Thema: Volle Verwirrung, Espresso Maschine Kauf Hilfe

Hallo,

bin freudigerweise auf das Forum getroffen, denn bis vor kurzem wollte ich mir noch die Kitchen Aid zulegen, weil mir diese im Laden nahe gelegt wurde.
Nach den kritischen Stimmen hier im Forum bin ich auf die Suche nach Alternativen gegangen und nun vollkommen verwirrt. Es gibt hier so viele Profis mit so vielen Empfehlungen....
Vielleicht könnte Ihr mir bei meiner Wahl helfen, wenn ich euch kurz beschreibe, worauf es mir ankommt.

- eine Siebträger-Maschine, die einen echten und guten Espresso macht
- die Maschine sollte schnell betriebsbereit sein. Keine Aufheizzeit von 30 Minuten oder so. Aller höchstens 10 Minuten
- Design unwichtig
- "ein Gerät fürs Leben"
- Wartungsarm. Sollte ich selber machen können (bin ein sehr ungeschickter Mensch)
- Milchschaum machen muss sie auch
- auf keine Fall nach jedem Espresso große Reinigungsaktionen
- ca. 14 Espresso pro Woche
- ca. 500-600 EUR Budget

Kurzum: Ich werde nciht zu den "Zellebrierern" gehören, die bis ins kleinste Detail den Espresso ausloten. Mit handelsüblichen Espressobohnen möchte ich nur einen schönen Espresso mit Crema machen (wie gesagt, keine perfekt ausgeloteten Espresso), relativ schnell zubereiten können, keine großen Saubermachaktionen anschließend.

Kann mir jemand eine Maschine empfehlen??????

Danke und Gruß

Andreas

schau doch mal ins kaffeewiki , falls du das noch nicht gemacht hast. dort gibt es unter "beliebte einkreiser" einige tipps. wenn du keine aufheizzeit möchtest, solltest du eine mit thermoblock (stichwort quickmill) nehmen. wenn du wirklich viel aufschäumen möchtest, könntest du dir einen zweikreiser überlegen, ist ein wenig mehr komfort. allerdings schäume ich auch jeden 2. bis 3. espresso (also die milch, nicht den kaffee) und ich bin mit meiner rancilio silvia sehr zufrieden.

für 500-600 euro solltest du eigentlich was brauchbares finden, aber vergiss nicht, dass du auch eine mühle brauchst. allerdings sollte die bei einer kleinen quickmill oder einer gaggia classic coffee oder einer raniclio silvia (gebraucht) auch noch im budget sein. auch hier wirst du im kaffeewiki fündig..

viel erfolg bei der suche!

meine gaggia cc war nach 10min auch warm. spätestens, wenn ich zwischendurch nochmal ein wenig wasser durch die gruppe gelassen hab.
gruß, max

Dein Anforderungsprofil klingt für mich wie die Werbung für die VA`s

Bei den "old fashioned Siebträgern" ist das reine Physik. Einen Brühkopf passiv von einem Kupferkessel auf "Betriebstemperatur zu bringen, dauert halt seine Zeit.

Aber wie Du bestimmt im Forum gelesen hast, das Ergebnis lohnt sich.

Lass Dich nicht abschrecken. Auch wenn Autoschrauber sich unterhalten, will jeder sein "Spielzeug" noch verbessern und weiss einen tollen Weg. Aber mehr als 99% tunen nicht und sind auch zufrieden, aber wen das Fieber packt ....

P.S. Wenn ich den Trester in der DeLonghi magnifica vergessen habe, also nicht alle 2-3 Tage entleert habe, war das die reinste Pilzfarm. D.h. auch hier ist regelmässige Arbeit nötig.

gruss Peter

ach ja, meine silvia braucht auch nicht zwingend 30 min aufheizen. aber ich habe einfach mittlerweile eine zeitschaltuhr dran und dann ist mir das egal, die wird 30 min vor meinem wecker eingestellt und wenn ich aufsteh, ist sie warm, so einfach ist das. und dran rumschrauben muss man da auch nicht. höchstens mal das duschsieb raus, aber wer eine glühbirne wechseln kann, kann auch das..

Wenn es wirklich schnell gehen soll, dann bleibt nur eine Thermoblockmaschine wie meine Quick Mill. Das einfachste Modell 0820 kostet so € 430,- bis € 440,-, extrem wartungsarm und unkompliziert, und dazu brauchst du unbedingt eine Mühle wie die Demoka 203/207 oder Ascaso i-mini um ca. € 160,- bis € 200,- sowie frischen (!!!) Kaffee von einem der Röster, die hier immer wieder empfohlen werden. Dann villeicht noch ein passender Tamper und ein Milchkännchen zum Aufschäumen - dann kann's losgehen!

Das mit der Aufheizzeit führt die entweder zu den Thermoblockmaschinen (z.B. Quickmill) oder zu den Einsteigergeräten (z.B. Gaggia Classic). Ich würde mich da nicht so festlegen, mit einer Zeitschaltuhr kann man die Maschine schon vor dem Aufstehen auf Temperatur bringen.

Warum willst Du Dich außerdem mit handelsüblichem (Supermarkt-)Kaffee begnügen? Das ist so, als wenn Du immer weite Wege zu einem schlechten Restaurant fährst, obwohl die ganzen guten Restaurants direkt nebenan liegen und Dir besseres Essen zum geringeren Preis bieten...und das alles nur, weil Du partout nicht immer lecker essen willst, sondern es eher mittelmäßig magst.

Mühle ist Pflicht, insofern kann ich Carusos Beitrag komplett unterstreichen.

Wenn Dich das Thema Kaffee wirklich so wenig interessiert, wie Du es in Deinem Eingangsthread darstellst, solltest Du Dich vielleicht wirklich eher im Elektro-Fachmarkt-Discounter beraten lassen, die haben da auch direkt die passenden Geräte und sogar billige Bohnen. Espresso auf normalem Gastronomieniveau kriegst Du damit auch hin.

Edit: Achso, die Kitchen Aid ist natürlich auch keine schlechte Maschine, ist halt für die Features, die sie bietet, recht teuer. Aber reinigen und vorheizen muss man die auch. Mit billigen Bohnen bekommt man auch hieraus keinen leckeren Kaffee...

was heißt denn "Milchschaum machen muss sie auch" für dich?
ich tippe zwar nicht darauf, dass du unmengen an latte-getränken fabrizierst, vorallem wenn du pro woche nur rund 14 espressis extrahierst, bei "besucher-ansturm" & auch sonst ist ein 2-kreiser jedoch sicherlich komfortabler. die guten macchinas müssen dann zwar tendenziel länger aufheizen, aber mit einer zeitschaltuhr sollte das ganze kein thema sein - zumal meine bescheidene evolution schon min. 10 min brauchte.
wenn du also schon "ein Gerät fürs Leben" suchst, würde ich dir die oscar-mühlen-kombi aus dem forum nahe legen, sprengt zwar leicht dein budget, aber dieser aufpreis ist es sicherlich wert.

mfg,
swen

Hallo zusammen,

erstmal vielen Dank für die vielen Antworten/Hilfen.

- Kaffee: habe mich schlecht ausgedürckt. Natürlich werde ich ordentlichen Röstkaffee verwenden.
- Mühle: habe die allseits empfohlene Mühle bereits.
- Maschinen: Zusammenfassung:
Zu einer echten 2 Kreis Profi Maschine reichen also 500-600 EUR nicht. Alternativen sind Rancillo, Quickmil, Gaggia.
Brauchen die Profi Maschinen echt 30 Minuten bis sie einsatzbereit sind?
10-15 Minuten wäre noch OK. Aufstehen, und während der Dusche aufwärmen lassen.....

Gruß
Andreas

Zitat von superandi

Brauchen die Profi Maschinen echt 30 Minuten bis sie einsatzbereit sind?

Ja wenigsten, Gut Ding will Weile haben. Aber eine Zeitschaltuhr (wie bereits empfohlen) für unter 3€ (z.Zt. Praktiker 1,87€) leistet wertvolle Dienste. Deine Maschine ist geheizt, bevor du die Dusche verläßt.

Jerry37