Thema: Meine neue BZ07

Liebe Baristas,
heute ist endlich meine Bezzera BZ07 mit der spedition gekommemn.
Ich habe sie gleich ausgepackt und auch , sorry Holger, aufgeschraubt.
Alles ist ordentlich an seinem Platz.
Die Maschine ist weder zu groß noch zu klein.
sogar meiner Frau und meiner Tochter gefällt sie.
Ich habe also zuerst das kleine Silikonansaugschlächelchen nach aussen gelegt- ich lasse die BZ über einen Britta aussenfilter ansaugen.
Die Kanne des Brittas ist durchsichtig- also kann man immer gut sehen ob das M. genügend wasser hat.
Und los gings:
Ich verwendete für meine ersten Versuche den Kaff von Aldi, also nichts besonderes.
Ich hätte nie gedacht wie empfindlich so ein M. auf den richtigen Mahlgrad reagieren kann !
Von wegen, viel fein ist viel gut
Nichts kam mehr durch.
Also weiter mit dem Mahgrad experimentiert- und siehe da-
es geht!!!!
stimmt der Mahlgrad und die Tamperstärke- dann bekommt man sogar mit Aldi- einfach eine haselnussbraune crema hin auf der der Zucker liegen bleibt.
Ich stehe erst am Anfang!
Ich komme zur Kür;
zum Latte!
Nun, da bin ich noch nicht so weit. Die bz hat Power ohne ende.
Ich arbeite mich durch gerade duch das Latte wiki -
Ich bin sicher ich schaffe das auch noch
zusammenfassend mein erster Eindruck:
Ein super Maschinchen- nicht zu groß- nicht zu klein- zügig da ( Bezug nach 8- 10 min) reagiert auf meine unzulänglichkeiten,( ja- das ist auch durchaus ein Qualitätskriterium!
euer kleiner Barista
thomas
Fortsetzung folgt.

Hallo,

gratulation zur BZ07 !! stehe auch kurz vor dem Kauf (mein Händler bekommt die Maschinen erst noch) !!!
Kannst mir ja schon mal berichten, wie die Maschine bzw. das Ergebnis ist. Bin allerdings auch erst anfänger und es wird meine 1. Maschine werden.

Also, jetzt trink mal 48 Espressi und schreib was, damit mir der Mund schon zusammenläuft.

Warum hast du dir eigentlich die BZ gekauft und keine andere ???

weil;
ich wollte keinen so großen chrombomber:
ich wollte das die M. schnell da ist.
Ich habe "versiffte Thermosyphone ausgebaut gesehen:
Die BZ 07 heiztz vorne elektrisch.
deshlalb kein problem
man kann das sieb abschrauben und gut reinigen!
das ist sehr wichtig, m.E.
Ich wollte kain Spiezeug- deshalb Markenhersteller Bezzerea
Preis und Qualität sind gut ausgewogen.
nette Grüße
thomas
der leine Barista
ps. das Milchschäumen geht nach Kaffeewiki- lesen auch schon viel besser.

Hallo Thomas!
Ist das deine erste richtige Espressomaschine ?
Gruss Roger

ja,
das ist meine erste "richtige" maschine.
Ich hatte bis vor 6 jahren eine Krups uno siebträger, diese aber 5 jahre lang.
dann eine VA Solis master plus. Ein guter VA. aber der macht halt nur Kaffee- nichts was man mit einer siebträgerm. vergleichen könnte.
meine wahl war zwischen BFC ELA- La scala Butterfly- verschiedenen BFC Clonen und Bezzea BZ 07.
es sollte ein 2- kreiser sein.
die BZ07 stellt m. E. den besten Kompromiß zwischen den verschiedenen prinzipien dar.
Ein reiner 61 er ist für mich oversized. d.dh. ich beziehe nicht 30 Bezüge oder mehr am Tag. ausserdem störte mich die lange aufheizzeit.ausserdem habe ich eine zerlegte 61 er gruppe gesehen- nein danke !
ein reiner durchlauferhitzer war mir am anderen ende zu wenig.( das hatte meine alte krups auch schon)
die bz07 lässt sich sehr gut reinigen. das ist ein nicht zu unterschätzender aspekt.
aber eines ist klar- jede m. ist , bei guter Grundkonstruktion, nur so gut wie sein Bediener.
Zum Zweiten- mir wurde deutlich klargemacht- es stimmt- die Mühle sollte fast so viel wie die M. kosten/ bzw. Wertigkeit besitzen.
Deshalb werde ich mir noch in diesem Jahr eine Mazzer mini gönnen.
Euer kleiner Barista
Thomas

Was lange währt... War doch gut, dass du dir Zeit gelassen hast und nicht gleich auf die ersten Vorschläge hier eingegangen bist.
Viel Spaß!
Gruß Arni

Hallo!

Meine neue Bezzerra BZ07 ist vorgestern gekommen, mit einer Spedition geliefert. Freue mich schon seit Dezember darauf, das war eine schwere Wartezeit!

Gleich ausgepackt - Verpackung sehr gut, einschließlich vieler Schutzfolien auf den Edelstahlflächen. Hätte ich nicht erwartet bei den Italienern. Standardlieferumfang von Zubehör : da hätte ruhig ein zweiter ST dabeisein können.

Maschine angeschlossen, Wasserkanister gefüllt, angeschaltet... 20 Minuten aufwärmen lassen, und...SELBST DER ERSTE ESPRESSO war SUPER! Das hatte ich nicht erwartet! Gleich zu Anfang gute Ergebnisse zu haben. Vorerfahrung mit ST-Maschinen, eine Jura und eine Gaggia Classic mit Demoka 207.

Optisch ist die Maschine eine Augenweide, das ist Geschmackssache, und sie ist nicht so groß wie viele anderen Zweikreiser. Find ich gut. Die Kipphebel finde ich toll (auch wieder Geschmacksache), errinnert an einige Elektras, und es stört überhaupt nicht, dass der Wasserbezug in der Mitte ist. Die so gewärmte Tasse ist näher am Brühkopf.

Aufwärmzeit zeigte sich beim ersten Gebrauch so um 15 MInuten als realistisch für gute Ergebnisse, aber man merkt, dass es noch etwas besser wird nach 30.

Dampfpower ohne Ende.

Die endlose Abstimmung von Bohne, Mühlgrad, Tamper, etc. beginnt, aber ich bin insgesamt mehr als zufrieden mit den Ergebnissen.

Maschine macht einen wertigen Eindruck.

Die beiden Deckel oben klappern etwas beim Espressobezug, aber das lässt sich mit etwas Kork oder Moosgummi beheben. Die liegen lose auf. Die Tassenvorwärmung, erst recht mit einem Tuch drauf, erhält das Prädikat: heiß!

Die Position des Stromschalters unten rechts ist unproblematisch.

Ich habe den Eindruck, daß es etwas wenig Platz im Siebträger gibt, in der Höhe. Muß mir mal ne Waage kaufen und mit den 7g checken.

Alles in Allem kann ich mir gut vorstellen, daß die bz07 für den Preis im Markt ein Renner werden kann. Bin sehr gespannt auf die Erfahrungen anderer.

Grosses Problem ist, daß man jetzt nicht mehr in die Coffeshops gehen kann - es wird soooo selten ein vernünftiger Espresso "gezapft".


Marco

Nun bin ich auch stolzer Besitzer einer BZ07 und habe den kauf bei Iskanda bisher nicht bereut

Einen kurzen Erfahrungsbericht werde ich dann morgen schreiben.

Bilder von der Serien BZ07 findet ihr unter:
Index of /kaffeenetz/bz07/

Vielleicht findet der ein oder andere ja schon Unterschiede zum Prototypen von Iskanda.

Grüße
Andi

sehr interessante bilder. da hätt ich mal zwei fragen:
auf diesem bild http://www.standi.de/kaffeenetz/bz07/bz07ak_04.jpg sieht man das expansionsventil. sieht aus, als könnte man es relativ leicht einstellen. kommt das hin?
und hier http://www.standi.de/kaffeenetz/bz07/bz07ak_18.jpg ist noch ein eigenartiges teil unterm pressostaten, wozu soll das gut sein?
gruß, max

*gelöscht*