Thema: Was und wie soll eine Espressomaschine sein

Wir planen eine neue Espressomaschine zu bauen eventuell auch eine Haushaltsmaschine.

Da Ihr ein Haufen von Wilden seid die Kaffee im Blut haben wollte ich euch mal Fragen.

Was sollte eine Maschine für Funktionen haben.
Was findet Ihr an euren Maschinen schlecht oder Gut.
Wie sollte sie aussehen.
Welche art von Dampfhan findet Ihr gut.

Ihr könnt hier schreiben oder mir Mails senden info@anderegg.de

Es soll aber eine Espressomaschine werden, nicht ein Nudelkocher

Danke Gruss Michi

Hi

ok. gute idee, dann sag ich mal was dazu.

wenn ich von der gs3 ausgehe, ist die ja nicht schlecht, aber da fällt mir spontan noch jede menge ein.
wenn wir jetzt mal die ganzen kinderkrankheiten weglassen und voraussetzten, daß die einzelnen teile (z.b. dampflanze, abtropfbehälter) ihre funktion auch wirklich zu 100 % erfüllen hätte ich da folgende vorschläge:



1. von aussen verstellbarer pumpendruck
2. wenns geht über tastatur (vielleicht zu viel verlangt)
3. über funktionstatsen abspeicherbare und abrufbare parameter (brühwasser, pumpendruck, präinfusionszeiten, dampfdruck)
so kann man für jeden kaffee spezielle maschienenparameter abrufen ohne alles aufzuschreiben und wieder einzutippen bzw. einzustellen.

ansonsten hat die maschine ja schon ziemlich alles was man sich wünscht.
ok technisch kann ich nichts dazu sagen, das war jetzt eher was zur bedienerfreundlichkeit.
grüße joe

Hi,

tolle Idee, darüber hatte ich schon nachgedacht. Know How ist in diesem Forum ohnehin endlos vorhanden.

Also für mich wäre es wichtig, das die Maschine relativ einfach, vielleicht sogar vollautomatisch (keine Ahnung ob das geht), entkalkbar und zu reinigen ist.

Einstellbare Brühtemperatur fände ich super (lauwarmer Espresso ist nicht mein Ding) und einstellbarer Pumpendruck wäre klasse. Und solide haltbare Bauweise wäre auch nicht schlecht.

Gruss Coretto

Ich wünsche mir:
- festwasser und tank (option)
- eingebaute rotationspumpe
- eingebaute wasserenthärtung
- temperatur- und druckkontrolle
- pflegeleichtes gehäuse/lackierung
- grosse, verschüttfreie abtropfschale (da ablauf oft schwieriger ist als zulauf)
- alles garantiert rostfrei
- separat schaltbare boiler (also dualboiler bei dem auch einer aus sein kann, ich brauche oft keinen dampf)

lg,
schnick

Zitat von schnick.schnack

- separat schaltbare boiler (also dualboiler bei dem auch einer aus sein kann, ich brauche oft keinen dampf)

Das ist ja mal eine sehr coole Idee!

stimmt, das mit dem abschaltbaren dampfboiler ist ne super idee.
für einen espresso jedes mal unmengen wasser aufzuheizen ist ziemlich überflüssig.
vielleicht wären auch noch komplett per pumpe entleerbare boiler wünschenswert, ohne dass frischwasser nachkommt.
erleichter das entkalken.
joe

Hi,
ich denke für viele ist eine kurze Zeit zum Aufheizen wichtig.
Gruß
christian

Zitat von Anderegg

Wie sollte sie aussehen.

Anders als diese ganzen 0-8-15 Chrombomber. Kein Plastik, sieht immer billig aus.
Ich steh total auf Retro-Design. Leider ist da die Auswahl begrenzt.

Längeres Aufheizen wäre übrigens kein Problem, wenn es sowas wie eine eingebaute Zeitschaltuhr gäbe, aber schnelles Aufheizen wäre schon aus Energiespargründen besser.

LG,
Inalina.

• Lösung für Entkalkung (ohne das ganze auseinanderbauen zu müssen)
• PID-Steuerung mit Ist und Soll Anzeige o.ä.
• Isolierung und vernünftiges Strom(spar)management
• (Hauben)lösung statt Handtuch über Tassen
• wenn E61: eine chromfreie Trompete
• mit Design wg. WAF
• mit Brühdruckmanometer
• stabil und schwer
• FW und Tank umschaltbar
• u.U. alternativ mit Rotationspumpe
• von außen verstellbarer Druck
• mit der 2 Boiler Abschaltlösung
  

• und weil man sich hier was wünschen darf: das ganze für ca. 1400€
  

Zitat von Espressoaddict

und weil man sich hier was wünschen darf: das ganze für ca. 1400€

Wie bist Du denn drauf? Ich wünsch mir das für 699,-