Thema: Kaffee macht verrückt

Hoffentlich verzeiht man mir das hier. Ich werde noch verrückt! Ich brauche bitte eine liebevolle Betreuung auf dem Weg zu einer neuen Kaffeemaschine, sonst machen mich diese Abermilliarden von Infos aus dem Netz noch verrückt.

Kann mir irgendjemand sagen, welche Art von Kaffeemaschine ich brauche?

Ich brauche eine, so viel steht fest. Und mein Kaffee soll so schmecken wie in einem Kaffeehaus. Kräftig, aromatisch, edel und er soll eine wunderschöne, dicke, haltbare Crema besitzen.

Ich hatte bereits 2 x einen Saeco-Vollautomaten - die sind doof und können außer braunes Wasser nichts! Dann habe ich Kaffee aus einem Jura-Vollautomaten probiert: genauso schrecklich, egal mit welchen Kaffeesorten. Und dafür zahlt man sich dumm und dämlich?

Kann mir bitte jemand Kaffeemaschinen oder Espressomaschinen (kann man damit auch größere Kaffees machen?) empfehlen? Eine genau Preisvorstellung habe ich nicht, aber mehr als 700 Euro sollten es auch nicht sein...

Zitat von Juliet79

.. Ich brauche bitte eine liebevolle Betreuung auf dem Weg zu einer neuen Kaffeemaschine....

Cherie Juliet,

Du brauchst ein Art Kaffeemaschin der ein Kaffee macht, der schmeckt wie in ein Kaffeehaus: Kräftisch, aromatisch, edel und hat eine wunderschön, dicke, altbare Crema?
Dann, soll nicht blöd sein und darf nicht kosten mehr wie 700,-?

'EIRATE MISCH!!

Voilà!! Fertisch ist der Maschin!

Gruss
Plempel

Aber aber, der Herr Plempel hat doch noch eine Frau Plempel. Ätsch verpetzt.

Bitte, machen Sie misch nischt lustig. Meine Vater will eine Kaffeemaschine und er ist über´aupt nicht amüsiert, dass isch sein Geld nicht einfach will aus dem Fenster schmeißen sondern erst mal lange und breit will suchen. Biiiiiete helfen Sie misch

Hallo Juliet79,
... ein feiner Einstieg im Forum, ich habe mich prima amüsiert, danke dafür.

Wenn Du für rd. 700 EUR suchst, dann wurde hier im Board bei ähnlichen früheren Anfragen schon die Kombination "Rancillio Silvia + Mühle demoka" empfohlen (und weiter diskutiert).

Wenn Du in der Suchfunktion oben "Beratung" eingibst, dann kommen auch eine Menge, relativ aktueller Seiten, wo es um Tips zu Kaufberatungen geht.

Schau' auch mal im Forumsteil "Marktplatz" nach - es gibt einige (einstimmig sehr geschätzte) Teilnehmer hier im Forum, die auch Händler sind. Da würdest Du ganz sicher neben kompetenter Beratung auch sicherlich konkurrenzfähige Angebote bekommen.

Viel Erfolg!
LG,
femto!

Oder erweitere Dein Profil um Deinen Standort, meist finden sich User in der Nähe... Bzw. im Sommer ist wieder großes Boardtreff in MG da hast Du eine Maschinenauswahl die wahrscheinlich ihres gleichen suchen wird

Gruß
Holger

Neben den Abermilliarden von Infos aus dem Netz bin ich irgendwann hier im Forum und im Kaffee Wiki hängengeblieben. Im Wiki finden sich sehr gute Artikel zur Entscheidungsfindung/Bedarfsermittlung. Nachfolgend einige Denkanstöße um den Infos eine Richtung geben zu können:

Zuerst die Frage, wer und wieviele verschiedene Personen die Maschine bedienen. Dann stellt sich die Frage wieviel "Arbeit" / Vergnügen die Zubereitung machen darf oder soll.

- Kapselsysteme / Vollautomaten /Siebträger + Mühle.

Dann: Was / wieviel wird (vorrangig) getrunken?

-Kaffee / Espresso / Cappuccino, Caffe Latte etc?

Um die Verwirrung komplett zu machen: Der IMHO auf den ersten Blick abwegige aber doch bedenkenswerte Vorschlag von ottensen01 ein Brikka Kännchen mit einer 400 EUR Mühle zu kombinieren findet sich hier (Statt Brikka könnte man auch eine French Press Kanne, oder einen Porzellanfilterträger nutzen)

zum Schluss eine konkrete Antwort auf eine konkrete Frage:
Ja, mit Siebträger Espressomaschinen kann man auch "Kaffee" machen. Aber nicht indem man eine Tasse durch den Siebträger füllt (das gibt überextrahiertes braunes Wasser) sondern indem man die Tasse zu 1/2 mit Heisswasser füllt und dann einen doppelten Espresso obenauf gibt.

Hallo Juliet,
herzlich willkommen im Forum!
Ja, mit 700,- EUR ist schon eine Menge machbar. Ich gehe mal davon aus, dass Du dem Gedanken nicht abgeneigt bist, einen Siebträger zu kaufen, oder? Damit sind natürlich ein paar Dinge verbunden: Es geht z.B. nicht ohne Mühle. Es geht auch nicht ohne ein bißchen Zeit und Experimentierlust, zumindest am Anfang. Die "perfekte Maschine" die immer Kaffee "wie im Kaffeehaus macht" gibt es nicht. Du bist der entscheidende Faktor am Ende . Ach ja, und dann wird es aber auch so gut, dass Du kein Kaffeehaus mehr betreten willst...

Wie sagte neulich eine gute Bekannte: Daniel, Du hast mich in Sachen Kaffee versaut. Ins Café zu gehen ist neuerdings reine Geldverschwendung...

Wieviele Kaffees bzw. was für Arten (auch viel Cappuccino usw.) sollen denn so getrunken werden? Ist Platz vorhanden?

Ach ja: Das mit dem Wohnort eintragen ist ne gute Idee, da bekommt man nicht nur gute Läden empfohlen sondern kann sich vor allem auch mal privat Maschinen anschauen. Entstehen auch öfter mal nette und neue Bekanntschaften oder angenehme Plauder-Runden...

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Zitat von femto

Hallo Juliet79,

Zitat von femto

... ein feiner Einstieg im Forum, ich habe mich prima amüsiert, danke dafür.

Wenn Du für rd. 700 EUR suchst, dann wurde hier im Board bei ähnlichen früheren Anfragen schon die Kombination "Rancillio Silvia + Mühle demoka" empfohlen (und weiter diskutiert).

Viel Erfolg!
LG,
femto!

Hallo Femto,

vielen Dank auch Dir, aber ich kann nicht mal viel dafür: das Thema Kaffee macht uns wirklich bald verrückt. Ich traue mich ja kaum es zu sagen, aber wir haben derzeit eine Senseo Kaffeepad-Maschine zu Hause! Pfui Teufel. Sie sollte eigentlich nur eine Übergangslösung sein, bis wir eine „gscheite“ finden, aber... ok, jetzt soll´s wirklich definitiv was werden.

Die Rancilio Miss Silvia habe ich mir angeschaut: genau so etwas/ähnliches sollte es sein – mit Siebträger, und der Preis passt auch. Ich habe nachgelesen, dass „Komponenten aus der Profitechnik darin verbaut sind“, das klingt ja auch toll. Was sind das denn für Komponenten, weiß das jemand? Das Bild von dem Kaffee in einer Tasse, den sie angeblich machen soll, fasziniert mich – genau so soll es aussehen. Dass man sich eine Mühle nebendran stellen muss, wusste ich gar nicht.. Aber klar, vorgemahlener Kaffee wird ja auch bald alt. Platz genug hätten wir dafür und mein Vater wäre sicherlich stolz auf so etwas kompliziert aussehendes J

Zitat von Holger Schmitz

Oder erweitere Dein Profil um Deinen Standort, meist finden sich User in der Nähe... Bzw. im Sommer ist wieder großes Boardtreff in MG da hast Du eine Maschinenauswahl die wahrscheinlich ihres gleichen suchen wird

Zitat von Holger Schmitz

Gruß
Holger

Ich glaube, ein Boardtreff (in MG?) ginge mir zu weit.. ich hoffe hier auf Hilfe, und wie du weiter oben herausgelesen haben könntest, wäre es gut möglich, dass ich bis Sommer einen Kopf kürzer bin ODER noch schlimmer: mein Vater sich einfach irgendwas aus dem Elektronikmarkt ankarrt... :s

Zitat von tomBER

Zuerst die Frage, wer und wieviele verschiedene Personen die Maschine bedienen. Dann stellt sich die Frage wieviel "Arbeit" / Vergnügen die Zubereitung machen darf oder soll.

- Kapselsysteme / Vollautomaten /Siebträger + Mühle.

Dann: Was / wieviel wird (vorrangig) getrunken?

-Kaffee / Espresso / Cappuccino, Caffe Latte etc?

Um die Verwirrung komplett zu machen: Der IMHO auf den ersten Blick abwegige aber doch bedenkenswerte Vorschlag von ottensen01 ein Brikka Kännchen mit einer 400 EUR Mühle zu kombinieren findet sich hier (Statt Brikka könnte man auch eine French Press Kanne, oder einen Porzellanfilterträger nutzen)

zum Schluss eine konkrete Antwort auf eine konkrete Frage:
Ja, mit Siebträger Espressomaschinen kann man auch "Kaffee" machen. Aber nicht indem man eine Tasse durch den Siebträger füllt (das gibt überextrahiertes braunes Wasser) sondern indem man die Tasse zu 1/2 mit Heisswasser füllt und dann einen doppelten Espresso obenauf gibt.

Das sind Fragen, die ich mir erst gestellt habe, als ich hier in dieses Forum kam.. hier die Antworten:

- es bedienen mindestens 10 Menschen unsere Kaffeemaschine: das heißt, am besten wäre es natürlich, wenn die Maschine auf Knopfdruck funktionieren würde – aber das soll mal zweitrangig sein – ich müsste eben dafür sorgen, dass jeder, der da dran darf, auch ganz genau weiß, was er zu tun hat.
- Kapselsysteme: NIE WIEDER.
Vollautomaten: NIE WIEDER.
Also bleibt wohl nur die Siebträgermaschine mit Kaffeemühle, das will ich mittlerweile unbedingt.
- Vorrangig wird Kaffee getrunken (durchschnittlich vielleicht 15 Tassen pro Tag – für die Tage, an denen 15 Gäste da sind, müsste man dann wohl die alte Filtermaschine auspacken..)
Espressi würden vielleicht 3 getrunken werden und... ich weiß ja nicht was man sonst noch so alles mit den Maschinen anstellen kann.

Noch eine wichtige Frage: wenn man für Kaffee erst einmal heißes Wasser einfüllen muss (aus der Düse?), und dann 2 Espressi darauf füllt, ist dann der Kaffee nicht zu stark? Ist die Espresso-Kaffeemenge nicht die selbe wie für Kaffee, nur mit weniger Wasser?

Und gibt es nur Espresso-Siebträgermaschinen oder auch KAFFEE-Siebträgermaschinen? Warum kann man nicht einfach die Wassermenge verstellen?

Zitat von danielp

Hallo Juliet,

Zitat von danielp

herzlich willkommen im Forum!

Wieviele Kaffees bzw. was für Arten (auch viel Cappuccino usw.) sollen denn so getrunken werden? Ist Platz vorhanden?

Ach ja: Das mit dem Wohnort eintragen ist ne gute Idee, da bekommt man nicht nur gute Läden empfohlen sondern kann sich vor allem auch mal privat Maschinen anschauen. Entstehen auch öfter mal nette und neue Bekanntschaften oder angenehme Plauder-Runden...

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Kaffeemenge (s. o.) vielleicht so ca. 15 Tassen am Tag? Ihr wisst ja, wie das ist – je besser er schmeckt, desto mehr trinkt man... Cappuccino und Espresso je nach dem wie er schmeckt dann wahrscheinlich auch so einiges, aber hauptsächlich, würde ich sagen, viel Kaffee.

Treffen sind nicht so mein Ding – ich bin dafür zu zurückhaltend.. und ich finde, Ihr habt mir auch schon ein ganzes Stück weiter geholfen – ich will mich wirklich bald entscheiden..





Und noch eine Anmerkung. Ihr habt natürlich recht, dass man hier im Forum Abermilliarden von Infos auf meine Fragen findet, aber jeder schlägt etwas anderes vor.. und dann kommt noch jemand und schlägt etwas ganz anderes vor.. ich meine, am Ende wird dann fast jede Kaffeemaschine dieser Welt vorgeschlagen worden sein, so dass man wieder nicht schlauer ist.. Mir fehlt´s halt auch an Grundlagen (wie zum Beispiel, dass man an die Mühle denken muss, aber deshalb mache ich mich auch gleich weiterhin schlau, damit ihr nicht die ganze Arbeit für mich machen sollt )

Wenn 10 Leute das Teil bedienen sollen und überwiegend Kaffee getrunken wird, schreit das doch nach einem Vollautomaten. Da würde sich ein Quickmill anbieten. Das geht allerdings nicht mit einem Budget von 400 Euro. Wat nu?