Thema: Reinigungsproblem bei Bezzera BZ99?

Liebe Kaffeegemeinde,
ich habe meine BZ99 mit dem Kamareta Entkalker entkalkt.
Nach dem entkalken habe ich durch die Düse, den Siebträger und den Wasserauslass mindestens 4 Liter Wasser durchgespühlt. Trotzdem schmeckt der Espresso grauenhaft und der Dampf aus der Milchschaumdüse stinkt extrem.
Die Maschine hatte ich ca. 9 Monate nicht gereinigt (sehr peinlich) und ich mache damit jeden Tag einige Capus. Das Wasser entkalke ich immer mit einem Brita Filter. Habe ich etwas falsch gemacht? Muss ich nur weiter spülen oder kann der Geruch/Geschmack noch woanders herkommen?
Was mich auch stutzig macht ist die Tatsache, dass manchmal wenn ich viel Wasser durchgespült habe, die Pumpe nicht sofort Wasser zieht sondern erst mehrere Minuten später.
Ich bin für jeden Tipp dankbar.
Mathis

Kleine Verständnisfrage meinerseits:
Hast du Entkalker in den Wassertank gegeben und dann den Kessel zum Wasserziehen gebracht (z.B. durch Dampf und Heißwasserentnahme) oder wie hast du die Bz99 "entkalkt"?

Ja, genau.
Ich habe im kalten Zustand den Entkalker durch die Pumpe in die Maschine gepumt und anschließend ca 15 Stunden das ganze einwirken lassen.
Mathis

Dass die Bz99 ein Zweikreiser ist, ist dir aber schon bekannt, oder?

(Soo einfach mit Entkalker in den Tank, ein bisschen pumpen und fertig ist die Sache leider nicht...)

Nach dem entkalken habe ich durch die Düse, den Siebträger und den Wasserauslass mindestens 4 Liter Wasser durchgespühlt

40l wären besser gewesen, noch besser 140l . Durch das Spülen wird das Wasser im Kessel immer nur verdünnt, bei 4l Spülung hast Du noch reichlichst Entkalker im Kessel. Zweikreiser entkalkt man anders. Benutz mal die Sufu.
Gruss Roger

und du hast nicht zufällig den kamareta fettlöser in den tank gekippt ?!
reinigen und entkalken sind immer zwei unterschiedliche vorgänge, der reiniger kommt "vorn" rein, der entkalker "hinten", wenn's denn unbedingt sein muss. wie schon gesagt, ist von der "schnellentkalkung" bei solchen maschinen abzusehen.
gruß, max

Entkalkung auch bei Mineralwasser nötig ???

Oder benützt Ihr alle Leitungswasser. Ich bereite meinen Kaffee (momentan) noch in einer Saeco mit Mineralwasser zu und habe gute Erfahrungen damit. Was natürlich den Geschmack angeht kann man ja mal diskutieren.

Das sie ein zweikreiser ist, weiss ich schon. Wie ich sie aber richtig reinige offensichtlich nicht.

1. entkalkt wird nicht. man benutzt solange wasser mit idealerweise 7°dgh (darf auch weniger oder mehr sein, nur komplett entkalkt schmeckt nicht und zu viel kalk macht die maschine dicht), bis nix mehr rauskommt oder die temperatur sinkt. das dauert ein paar jahre. wenn's soweit ist, schraubt man sie auseindander und entkalkt die einzelteile sortenrein in heißer zitronensäure.
2. abends bürstet man die dusche und legt das blindsieb ein. dann lässt man ein paar mal die pumpe jeweils laufen bis druck aufgebaut ist und lässt das wasser abzischen.
3. alle 2wochen oä füllt man zusätzlich einen tl fettlöser ins blindsieb und lässt dann so lange druck auf- und abbauen, bis das wasser, was rauskommt, wieder sauber ist. dann nimmt man den st ab, spült das blindsieb aus und wiederholt die prozedur nochmal ohne fettlöser.
gruß, max
ps: such mal nach ""rückspülen", da findest du noch mehr beschreibungen.

Hallo Max,
vielen Dank für die für mich ganz neuen Tipps.
Wo bekomm ich denn so ein Wasser her?
Gruß
Mathis