Thema: Selbstbau Espressomaschine

hallo zusammen,

auf hb habe ich folgenden inspirierenden thread ueber eine realisierte selbstbaumaschine gefunden:
Brew Temperature HX prototype - Espresso Machines & Grinders - Home-Barista.com
ich liebe ja solche freaks, die einfach mal drauflosbasteln!
voll anerkennung,
lg blu

probiers mal im marktpaltz mit bildern und preis vorstellung die canchen sind dann besser sie zu verkaufen

dieses selbstbauprojekt von paul pratt lässt mich immer wieder davon träumen, aus exquisiten teilen meine ganz eigene macchina zu basteln...man wird zumindest mal träumen dürfen

das projekt hier schlägt da aber schon in eine etwas andere kerbe: hardcore selfmade - aufjedenfall mehr als respektierlich =)

mfg,
swen

Mein Gott, da stellen sich bei mir die Haare auf und es schüttelt mich!!

Würde mich ja mal interessieren, wie der gute Paul das Marzocco-Problem mit dem kalten Magnetventil gelöst hat. Davon ist in seiner Bilderserie nämlich komischerweise nix zu sehen...

Greetings \\//

Marcus

nice try !

Aber mal ehrlich - warum ist es denn eigentlich so schwierig, eine anständige Kaffeemaschine zu bauen?

93Grad/8 Bar Druck/ 7 Gramm Kaffee in 20 sekunden - Ist das dem Ingeniör zu schwör?

Da nehmen Studenten an Wettbewerben teil, für die Sie Roboterfahrzeuge bauen, die 100 km selbstständig durch die Wüste fahren können. Da basteln Schüler an Modellen für Marsstationen und Volkshochschulgruppen an Rycyclinganlagen.

Liebe Saeco,
Hallo Jura,
Hi Illy und Segafredo!

Wie wär'rs mit einem Wettbewerb? Wie wär's wenn Ihr mal einen Preis stiftet - ich bin sicher, das Kaffee-Netzwerk übernimmt die Organisation und die Jury! Und stellt wahrscheinlich einen Großteil der Terilnehmer.

gruß aus KA

comtor: tja - und was, wenn du die parameter veränderst? schon hast du das problem, welches ja auch hier immer wieder auftaucht. die kisten befinden sich in einem sensiblen thermischen gleichgewicht. es wird ein konstruktiv nicht zu vernachlässigender aufwand betrieben, damit dieses gleichgewicht erhalten bleibt, auch unter dem harten bareinsatz.

@marcus: er hat doch einige 'geheime' sachen in die p1 gebaut, deswegen auch keine bilder vom inneren....sonst kommt jemand und klaut ihm seine ideen...

edit: ohne die maschine runtermachen zu wollen - aber das ist ja wohl ne einkreisige kiste mitts. die einzige veränderung gegenüber der domobar sin der grössere kessel und der kontinuierliche regler.

ich kann mich an 1, 2 threads erinnern in denen so etwas vorgeschlagen wurde (open-source espressomaschine). leider wurde das mit mir völlig unverständlichen argumenten schliesslich tot geredet.
also, ich wäre begeistert! leider kann ich technisch mal so gar nichts dazu beitragen...

Über das Thema hab ich ja auch schon nachgedacht. Nickname verpflichtet halt.

Aber wenn dann richtig: alles aus Edelstahl mit Swagelok Verschraubungen, Dualboiler getrennt schaltbar wegen der Energiekosten, vernünftige Isolierung, Wasserkessel und Brühgruppe werden getrennt von 2 PIDs auf Temperatur gehalten, für Dampf tut es ein Thermostat....

Billig wird das dann aber auch nicht, deshalb bleibt erst mal die CC und wird aufgemotzt was geht.

Zitat von McGyver2k

Über das Thema hab ich ja auch schon nachgedacht. Nickname verpflichtet halt.

Aber wenn dann richtig: alles aus Edelstahl mit Swagelok Verschraubungen, Dualboiler getrennt schaltbar wegen der Energiekosten, vernünftige Isolierung, Wasserkessel und Brühgruppe werden getrennt von 2 PIDs auf Temperatur gehalten, für Dampf tut es ein Thermostat....

Billig wird das dann aber auch nicht, deshalb bleibt erst mal die CC und wird aufgemotzt was geht.

da gehst du ja schon die ersten kompromisse ein. wenn schon, dann eine druckregelung für dem dampf (kann man auch mit einem pi-regler machen, ist eine feine sache ), dann deine brühwasservorheizung, damit in den kessel schon vorgewärmtes wasser kommt, preinfusion(ich würds dann über eine regelbare pumpe realisieren - so hat man einen schön langsamen druckanstieg, den man noch selbst parametrieren kann), regelung (und somit fixe verstellung) des brühdruckes....