Thema: Silvia (Baujahr 99 oder 00) welches 1er Sieb?

Hallo zusammen,

nachdem ich einige Zeit hier im Forum "passiv" mitgelesen habe, steht seit letztem Wochenende endlich die Silvia statt der des alten Saeco VA in der Küche.
...das habe ich dann auch zum Anlass genommen mich hier gleich mal anzumelden

Die Mühle – voraussichtlich die Rocky S – wird sich in den nächsten Wochen dazugesellen...
Bis dahin versuche ich mich, mit speziell vom Händler für diese Maschine gemahlenen Kaffee...

Eine Frage habe ich aber schon:

Jetzt habe ich ja hier im Forum schon mehrfach gelesen, dass das 1er Rancilio-Sieb gegen dass Marzocco getauscht werden könnte/sollte... aber ich habe auch gelesen, dass das 1er Marzocco für ältere Silvias nicht passt, weil es zu hoch baut?!
Gibt's denn da irgendwelche Alternativen, die besser als das Original-Rancilio-1er sind? Hat da jemand schon Erfahrungen?

Freue mich auf Eurer Feedback,

Adrian

Hallo Adrian,

ich verwende für meine Silvia (neues Modell mit dem professionellen Siebträger) das 1er Sieb von Quickmill, welches wohl für die Siebträger der Maschinen mit E61 Brühgruppe vorgesehen ist. Allerdings dachte ich bislang, dass die Marzocco 1er nur nicht in die neuen Silvia Siebträger passen!
Die Qualität der Espressi ist bei mir nur unwesentlich schlechter als beim 2er Marzocco, und um Welten besser als beim unbrauchbaren 1er Rancilio-Sieb. Ausprobiert habe ich bislang noch das Gaggia 1er und das LaCimbali 1er, welche meiner Meinung nach auch nicht so gut sind wie das 1er von Quickmill.

Das Sieb habe ich im Espressoladen in Stuttgart gekauft. Dort hatten Sie jede Menge Siebe vorrätig, und ich konnte für meinen mitgebrachten Siebträger in aller Ruhe ein passendes 1er Sieb raussuchen. Das 1er Quickmill ist im Vergleich zum 1er Rancilio-Sieb deutlich tiefer aber wohl nicht so tief wie das Marzocco 1er. Ich denke ein Versuch ist auf jeden Fall es wert.

Zum Glück lässt sich die Zeit, bis man ein vernünftiges 1er Sieb für die Silvia gefunden hat, mit einigen gelungenen Doppios gut überbrücken.

Ansonsten noch viel Spaß mit der neuen Maschine!

Viele Grüße
Ingo

Hallo Ingo,

da werde ich dann vielleicht das nächste Mal, wenn ich in Stuttgart bin, in die Sophienstraße gehen und mir die verschiedenen Siebe mal anschauen und eines aussuchen
So einen guten Laden suche ich in Frankfurt noch

Evtl kann ich das ja dann auch gleich mit dem Kauf einer Mühle verbinden

Wie jetzt, bei den neuen Profisiebträgern passt das 1er Marzocco nicht? Ich hatte – denke ich – was gelesen, dass es bei älteren Maschinen nicht passt

Viele Grüße,

Adrian

Hallo Adrian,


bin gerade nochmal die Threads zu dem Thema 1er LM und Silvia Siebträger durchgegangen. Die Aussagen hierzu sind leider widersprüchlich. Ich konnte praktisch alle Varianten finden (1er LM passt/passt nicht in den alten/neuen Silvia Siebträger). Vielleicht ist einer der Silvia Besitzer noch einmal so nett hier etwas Licht ins Dunkel zu bringen. Wurde vielleicht auch das 1er LM im Laufe der Jahre mal geändert?
Viele Grüße
Ingo

Hab hier ne Silvia von 2000, allerdings mit neuem Siebträger. Passt problemlos...

Habe gerade eine Höhe von 24mm beim 1er Quickmill gemessen. Das 1er von LM hat laut espressoXXL eine Höhe von 28mm. Somit sind die Chancen, dass das 1er von Quickmill auch in einen etwas flacheren Siebträger passt nicht schlecht.

Viele Grüße
Ingo

Hi, es kommt ein bißchen auf die Haltespange im Siebträger an. Wenn die nicht zu eng im Umfang ist, paßt in die neuen schweren Siebträger das La Marzocco 1-er Sieb rein (wenn es nicht gerade hinderliche Fertigungsschwankungen bei Sieb oder Siebträger gibt ). In den älteren Siebträger, der auch ein wenig leichter ist und einen geriffelten Griff hat, habe ich das La Marzocco 1-er Sieb nicht reinbekommen, weil es eine Spur zu hoch war bzw. zu groß im Umfang. Es wackelte und der Siebträger schloß nicht richtig ab, auch nicht, als ich die Haltespange aus dem Siebträger genommen hatte.
Ein gutes Einersieb ist das Isomac Venus Einersieb. Ich denke, es passt auch in den älteren Siebträger rein. Diesen habe ich allerdings nicht mehr, so daß ich jetzt nur noch für den neuen Siebträger sprechen kann.
Die Gaggia Siebe waren bei mir zu hoch für den neuen Siebträger.

Das sind ja schon eine Menge Infos Vielen Dank schon mal

Wenn ich das richtig verstehe, müsste ich, um das LM 1er verwenden zu können, den Siebträger tauschen.
Ich bin sowieso am überlegen einen Siebträger mit nur einem Auslauf zu besorgen. Dabei könnte ich ja dann darauf achten, dass auf jeden Fall auch das LM 1er passt.
Welche Siebträger sind denn da zu empfehlen? Und was gibt's denn da zu beachten? Was passt in die Silvia und was nicht? und wo geht das LM 1er denn rein? Fragen über Fragen...

Hi, es gibt bei kaffee-total einen Profi Siebträger mit Einerauslauf, in den das LM 1-er Sieb passt, wenn die Haltespange nicht zu fest ausfällt. Notfalls kann man den Haltedraht auch raus nehmen, dann muß man aber (was unkomfortabel ist) beim Ausklopfen des Pucks das Sieb irgendwie halten/fangen
Ich weiß nicht, ob der ein wenig größere Siebträger in Dein Silvia Modell passt - das können Dir andere Silvia-Besitzer/innen eher sagen. Mein Modell war aus diesem Jahr.