auf jeden ehrlichen Tip und auf jede Hilfestellung!!!!

Danke!

Willst du hauptsächlich Espresso brühen oder stehst du mehr auf Geschäumtes? Wie hoch ist dein Verbrauch? das müsste voher gklärt sein, weil das zeigt, ob du einen Einkreiser oder einen Zweikreiser brauchst und damit wird auch die Preisklasse festgelegt. Deine Auswahl an Beispielen deutet zwar eher auf einen Zweikreiser hin, aber ich weiß nicht, ob das nicht zufällig so zustande gekommen ist.
Gruß
Arni
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ECM Techn., La Pavoni Handhebel, Anfim House

Hallo! PLZ-Gebiet 42 ist nicht so wirklich gut vertreten. In Wuppertal gibt es Fa. TEEspresso, Wupperal - Tee, Kaffee, Espresso, Pralinen, Espressomaschinen, Tee-, Kaffeezubehör und Geschenkartikel . Die führen wohl Isomac. Kenne das Geschäft jedoch nicht persönlich, nur aus dem Internet.

ASS

Hallo und willkommen im Forum,
bevor alles weitere kommt: Was für eine Mühle hast Du denn? Manchmal liegts auch an der.

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

ich möchte hauptsächlich espresso brühen! geschäumtes in nebensächlich. ich trinke morgens mal einen cappuccino. der espresso ist mir wichtiger. gibt es denn maschinen, die gut brühen, aber dafür schlechteren milchschaum erzeugen und umgekehrt?

danke für den tip, werde da mal vorbei fahren!

ich nutze zur zeit eine mühle von rancilio (md40). diese ist allerdings schon etwas älter (baujahr 1995).

evtl sind bei der mühle die scheiben stumpf, vor allem, falls du sie gebraucht gekauft hast.
gute maschinen wären für dich ws:
-rancilio silvia (ähnlich der audrey, aber du kannst den brühdruck runterschrauben, der auch für den bitteren geschmack verantwortlich sein kann)
-isomac zaffiro, vibiemme domobar, bfc perfetta (sehr ähnlich, unterscheiden sich eigentlich nur in der verarbeitung, super für espresso durch stabile temperatur und die e61, langsam bei milchschaum durch den großen kessel, dafür dann umso heftiger)
vor allem, wenn du hauptsächlich espresso trinkst, solltest du auf eine gute mühle achten, zb die eureka mci, compak k3, mazzer mini e oder wenn's was richtig gutes sein soll die casadio istantaneo. der unterschied ist deutlich.
gruß, max
edit: leise werden die maschinen eigentlich nur durch den einbau oder anbau einer rotationspumpe. die vibrationspumpen sind alle ähnlich laut, unterschiede macht nur die art der aufhängung/schwingungsdämpfung.
edit2: die md40 müsste ungefähr wie meine rocky sein. die hat zwar ein vergleichbares mahlwerk wie die compak und eureka, ist aber leider nicht stufenlos einstellbar.

Zitat von pulcinella

ich möchte hauptsächlich espresso brühen! geschäumtes in nebensächlich. ich trinke morgens mal einen cappuccino. der espresso ist mir wichtiger. gibt es denn maschinen, die gut brühen, aber dafür schlechteren milchschaum erzeugen und umgekehrt?

Nein, nicht wirklich. Milchschaum kann nur komfortabler oder mühsamer erzeugt werden. Die Frage zielt auf Ein- oder Zweikreiser ab. Im Grunde geht es um unterschiedliche Temperaturen für Milchschaum- und Caffè-Erzeugung. Einen Einkreiser musst Du nach dem Schäumen durch Dampfablassen (tatsächlich!!!) herunterkühlen, um Caffè zu erzeugen. Zweikreiser sind da wesentlich komfortabler, weil beides gleichzeitig geschehen kann. Sie können auch temperaturstabiler sein und sind auf jeden Fall teurer. Einen Cappuccino schafft ein Einkreiser aber problemlos.

Also in Wuppertal kenne ich zwei Möglichkeiten.

In Barmen bei mir um die Ecke gibt es eine Firma ECM oder EMC Gastroservice, die ST-Maschinen haben, und da richtig stramme Teile stehen haben 2-4gruppig, aber auch ST für den Hausgebrauch.
Habe mich da nur mal umgeschaut und mich über einen sehr schlechten Espresso gewundert, der in weniger als 10sec aus einer herrlichen LM-Maschine gerauscht ist..... Dort kannst du jedenfalls Maschinen sehen, probieren, kaufen.

Die zweite MÖglichkeit: BEI MIR eine Maschine bewundern, die du noch nicht aufgezählt hast, nämlich die DC Mini. Ich traue mir zu, dich von dieser Maschine und deren Ergebnissen so überzeugen zu können, daß du bereit bist, ein paar Euro mehr auszugeben...

Ich will aber ehrlich sein: ich habe keine Vergleichsmöglichkeit zu den anderen Maschinen, weil ich direkt, sozusagen von 0 auf 100 auf die DC umgestiegen bin.

Also, du bist herzlich eingeladen!