Thema: HILFE - Neue Vibiemme Kometa - Bedienung?

Hallo

Komme heute in die Arbeit - Neue Espressomaschine da
(Vibiemme Kometa)

Tolles Teil !!! - erste Espresso aber - war (würg) - nicht zu trinken.
Liegt leider nirgends Bedienungsanleitung herum.
Helft mir bitte - eine vernünftigen Espresso zu machen - sonst übersteh ich den Nachtdienst nicht !!!!!!!!!!

Bin Laie - solchen Maschinchen - aber könnte es daran liegen - war auf Stufe 2 geschalten (gibt nur einen Schalter - 1 - 2 Möglichkeit an Front)
Glaube fast das diese Stufe für Dampfbezug gehört - ich so die Crema abgefackelt habe.

BIIITTTEEE - Hilfe - u. Anleitung !!!
(gibt es irgendwo - Betriebsanleitung im Netz ??)

die hier? http://www.vibiemme.de/images/gr.vi.kopl.jpg
ist doch ein dicker 2kreiser, bedienungsanleitung findest du in allgemeiner form am ende vom einsteigerartikel. link steht in meiner sig.
gruß, max

Ja die is es !!! (Dick is sie auch)

Hab inzwischen durch probieren herausgefunden:

- der Kaffee der danebensteht - ist schon gemahlen - u. viel zu grob !!!
Kann pressen so viel ich will - zischt durch wie nix
(werd mir morgen - frisch u. feiner gemahlenen von zuhaus mitnehmen)
Die Mühle zum Gerät kommt leider erst nächste Wo.

- Stellung des Schalters - 2 ist OK (keine Ahnung für was 1 gehört)
bei 1 fällt Druck auf 0 - nur lauwarm ???

Hab jetzt zwar ein paar Espr.. äh Koffeineinheiten beschreibts besser - intus u. komm über die Nacht - vom Genuss her hätt ich aber auch die Bohnen so essen können.

Na Ja - Morgen ist auch noch eine Nacht
So long

1 könnte die kesselfüllung sein. dann ist alles an, nur die heizung nicht. dient dazu, die heizung zu schützen, wenn der kessel mal von 0 auf gefüllt werden muss.
gruß, max

stufe 0 = ganz aus
stufe 1 = kesselbefüllung und pumpe ein
stufe 2 = heizung, kesselbefüllung und pumpe ein

stufe 2 ist für den normalen betrieb. dann ist heißes wasser für dampf und espressobezug vorrätig.
wenn die maschine längere zeit gestanden hat, machst du einen oder im abstand von wenigen minuten mehrere leerbezüge (das überhitzte wasser ohne eingespannten filterhalter/siebträger laufen lassen, damit der kaffee nicht verbrennt. näheres im wiki oder in der sufu).
vorgemahlenes pulver ist immer so eine sache: da das pulver sich verändert (es oxidiert und nimmt luftfeuchte auf oder gibt feuchtigkeit an die luft ab) ist es eigentlich immer vorzuziehen, das pulver recht früh aufzubrauchen. der mahlgrad muß halt auch halbwegs passen, sonst wird das nix mit einem guten espresso.

Hallo

Bin zurück mit - Stufe 2 !
Und - feiner gemahlenem Kaffee.
Ist zwar noch immer zu grob - dafür sehr fest gepresst (10-15 sec.- Durchlauf - noch kein Mäuseschwanz)
Aber wir kommen der Sache schon näher - habe auch schon Crema drauf - Das nächste mal Dienst (in 6 Tagen) - werden wir schon die Müle haben -
Dann gehts aber richtig los !!!

Zitat von mr.smith

Hallo

Bin zurück mit - Stufe 2 !
Und - feiner gemahlenem Kaffee.
Ist zwar noch immer zu grob - dafür sehr fest gepresst (10-15 sec.- Durchlauf - noch kein Mäuseschwanz)
Aber wir kommen der Sache schon näher - habe auch schon Crema drauf - Das nächste mal Dienst (in 6 Tagen) - werden wir schon die Müle haben -
Dann gehts aber richtig los !!!

ich wünsche dir viel erfolg und genug geduld, damit du zu den gewünschten resultaten kommst

Jetzt aber - Genuss pur !!!

Die Mühle ist da - Toller Espresso - dicke dunkle Crema - ....