Thema: Vibiemme Domobar super oder ECM Technika 3

Moin miteinander,
ich bin neu hier im Forum, in dem ich schon ein paar Tage mit Interesse herumgestöbert bin.
Seit nunmehr vielen Jahren hühnere ich mit einer AEG-Steinaltespresso-
maschine einfacher Bauart herum und möchte mir nun etwas neues kaufen.In die engere Wahl sind die beiden Maschinen Domobar super und
Technika 3 gekommen.Ich habe an eine zweikreisige Maschine gedacht,weil mein bevorzugtes Getränk ein großer Cappccino mit extra viel Milchschaum ist. Ist hierfür eine zweikreisige Maschine sinnvoll/notwendig?
Wie ist es im Vergleich der beiden mit der Aufheizzeit?Gibt es Unterschiede? Gibt es weitere Kriterien, die eher für die eine oder die andere oder eine ganz andere Maschine sprechen? Für Tips währe ich mehr als empfänglich,mit nettem Gruß aus Hamburg,
Andi

Hallo im Forum!

zwischen deiner alten maschine und den von dir genannten sind lichtjahre.

die heizzeiten dürften bei mindestens 30, eher 45 minuten liegen, kein grosser unterschied zwischen den beiden.

wenn du alleine nur 1 oder 2 cappus mit milchschaum täglich trinkst, sind die maschinen "eigentlich" absoluter overkill, es sei denn du hast das geld übrig, nimmst nen timer zum aufheizen und akzeptierst ca. 50 cent strom täglich.

Alternative wäre so etwas in Rancilio Slivia Grösse.

Warte mal auf die Meinung der anderen, lies quer im forum und das hier macht auch spass:

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Gruss

Moin Anrubo,
Danke für Deine Antwort. Habe übrigens Mist geschrieben: Ich habe keine AEG sondern eine Krups 964. Trotzdem `ne alte Gurke. Das mit den langen Aufheitzzeiten und dem damit verbundenen Stromverbrauch habe ich nicht gewußt.Bei meiner Maschine ist die Brühtemperatur meines Erachtens zu hoch und der Milchschaum wird auch nicht doll.Ich bräuchte etwas mit dem ich z.B. vier Cappccini direkt hintereinander herstellen könnte, mit reichlich Milchschaum. Überdimensioniert soll die Maschine aber nicht sein.Ich muß wohl erst einmal besser recherchieren.
Gruß, Andi

schau Dir doch mal die zwei Kandidaten an. Sind beide dort im Angebot:

herzlich willkommen bei kaffee total

herzlich willkommen bei kaffee total

Vielleicht wären das Alternativen.

hallo andi
wir haben uns diese woche unseren ersten zweikreiser zugelegt, da wir mit den leistungen der kleinen einkreiser (gaggia, rancilio) nicht ganz zufrieden waren. beides ohne frage gute geräte, jedoch die zuberereitung auf grund der wartezeiten für den druckaufbau im dampfkreislauf dauert recht lange.
da sind zweikreiser fast schon mindestvoraussetzung (bei ca. 14 tassen cappuccino am tag).

wir haben uns für die vibiemme domobar super (manuell) entschieden. die maschine ist im wahrsten sinne des wortes preiswert für das was sie bietet:

• faema E61 brühgruppe
• 2,7 boiler(!) (wir waren bisher coladosengrössen gewohnt)
• 4 l wasser tank
• manometer für kesseldruck und vor allem brühdruck(!)

die verarbeitung ist auch im innenleben auf ingesamt sehr gutem niveau.

nach 5 tagen einlaufphase kann ich nur sagen: da kommt wirklich espresso raus! die maschine hebt das ergebnis auf eine völlig andere ebene. ich schreibe es vor allem auch der brühgruppe zu.

den ganzen technischen kleinkram und firlefantz erspare ich mir an dieser stelle (vibiemme wird schon wissen was richtig ist) und rate dir stattdessen:
bei der hausbank das kreditlimit ausschöpfen, aufs 26er damenklapprad schwingen und bei espresso tecnica (absolut nettes und kompetentes team!, bahrenfelder str. 227) vorbeischauen.

bei der maschine stellt sich unweigerlich der "muss-ich-sofort-haben-reflex" ein. damit geht die cappuccino-sonne auf. definitiv!

Gruß
Peter

Moin Peter,
das klingt nach `ner erfüllten Erwartung,Glückwunsch! In dem von Dir erwähnten Laden war ich vor zwei Tagen und war auch begeistert! Ebenso von der Maschine! Was mich jedoch zweifeln läßt ist neben dem zwar wohl ge-
rechtfertigten aber dennoch hohen Preis(den ich nicht `mal so aus der Tasche zaubern kann) die lange Aufheizzeit und der damit verbundene Stromverbrauch, wie es Anrubo beschrieben hat.Ich will halt versuchen `ne Maschine zu finden, die nicht überdimensioniert ist, die aber auch nach möglichst vielen Jahren noch "ausreicht".Diesen Spagat gilt es hinzukriegen.
Kommst Du aus Hamburg und kannst mir Deine Maschine evtl. `mal vorführen?
Gruß, Andi

wenn du einen "vernunfts-chrombomber" (falls es sowas gibt...) suchst, schau dir mal die bfc ela an. der kessel ist kleiner, der platz- und stromverbrauch niedriger, brühdruck und kesseldruck lassen sich leicht einstellen, die gruppe ist die gleiche (bis auf den hebel und die federkammer). ist halt nicht gar so edel, aber was den geschmack angeht, wird sie den beiden genannten kaum bis garnicht hinterherhängen. nur der dampf ist uU nicht so viel.
was die beiden genannten angeht, würde ich eher zur vbm tendieren, da hat man mehr vom geld....
gruß, max
ps: welche mühle soll sich dazu gesellen? für meinen geschmack müsste es schon mindestens eine mazzer sein, notfalls vll noch was aus der 300euro-liga. ich bin überzeugt davon, dass ein espresso aus einer casadio istantaneo und einer nuova era cuadra allemal besser schmeckt als aus einer demoka und einer technika III !

Ich sehe gerade meine oben eingefügten links zu Kaffee Total funktionieren nicht oder nicht mehr. Da habe ich die BFC Ela (1185) und die Quickmill Andreja (1399) ins Rennen geworfen. Am vernünftigsten dürfte vielleicht auch die BFC Junior für 999 Euro sein.

Moin Meister Eder,
danke für den Tip.Als Mühle wurde mir die Ascaso i-1 empfohlen,weil sie 54mm Mahlscheiben hat und weil man sie laut Empfehlung sehr fein justieren kann.Zu einer Kaufentscheidung bin ich aber auch noch nicht gekommen.
Gruß,Andi

Rafiffi hat gerade eine Weihnachtsaktion für die Eureka MCI. Die wird auch weitgehend gelobt und besser als z.B eine Demoka beurteilt.