Thema: Gaggia Baby Twin - Hilfe

Hallo liebe Kaffee Spezialisten und Gaggia Experten,

ich bin seit kurzem Besitzer einer Gaggia Baby Twin.

Folgende Fragen hätte ich an euch:

In der Bedienungsanleitung steht, dass man bei der ersten Benutzung nach dem Aufheizen zuerst auf Heißwasser umschalten und danach eine Tasse heißes Wasser ablassen soll.
Muß man dies nur bei erster Benutzung tun, oder bei jedem Mal, wenn man die Maschine anschaltet?

Wenn ich die Dampflanze verwende, kommt zuerst immer mind. eine halbe Tasse heißes Wasser heraus, dann erst Dampf.
Auch wenn ich nach dem nächsten Espresso wieder Milch aufschäumen möchte, kommt wieder zuerst Wasser aus der Lanze.
Ist das normal, muß man bei wirklich jeder Nutzung der Dampflanze zuerst das Wasser ablassen, oder ist das ein Defekt?

Noch eine Frage zu Cappuccino:
Mein Cappuchino ist immer nicht richtig heiß.
Ich mache zuerst einen Espresso, dann schäume ich Milch und gieße diese auf den Espresso. Der Cappuccino nun warm, aber nicht heiß, man kann ihn ohne Probleme sofort (wenn nötig auf ex) trinken.
Wenn man sonstwo einen Cappuccino bekommt ist der doch immer heiß.
Ich tippe mal meine Temperatur auf so max. 60°C.

Vielleicht könnt ihr Experten mir ja helfen. Ich wäre euch sehr dankbar.

Zitat von thunder2000

Wenn ich die Dampflanze verwende, kommt zuerst immer mind. eine halbe Tasse heißes Wasser heraus, dann erst Dampf.
Auch wenn ich nach dem nächsten Espresso wieder Milch aufschäumen möchte, kommt wieder zuerst Wasser aus der Lanze.
Ist das normal, muß man bei wirklich jeder Nutzung der Dampflanze zuerst das Wasser ablassen, oder ist das ein Defekt?

Noch eine Frage zu Cappuccino:
Mein Cappuchino ist immer nicht richtig heiß.
Ich mache zuerst einen Espresso, dann schäume ich Milch und gieße diese auf den Espresso. Der Cappuccino nun warm, aber nicht heiß, man kann ihn ohne Probleme sofort (wenn nötig auf ex) trinken.
Wenn man sonstwo einen Cappuccino bekommt ist der doch immer heiß.
Ich tippe mal meine Temperatur auf so max. 60°C.

Vielleicht könnt ihr Experten mir ja helfen. Ich wäre euch sehr dankbar.

Ich bin zwar kein Experte sondern selbst Anfänger, habe aber die Baby Twin seit Mitte Dezember.
Das mit dem Wasser aus der Dampflanze ist wohl normal, steht ja auch so in der Bedienungsanleitung: Espresso machen, Wasser rauslassen, dann erst Milch aufschäumen.
Wegen dem kalten Cappu: Ich wärme die Tasse immer mit Wasser aus der Dampflanze vor. Wenn du noch dazu lange genug wartest, damit die Maschine nicht mehr kalt ist, und das mit eingespanntem Siebträger, wird der Cappu richtig heiß.
Aber eine Frage mal: schmeckt dein Milchschaum nicht nach Plastik? Bei meiner Baby twin war das am Anfang so, hat sich aber mit der Zeit gebessert.
LG
Silke

Hallo Silke,

danke für deine Antwort.

Mein Milchschaum schmeckt nicht nach Plastik, war von Anfang an ok.

Nochmal zum Dampf. Wenn du einmal aufgeschäumt hast, dann wieder einen Espresso machst, kommt dann wieder rest mal Wasser aus der Dampflanze?

Gruß Marcus

Ich glaube schon, habe es aber noch nicht ausprobiert. Bis jetzt habe ich immer nur einen Cappuccino gemacht.
Was ich interessant finde ist, dass dein Milchschaum nicht nach Plastik schmeckt. Du wirst dich fragen, warum. Das sollte ja normal sein...
Ich hatte nämlich das Problem, ein Bekannter von mir auch, und zwei Leute aus dem Forum hier ebenfalls. Deshalb dachte ich schon, das wäre bei allen Baby Twins so. Du bist bis jetzt der einzige mir bekannte Baby Twin Besitzer mit normal schmeckendem Milchschaum von Anfang an. Ich musste die Maschine erst lange durchspülen, aber jetzt ist alles ok.
LG
Silke

Hallo Sike,

da bin ich ja wohl ein Glückspilz.

Schäumst du deinen Milchschaum mit dem Schäumaufsatz der bei der Maschine dabei war, oder nur mit dem Dampfrohr.

Wenn ich den Schäumaufsatz schäume, mache ich eher "Bauschaum". mit dem Rohr allein klappt es besser, da wird der Schaum eher so wie man es auf den Videos im Kaffee Wiki sieht.

Grüsse Marcus

Hallo Marcus, vergesse bitte Kaffeegetränke "sonstwo" als Vergleich heran zu ziehen!

"Sonstwo" wird der Schaum hübsch abgekocht, damit der Gast sich daran die Zunge verbrennt.

Ich glaube die amtliche Milchschaumtemperatur liegt so um 65 Grad Celsius. Wärme lieber vorher die Tasse mit heissem Wasser auf.

Beste Grüße
Kai-Uwe

kai-uwe, du nimmst mir das wort aus dem munde.
ich könnt jedes mal diese möchtegern-baristi anspringen, oben schon fast kalter blubber-bauschaum drauf, untendrunter kocht die suppe noch.
richtig ist der cappu, wenn man ihn geradeso nicht exen, aber auch ohne schlürfen und abwarten trinken kann.
gruß, max

Hallo,
ist zwar ein ältes Thema, aber ich habe ähnliches Problem. -> Mein Cappuchino wird nur lauwarm. Was mache ich falsch?
Ich besitze eine Gaggia Evolution. Cappuchino mache ich wie folgt: Maschine halbe Stunde vorheizen, dann Leerbezug in Tasse, Kaffee mahlen, tampern, Tasse auskippen, Siebträger rein, Bezug starten, umschalten auf Dampf, Milch in Kännchen aufschäumen bis Kännchen heiß, Milch in Kaffe, fertig ist lauwarmer Cappu.
Woran kann das liegen?

Danke & Grüße
Schnecke

Wie heiss sind denn die einzelnen "Komponenten"?

Sind die Tassen richtig heiss? Das Wasser? Der Kaffee? Wie lange brauchst Du zum Schäumen? Kann es sein, dass in der Zwischenzeit Dein Kaffee abkühlt? Wie heiss wird Dein Kännchen aussen bei Schäumen? Wie heiss ist die Milch innen wenn das Kännchen aussen heiss ist? Vielleicht sind Deine Hände ja sehr hitzeempfindlich .

Mach auch mal zusätzlich ein paar Leerbezüge beim Aufheizen. Sobald Du anfängst Kaffee zuzubereiten, sollte es dann schon zügig von der Hand gehen, keine Hektik, aber auch nicht "gemütlich". (Ich mein' nur, wegen Deinem Nick )

Gruss
Plempel

Wollte nur mal schnell die Lösung meines Problems verkünden: dickwandige Tassen
Hatte bisher nur irgendwelche schön aussehende mit Cappucchino beschriftete Tassen, die dünnwandig waren aber nicht Cappu-tauglich.

Danke & Grüße
Kati