Thema: Was heißt LM-Sieb?

hallo zusammen,

ich lese hier dauernd "LM"-Sieb, oft in Verbindung mit bodenlosem Siebträger.
OK, dass es sich um eine besondere Art von Sieb handelt, scheint klar zu sein.

Bitte, klärt mich auf:
was ist anders/gut/besser an dem Ding,

und was heißt überhaupt LM (Latte Macchiato doch wohl eher nicht,oder ?)

Danke schon mal für Eure Antworten

LG
gabi

hi...

LM is ein La Marzocco Sieb... La Marzocco eine Marke... eine Marke mit besch... Siebform

Die Siebform ähnelt einem Zylinder und geht nicht konisch nach unten zusammen... verlangt auch wieder extra kleinen tamper...

angeblich wird der espresso damit besser, als mit normalen sieben... hab noch nie was davon gemerkt... und umständlich is das ding auch, find ich

guckst du hier:

pasmarose.de:

Ich kenne die Abkürzung nur als "La Marzocco". Maschinen- und Siebträgerhersteller

Moin,
ich finde das LM-Einersieb im Vergleich zu meinem Original-Einer sehr brauchbar. Die Ergebnisse gelingen einfacher ohne Schwankungen, man kann mit "echten 7g" arbeiten und der Puck ist beim Ausklopfen fest und trockener als manchmal der Einer-Matsch.

Ich möchte jedenfalls kein anderes Einersieb mehr an meiner Ela benutzen.
Allerdings braucht man einen kleinen Tamper für das LM, die normalen passen nicht.

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Ich habe mir damals zu meiner Gaggia CC das LM-Einer-Sieb geholt und fand es um Längen besser. Mittlerweile bin ich aber auf die Bezzera-Siebe (Einer und Doppel) umgestiegen, die mir persönlich besser gefallen. Puck trocken, Espresso (bzw. Ristretto) eins A.

Der Aussage von danielp möchte ich mich ohne Einschränkungen anschließen!

hi Männer,

danke für Eure schnellen Antworten und den Link von wusaldusal.
Das bei pasmarose abgebildete Sieb sieht tiefer (oder höher) aus als das ECM-Einer, passt das in den normalen Siebträger oder nur in einen bodenlosen?

Mit dem ECM-Einer hab ich echte Probleme, kriege das einfach nicht hin, da bahnt sich Frust an...
Was ist Eure Meinung zu konvexem Tamper, hilft der wirklich?
Oder LM-Sieb mit dem angesprochenen kleineren Tamper?

Spannend...

LG
gabi

Hallo in die Runde,

ich nutze mittlerweile auch das 1er LM in Verbindung mit einem Bottemless und kann es nur empfehlen. Deutliche Verbesserung im Vergleich zum 1er von ECM, die Investition in LM plus passenden Tamper hat sich für mich definitiv gelohnt

Gruß,
Navy

@esgabu:

Ich werde heute abend mal probieren, ob das LM-Einer in den normalen Siebträger paßt - hab's bei mir nämlich auch im Bottomless drin und möcht' beide nimmer hergeben...

Zitat von Valentino

Ich werde heute abend mal probieren, ob das LM-Einer in den normalen Siebträger paßt

Oh, vergessen zu schreiben: Ich habs bei mir seit einiger Zeit im "normalen" ST. Passt also. Der kleine Tamper ist im Prinzip Pflicht, sonst kann man das "bißchen Pulver" in der Mulde nicht gescheit tampern. Denn bei 7-8g ist nur in der Mulde Pulver drin.

Koffeinhaltige Grüße
Danielp