Thema: Gaggia Cubika

Hallo erstmal und bitte um Hilfe!!

Habe seit 2 Tagen eine Gaggia Cubika, die meine alte und defekte
ClassicCoffee (halbwegs!) ersetzen soll.
Hab mittlerweilen 3 Sorten Espresso ausprobiert und unzählige
Brühversuche aller Arten und Mahlgrade hinter mir und es ist mir
bislang nicht gelungen auch nur eine Tasse zu produzieren, die man
als Espresso bezeichnen könnte!!! Alles dünne "Plörre" ohne Ansatz
von dem was man als Crema bezeichnen könnte - gut meinend könnte
man die Ergebnisse mit denen einer (höchst mittelmäßigen) Herdplatten-
maschine vergleichen.
Da ich durch die CC eigentlich über recht viel Erfahrung verfüge, kann ich
mir nicht vorstellen was ich falsch machen sollte - liegts also an der
Maschine??

Danke für Hinweise und Tipps!!

Thomas

was war denn an der cc defekt? lässt sich doch eigentlich alles relativ kostengünstig reparieren. zu deinem eigentlichen problem kann ich nix sagen, da musst du schon ein wenig genauer auf die umstände eingehen sowie den geschmack, die optik und das laufverhalten des espressos und die beschaffenheit des kaffeepucks hinterher.
gruß, max

...und uns verraten welche Mühle Du hast?

Hallo nochmal...

schonmal Danke für die ersten Reaktionen!

...hab erstmal nichts genaueres ausgeführt, da ich zunächst auf
Infos zur Maschine selbst gehofft habe.

aaaalso:

- Mühle = gaggia (mdf)
- Durchlaufzeiten: hab ich durchaus in den "magischen Bereich" (25-30 sek.) tunen können
- Optik (in der Tasse): dünn, dunkel, großes "Auge" drumrum heller Schaumrand (sehr dünn)
- Kaffeeaustritt: Laufverhalten im grunde ok, aber egal ob dünn und gleichmäßig oder eher hin zu tropfenweise oder auch etwas schneller, das Ergebnis in der Tasse ist immer ziemlich gleich

- Geschmack: sehr bitter (Verdacht auf zu heiße Brühtemperatur?)
- Temperatur in Tasse aber eigentlich ok
- Puck: trocken, nicht feucht, stabile form

..und: ja ichtrauere jetzt schon der CC nach!!!


grüße

Thomas

Und es ist zufällig noch derselbe Kaff in der MDF, der drin war, als die Classic den Geist aufgegeben hat?

Ich hab in WÜrzburg ne Gran Gaggia stehen, die den kleinen 750W Boiler mit der Cubika gemeinsam hat. Und was da rauskommt, lässt sogar manchem Siebträgerfreak die Augen übergehen.

EDIT: ich seh grad, Du hast verschiedene Sorten durchprobiert. Nimm doch mal den Siebträger bzw die Siebe aus der Classic, es kann sein, dass es bei der Classic die alten tiefen Siebe sind, die man mit bis zu 14 Gramm (1er) stopfen kann. Das kann schon gewaltig was ausmachen.

Greetings \\//

Marcus