Thema: BZ35 Fördermenge der Pumpe (BZ99)

Könnten bitte mal BZ35 Besitzer (egal ob Vibrations oder Rotationspumpe) Ihre Durchflussmengen hier eintragen?

Ich komme bei ca. 9,0 bar Brühdruck auf ca. 65 ml in ca. 10 sekunden, bzw. 100ml in 15 Sekunden mit eingelegtem 2er Sieb.

erscheint das plausibel und OK für eine kleine Procon Rotationspumpe?

Ich habe eine 1 mm Düse im Ausgang des HX bemerkt, müsste mal im Plan schauen, ob da noch irgendwo welche sitzen.

Die Werte einer BZ99 wären auch interessant.

Die Silvia macht die 100ml übrigens in ca. 7 Sekunden! (auch 2er Sieb im Träger)

Was mir auch aufgefallen ist die Tatsache, dass wenn man den Brühdruck etwas länger misst, er sich bei heisser maschine nach und nach erhöht. Wohl weil der HX immer heisser wird, das war bei der BZ99 auch so. Ich messe im abgeschlossenen Zustand also ohne Nadelventil zur Simulation.

Gruss
Andreas

Hallo Andreas!

Was mir auch aufgefallen ist die Tatsache, dass wenn man den Brühdruck etwas länger misst, er sich bei heißer Maschine nach und nach erhöht. Wohl weil der HX immer heißer wird, das war bei der BZ99 auch so.

Das ist normal bei Blindmessung, der HX wird bis zum am Bypass eingestellten Druck " aufgepumpt ", dann fließt kein Wasser mehr im HX Kreislauf ( nur noch über den Bypass ). Durch Erhitzen des HX expandiert das Wasser bis zum Auslösedruck des Expansionsventils am HX, der ist von der Pumpe mit einem Rückschlagventil getrennt.
Bei meiner Bezzi 99 fließen 80-85 ml / 10 sek ( nach ausgiebigem Leerbezug, derzeit keine Balea Mod. ).
Bei den BZ35 mit Rota ist noch eine Düse im Kesselzulauf, sonst sind da keine mehr. Du könntest ja mal das 1/8" Ellbogenstück am HX Abgang gegen eines ohne Düse tauschen und schauen ob sich die Flussrate nennenswert erhöht, wenn die Düse alleinige Ursache ist, kannst Du ja aufbohren bis dir die Flussrate passt ( Druckaufbau ).
Gruss Roger

Hallo,

habe bei meiner Bezzi gerade mal nachgemessen. In 10 sec fließen etwa 60 ml. Gemessen habe ich auch nach ausgiebigem leerbezug. Habe mir darüber noch nie Gedanken gemacht, ist das etwa zu wenig, bzw. welcher Wert gilt denn als Optimum?

Grüsse
Daniel

Hallo Daniel,

so ganz genau wissen wir das wohl alle nicht

Nachdem ich lange getrödelt habe, war ich gestern abend richtig fleissig und habe meine BZ35 mit Rota zusammengebaut. Verunsichert durch extrem wenig Durchfluss ca. 15 sekunden für 50 ml habe ich die Gruppe abgebaut und das ganze MV Gelumpe, Flowmeter usw. und habe dann den HX rückwärts beschickt, um zu schauen, wo der Engpass sein könnte. War alles unnütz, letztendlich stand der Druck an der Pumpe einfach niedrig und dadurch auch der Durchfluss, wahrscheinlich war sie beim Vorbesitzer an sehr hohem Leitungsdruck, deswegen Pumpe wohl schlapp eingestellt. *grosserÄrger, roter Kopf*

Hatte sie mal vor Wochen getestet und irrtümlich geglaubt, alles sei ok.

Da hätte ich mal eher drauf kommen können.

Von Innen sieht sie aus wie neu, praktisch kein Kalk und auch kein Schmutz. Ist zwar einige Jahre alt aber wohl tatsächlich nur wenige Monate gelaufen (Restbestand, Lagerware?). Am Pressostaten hat auch noch nie einer gedreht und der Druck stimmt.

Naja, deswegen wollte ich halt mal wissen, was mit den anderen so los ist.

Gruss

50 bis 100 ml in 10 Sek. sind normal. Durch die langsameren Druckaufbau erhält man so eine art Preinfusion. Die UNO mit einer 0,5 mm Düse macht auch so ca. 70 ml. Mit der 0,8 ml Düse so 130 ml, mit der 1,2 mm Düse knappe 200 ml und ohne ca. 250 ml in 10 Sek.
Ich hab die 0,8 mm Düse drin betreibe aber manuelle Preinfusion. Wenn ich keine Preinfusion hätte würde ich auch versuchen auf ca. 70 ml zu kommen
Gunnar

Hier sind es ca. 60ml in 10 sek (Vibrationspumpe). Ich habe aber eine andere als die Standardpumpe in der Maschine.

ajh

ich habe bei meiner bezzera minibar eine fördermenge von 184 ml / 10 sekunden. aber der druck ist eher zu niedrig als zu hoch, würde ich vermuten, weil der puck nicht sehr stabil ist und in mehrere schichten zerfällt.

irgendwelche lösungsansätze für mich?

viele grüße!
nico

Ja eine Düse in der richtige Größe einbauen. Wahrscheinlich 0,5 mm.
Gunnar

sorry, das war wohl etwas schnell und unfreundlich formuliert, wenn ich es nochmal durchlese.

also nochmal die fragen schön übersichtlich:

- die 184ml sind wohl deutlich zu viel, wenn ich das richtig verstehe, oder?
- wie viel ist denn ca. normal?
- macht es sinn, sich darüber gedanken zu machen, wenn der kaffee eigentlich schmeckt (allerdings weiß ich vielleicht auch nicht, wie er schmecken könnte), das heißt, welche veränderungen sind zu erwarten?
- macht es sinn an der düse anzusetzen, oder sollte ich mich erstmal um ein manometer kümmern, damit ich weiß, ob der brühdruck stimmt und dann die düse angreifen?
- um welche düse handelt es sich denn? kann man sie einfach wechseln? ich finde grade den passenden thread nicht mehr, meine aber darüber schon gelesen zu haben
- kann man pauschal sagen, dass der brühdruck zu niedrig ist, wenn der puck zerfällt, oder könnte es an etwas anderem liegen?

vielen dank und viele grüße!
nico

@mr.klee
1. Wenn du nicht wie ich über Festwasserdruck (1,5 bis 2,5 Bar) eine manuelle Preinfusion betreibst ist der Druckaufbau mit 184 ml in 10 Sek. viel zu steil. Nach der Preinfusion wäre der gut
2. Einen optimalen Druckaufbau (bzw. den größten Preinfusionseffekt mit Düse) hast du wohl bei ca. 70 ml in 10 Sek. einer Düse mit ca. 0,5 mm. Dieser Preinfusionseffekt ist aber viel geringer als eine richtige manuelle Preinfusion mit konstanten Druck von 1,5 bis 2,5 Bar.
3. Man sollte schon versuchen auf die 70 ml zu kommen da der Kaffee so ausgeglichener mit mehr Körper schmeckt. Er verliert seine Kantigkeit.
4. Wirst wohl eine 0,5 mm brauchen
5. Glaube nicht das es mit dem Brühdruck zutun hat vielleicht mit dem sehr schnellen Druckanstieg.
Gunnar