Thema: La Cimbali M21 Junior

Hallo Ihr Lieben

vorab ein tolles Forum. Es ist schon sehr erstaunlich wie tief einige Leute hier in der Materie sind. Respekt
Ich würde gerne eure Erfahrung in Punkto der La Cimbali M21 Junior erfahren.
Ich trage mich mit dem Gedanken eine solche Maschiene mit Festwasseranschluss zu kaufen, da ich mit einer anderen professionellen Maschine von La Cimbali sehr gute Erfahrungen gemacht habe.
Für die M21 spricht, neben dem tollen Ergebnis, die programmierbare Einstellung von Espresso und langem Kaffee.
Bei der Wahl einer Mühle bin ich noch nicht so recht weiter. Ich habe hier im Forum von der Firma Mazzer viel Gutes gelesen. Hättet Ihr noch andere Anregungen?
Gegen eine M21 spricht eigentlich nur der Preis, der soll bei ca. 2500€ liegen.
Kennt Ihr eine andere Maschine mit Festwasser und Programmierung?
Oder hat man mier einen Nepp-Preis genannt?
Ich wäre für Anregungen und Meinungen sehr dankbar.

liebe Grüße

becky

hallo becky,
die maschine ist imo empfehlenswert - trotz einiger kleiner macken. ich schrieb kuerzlich ein review:
cimbali-review

die dosierautomatik benutzt ws. kaum einer um die kaffeemenge einzustellen, sondern um genau definierte leerbezuege herzustellen (s. link am ende des reviews zum amerikanischen review).

evtl. reicht auch die tankversion, dann liegst du bei ca. 1800 €.

lg blu

Ich bin einer der wenigen, der die Cimbali (neues Modell) als Festwassermaschine besitzen (sonst findest Du hier im board vor allem Leute mit der Tank-Version). Bei der Festwasserversion entfallen auch einige von blu´s Kritikpunkte.

Ich habe "damals" einen Bericht (-> Suchfunktion) geschrieben und bin immer noch sehr zufrieden.

Ich habe vor gut 2 Jahren EUR 2.100 (inkl.) gezahlt - EUR 2.500 sind also nicht unrealistisch. Bei deinem Angebot mit oder ohne MwSt? In dem Bereich wir nämlich gerne ohne MwSt. ausgepreist. Und wie immer die Frage: "Dem besten Preis im www oder in der Republik (Verzeichnis aller Cimbali-Händler steht im Netz) nachjagen oder für X EUR plus den Händler seines Vertrauens in der Nähe finden.

Christoph

wenn's nicht gleich die junior sein soll, kann ich auch die ckxe von astoria empfehlen. tank/fw umschaltbar, dosierautomatik, 2l-kessel, 2. hx für teewasser, temperatur bei den neuen modellen über die mengentasten einstellbar. ntc-fühler statt pressostat. wie haltbar das ist, wird sich zeigen...
ansonsten auch eine sehr schöne schlichte maschine.
ebenfalls würde ich mir mal die domobar super anschauen, die gibt's mw auch mit automatik und fw.
ich persönlich habe keine automatik und habe sie bisher auch selten vermisst. ist aber bestimmt ganz nett, wenn man beim cappu mit gleichzeitig schäumen und brühen nicht zu viel auf einmal im auge behalten will, sich einen festen leerbezug einprogrammiert oder auch mal leute die maschine bedienen sollen, die damit nicht so vertraut sind...
gruß, max

Vielen Dank für eure Antworten.

Die Domobar ist ja g....
Habt Ihr schon die Internetpresents gesehen? WOW heiligsblechle
Aber wo anschauen noch nix gefunden auf der Seite.
bis nacher

becky

Hi,

Festwasser mit Rota wird sich auch ein Blick auf die Izzo Alex lohnen. Die dürfte nen 1000er billiger sein, als Dein Cimbali Preis. Das ist ja ein Wort (oder zwei Mazzer, wie mans sehen will ).

Gruß
Peter

Es gibt noch z.B.:
Nuova Simonelli Appia 1gr. (Leider sind bisher die Berichte, der letzten Auslieferungen, eher "Fehlanzeige" - vermutlich Koffeinschock )?

Hallo muenchenlaim: Ist die etwa keine Empfehlung?

Zur Appia (vers. Junior).: Macht einen Super-Espresso und auch hohe Tassen passen unter die Brühgruppe, aber:

- Die Verarbeitung ist wesentlich "lässiger" als bei der Cimbali (dadurch ist meine Maschine auch relativ laut, da diverse Teile vibrieren);
- Vom Format her noch mal eine deutliche Ecke größer als die Junior (nomen est omen) und für mich ist die Cimbali schon das äußerste, was ich unter Haushalt-kompatibel verstehe. Zusammen mit der Ganzmetall-Ausführung der Cimbali finde ich: "Junior: Edles Teil für die Küche - Appia: Hochwertiges Arbeitstier fürs Büro".

Christoph

Bringt das SIS der Appia daher geschmacklich mehr in die Tasse?

In dem Preissegment mit Dosierautomatik und Festwasser würde ich eventuell noch die La Spaziale Vivaldi S1 II in Erwägung ziehen.