AW: Espresso- Gastromaschine 2-gruppig Empfehlung
Für 2000 Euros kriegst Du wohl weder ne Marzocco noch ne Dallacorte noch ne Schärf. Von der Schärf würde ich aufgrund der einzigartigen Technik (die nur von einem Schärf-Techniker gewartet werden kann, da der als einziger die Teile bekommt) sowieso die Finger lassen. Die WMF Cimbalis sind mindestens 10 Jahre alt, die Faemas oft teurer.
Simpel, aber ok sind ältere Wegas, Brugnettis oder Pavoni Pub Modelle. Auch Brasilia käme in Frage, oder Bezzera/MBM. Bei dem genannten Gesamtbudget würde ich eher auf einfachen Aufbau (und somit Reparaturfreundlichkeit) Wert legen als auf das letzte Quentchen Espressoqualität. 20 Tassen/Std heisst immerhin bis zu 300 Euro Tagesumsatz, da schmerzt es schnell, wenn die Maschine eine Woche ausfällt.
Greetings \\//
Marcus
Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv
Gehabt und wieder los: Marzocco GS3, PID-Silvia, Carimali UNO E, Bezzera 99 (brühdruckgetunt), Hebelchen-Pavoni
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