Thema: Mal wieder Entscheidungsunterstützung

Hallo miteinander,
nachdem ich jetzt Wochenlang hier als Gastleser unterwgs war und der Maschinenkauf für Januar angesetzt wurde, wollte ich mich hier jetzt mal als neues Mitglied vorstellen und mich von Euch vor dem Kauf beraten lassen, damit es mir nicht so ergeht wie anderen Hoffe p-andrea ist in der zwischen Zeit mit seiner Maschine glücklich geworden...
Jetzt aber mal zu mir:
Bin 24 Jahre alt und studiere hier in Wü Medizin, aber abgesehen davon, dass man in diesem Studium koffeinsüchitg wird Manche von Euch kennen dies wahrscheinlich, für alle Anderen hier ein netter und doch passender Link:

YouTube - Medizin Studenten

So nachdem jetzt neben dem Geschmack auch die Notwendigkeit einer anständigen Maschine geklärt ist, stellt sich die Frage welche es sein darf...
Bisher koche ich sehr spartanisch mit einer Bialleti und ohne Mühle mein schwarzes Gebräu...
Damit wird aber jetzt schluss sein und in die Küche soll ein schöner Chrombomber
Da ich hier schon einiges gelesen habe und mir so meine Gedanken gemacht habe, frage ich jetzt einfach mal Euch dazu.
Da ich Student bin ist das Budget nicht unerschöplich, was nicht heißen soll das jetzt überall nur das Günstigste gekauft wird, sondern eher darauf bezogen ist: Wer einmal das richtige kauft, muss nicht zweimal Geld ausgeben!
Zu meinen Anforderungen:
Hätte gerne einen E61 Chrombomber mein Eigen, da ich ausschließlich Espresso trinke, denke ich primär mal an einen Einkreiser (Auch wenn da jetzt viele schreien werden, aber für meinen Milchschaum - wenn benötigt - habe ich eine sehr gute Aufschäummaschine)
Hatte hier an eine ECM Classika gedacht (Suchfunktion aber nichts gefunden)
Jetzt stellt sich die Frage, welche Mühle?
Auch hier wieder die obig genannte Defise: Einmal mehr investieren und nicht zweimal kaufen!
Mazzer mini wäre hier mein Favorit!
Über bessere Alternativen und Vorschläge freue ich mich
So jetzt wünsche ich Euch eine angenehme Woche und bin mal auf die Reaktionen/Antworten gespannt
Gruss aus dem Frankenlande

Sind beides top Maschinen in ihrem Segment. Wenn Du das Geld hast kauf sie. Punkt.

Zur Mazzer gibts hier ja wirklich mehr als genug Geschriebenes, zur ECM Classica gibts hier noch nen Thread:

http://www.kaffee-netz.de/grundsaetz...erwirrung.html

Gruß
Peter

E61 Einkreiser sind eher rar (außer ECM und Vibiemme fällt mir dazu gerade nichts ein) u8nd dann im Verhältnis zu den Zweikreisern - meiner Meinung nach - zu teuer.
Wenn Einkreiser, dann Gaggia CC oder vielleicht noch Silvia. Wenn das Budget darüber hinausgeht ist fast automatisch ein Zweikreiser die sinnvollste Lösung.

sieh zu, wenn es unbedingt ein einkreiser mit chromlook sein soll, daß du dir ne demoka und die vbm domobar nero zulegst - sollte irgendwo um die 750€ liegen, entspricht deinen vorstellungen und ist für die nächsten jahre hervorragend. aber bei dem knappen zeitplan, den du da vorgestellt hast, wird das morgens nix mit dem espresso
ich würde mich baristas rat anschließen: erstmal eine demoka und eine cc/silvia. damit 'hast was gescheites'. denn für das anberaumte budget kannst dir auch gleich ne oscar kaufen - die kostet (im plastiklook) als 'einsteiger'-zweikreiser so viel wie die hi-end-einkreiser, die du da erwähnt hast.
da alle genannten gerätschaften ziemlich preisstabil sind, ist es kein problem später auf die edlere schiene zu wechseln. die mazzer ist ohne jeden zweifel ein spitzenklassegerät, das ergebnis ist aber nicht dramatisch besser, als das der demoka (wenn du denn überhaupt in der lage bist, es zu schmecken)

Zitat von student

Hätte gerne einen E61 Chrombomber mein Eigen, da ich ausschließlich Espresso trinke, denke ich primär mal an einen Einkreiser (Auch wenn da jetzt viele schreien werden, aber für meinen Milchschaum - wenn benötigt - habe ich eine sehr gute Aufschäummaschine)

Aufschäumhilfe.....

Denke bei Deiner Entscheidung über folgende Punkte nach:

1.) Bei einem 1 Kreiser wird zum Espressobezug das "totgekochte" Wasser aus einem Kessel gezogen. Ein vollständiger Austasuch ist statistisch nicht möglich. Beim 2 Kreiser läuft das Brühwaser durch einen Wärmetauscher und ist (nach einem Leerbezug) frisch. Jedenfalls so frisch, wie das Wasser im Tank ist.

2.) Ich bin nun 42 Jahre alt und habe gelernt, dass sich alles im Leben stetig ändert.
Meine bessere Hälfte mag gerne Cappucino....
Auch Dir mag solches noch bevorstehen - dann musst Du aufrüsten....

Aber ernsthaft: Ich persönlich glaube den Unterschied zwischen der Zubereitung des gleichen Kaffees in meiner Evo, Meiner Pavoni und meiner Livia schmecken zu können. Und der Einkreiser ist nicht der beste.

Wenn Du also die Kohle für einen E61 Einkreisr aufbringen kannst: Warte noch Weihnachten ab und kauf Dir nen 2 Kreiser

Gruß

Gerd

Vielen Dank für Eure Ratschläge
Hab mich jetzt noch weiter in eurem Forum eingelesen und die Überlegung mit einem ECM Einkreiser fallen gelassen...
Werde nächste Woche mal bei Azzarello in MUC vorbeischauen und mir die Maschinen live ansehen, leider hat er aber die beiden von Euch genannten Firmen (VBM, LaScala ) nicht im Sortiment
Könnt ihr mir da einen Tipp geben, welcher Händler in Wü oder MUC diese vorrätig hat?

Auch bezüglich der Mühlenwahl habe ich hier sehr interessante Beiträge gefunden und bedanke mich nochmal
Werde mir hier mal die Eureka McI und die Compak k3 näher ansehen

Einen schönen Abend

moin,

in würzburg weiß ich niemanden, der la scala hat.
ne compak k3 kannst du bei mir anschauen, wenn du magst.
vibiemme gibt`s bei Espresso und Kaffee, Aromcaffe, Manaresi und Hausbrandt - nicht unbedingt vorrätig, mußt tilman mal anrufen.
und marcus/nobbi ist zwischen den jahren evtl. auch in wü - mail ihn mal an.

gruß

ralf

@ Ralf-D.
Danke für deine prompte Antwort
Hab Markus schon angemailt - nur bin ich zwischen den Jahren leider nicht in Wü...

Das Angebot nehme ich gerne an - freue mich über jeden kompetenten Rat!