Thema: Pavoni Europiccola Neuling

Hallo,

ich wollte mich mal kurz vorstellen, da ich wohl noch diese Woche stolzer Besitzer einer Pavoni Europiccola werde, so DHL will.

Ich komme aus Nürnberg und habe die Qualitäten einer Handhebelmaschine bei einem Freund kennen lernen dürfen der eine Elektra Microcasa sein Eigen nennt.

Ich bin nun noch auf der Suche nach einer guten Einsteigermühle und werde mich da mal um eine Demoka bei ebay bemühen.

Ansonsten würde mich noch eine Bezugsquelle für hochwertigen Kaffee in der Region Nürnberg-Fürth-Erlangen interessieren. Ich denke einige werden sicher aus der Region sein und schon so ihre Erfahrungen gesammelt haben. Ich bin für alle Tipps dankbar!

Im Übrigen ein tolles Forum, das einem mit zahlreichen Antworten auf die Fragen des Alltags rund um einen guten Espresso weiterhilft!

Grüße
Sascha

Warum Einsteigermühle? Kauf dir doch gleich eine bessere, z. B. Rancilio rocky, Ascaso i-1, Anfim House, also eine Mühle für 250-300€. Wennn du nach einem jahr eine andere kaufen willst, verlierst du immer Geld.
Neulich war ein Beitrag hier im forum, dass ein neuer röster in Nürnberg aufgemacht hat. Geh einfach über die Suchfunktion und such e unter Kaffeeröster oder Röster oder Kaffee-shop. Ansonsten kaufen hier viele im Internet. Z. B. kaffee-fausto oder kaffee-total. Ich kann beide empfehlen.

Hallo Sascha.

Vor ein paar Wochen habe ich auch meine erste Mühle zur La Pavoni gekauft.

Ich habe mich für die Compak K3 Touch (329.- ) entschieden und bereue keinen Cent!

Die Mühle ist sehr wichtig um guten Kaffee hin zu bekommen und wie mein Vorredner bereits richtig schrieb: Nur einmal Geld ausgeben und nicht immer wieder.

Einige Boarduser ersteigern sich Gastromühlen und basteln und reparieren bis alles klappt (z.B. Gunnar 0815).

Man bekommt also anscheinend für einige Mühlen gut Ersatzteile und kann so viel Geld sparen und muss dennoch nicht auf gute Mahlergebnisse verzichten.

Grüße aus dem Ruhrgebiet.

Holger

@Sascha:

Wart mit der Mühle noch ein paar Tage.

Im Marktplatz wird rafifi demnächst eine sehr gute & sehr günstige Mühle, die keineswegs nur für Anfänger interessant sein wird, anbieten! Ich war heute wegen einer Modifikation an meiner QM bei ihm und habe die Mühle schon gesehen & ausprobiert - super!

Vielen Dank für die Tipps!

Ich werde also noch etwas warten mit dem Kauf der Mühle und erst ein mal ein bisschen den Markt beobachten. Bis dahin leih ich mir eine Mühle von meinem Bekannten aus, wenngleich ich nicht mal weiß welche er überhaupt hat.

Ich habe noch mal etwas gegoogelt und neben der Rösterei in Nürnberg eine weitere namens "Fortezza" in Cadolzburg gefunden. Am Wochenende steht dann also eine ausführliche Tour an, auf der ich mich durch die verschiedenen Sorten kosten werde.

Grüße
Sascha