Thema: Anfänger beginnt: Gaggia Coffee + Demoka 203

hi leute,
ich hab mir gebraucht eine gaggia coffee (neues modell glaub ich) und demoka 203 besorgt. ich hab mich hier seit längerer zeit schon eingelesen, trotzdem bin ich mir noch nicht sicher ob ich einen guten espresso ohne hilfe hinbekomme ich hab deshalb ein paar fragen:

1) reicht die reinigungsanleitung vom kaffeewiki aus, voraussgesetzt ich habe kein magentventil (weiß ich noch nicht) Reinigen - KaffeeWiki
-> ein blindsieb brauch ich nur beim rückspülen mit magentventil oder?

2) ist die cremamembran standardmäßig dabei? will die nich verwendet, weiß nur nich ob ich die schon benutze oder nicht? wie sieht die aus?

3) was brauch ich für zubehör? plastiktamper reicht wohl nicht, also edelstahl besorgen. brühkopfpinsel? kaffeefettlöser? kenn mich leider nicht so aus.

4) das handbuch ist nicht besonders gut....also wenn ich das 1. mal die maschine benutze lass ich die tasse wasser rauslaufen oder jedesmal? und der netzstecker kann auch drin bleiben oder?

ich habe diese: http://www.tabletools.com/ttools/ima..._img/79008.jpg

vieleicht kann mir noch jemand ein paar tips geben die ich beachten muss damit ich lange freude habe, oder auf die links verweisen wäre auch schon gut.

danke an alle.

mfg
sufie

Hi,

Deine Kiste ist meines Wissens ohne Magnetventil, aber Du kannst das Überprüfen: Die Maschinen MIT Magnetventil haben einen Schlauch oder ein Rohr, welches vorne in der Abtropfschale endet. Wenn Du sowas nicht hast, hast Du auch kein Magnetventil.
In dem Fall ist auch Rückspülen nicht möglich und somit ein Blindsieb nicht Sinnvoll. Kaffeefettlöser brauchts dann auch nicht - den nimmt man eigentlich auch nur zum Rückspülen.

Cremamembrane ist - wenn ich mich richtig erinnere - so ein Gummiteller der im Siebträger unter dem Sieb sitzt - kann man raus nehmen und vergessen.

Die Nummer mit der Tasse voll Wasser ist wohl nur zur Inbetriebnahme nach längerer Standzeit falls der Kessel leer ist. Also nicht nach jedem Einschalten.
Unmittelbar beim Einschalten reicht es aus, die Kaffeetaste solange einzuschalten, bist die ersten Tropfen aus der Dusche kommen, um einen komplett gefüllten Kessel zu garantieren - das ist alles. Aber selbst wenn man das nicht macht - ist bei Deiner Maschine keine Gefahr, da die Heizung nicht im Kessel sondern aussen am Kessel sitzt und somit bei zu wenig Wasser nicht durchbrennen kann.

Na dann - viel Erfolg bei den ersten Versuchen und viel Spaß noch hier im Board.

Grüße aus Bremen

Joerky

danke erstmal.
kennt jemand einen laden wo man günstig einen guten tamper, pinsel und evtl. anderes zubehör kriegt was man noch braucht?

mfg

oh satt und genug
pasmarose
fausto
espressoxxl
caffeesolo
und die sufu .
dürfte erstmal reichen oder ???

die crema siebe die ich kenne, haben unten am sieb nur 1 loch mir ist aber bei diesen auch nicht bekannt (AEG) das man da was demontieren kann, ohne eine feste verbindung zulösen (verschweisst oder wie auch immer).

ok danke. sind alles keine läden in berlin leider, wollte mal in einem laden vorbeiguckn, aber vieleicht kann das auch warten bis ich meine 1. bestellung bei fausto mache, dann bestellt ich das gleich mit. also was brauch ich alles für meine maschine....tamper, pinsel noch was?

danke.

mfg

nicht ganz espressoxxl ist doch bei Berlin:

Post und Lieferanschrift:
espressoXXL
Inhaber Uwe Braun
Friedrich-Engels-Str. 74
D-15745 Wildau b. Berlin

steht so zu mindestens im impressum weiss nicht wie weit von dir entfernt.

seeeeeeehr weit, aber kein problem. trotzdem danke.

PP einen hab ich noch concept art (direkt auf der homepage, per mail erfragen). gibt die preise meistens direkt inkl. vers an und die sind echt nicht übel.

hi,
also ich hab jetzt ein bisschen rumprobiert. auf meine mühle warte ich ja noch, die müsste die tage eintrefen. die maschine hab ich schon. ich hab mir jetzt so einen standart meßlöffl von einem freund ausgeliehen weil ich sonst garkeine maßeinheit habe. ich habe auch keine briewaage oder sowas.....hab ja noch nicht den vernünftigen tamper...

1) wie drück ich das pulver in dem 1er sieb fest, weil das ja so gewölbt ist....und woher weiß ich wieviel ich nehmen muss?
2) ich hatte es so in erinnerung das beim einer nur 1 auslauf war ich hab aber 2 ausläufe beim siebträger und bin gezwungen breite tassen zu nehmen, is das normal?

freu mich über hilfe, danke

ja ist normal, einige hersteller sparen bei den siebträgern andere legen einen zweiten bei.
z.b.
Rancillio Silvia: gib`s nen 1ner und 2er sieb aber nur nen siebträger mit 2er auslauf.
VBM Nero: gibt`s nen 1ner und 2er sieb und dannoch mal 2 siebträger 1ner und 2er.
Die ausläufe tun aber der sache keinen abbruch, da der espressi leicht nach innen (mitte siebträger) aus läuft und damit auch ne kleine tasse trifft (ist zu mindestens bei der Silvia u. meiner VBM)so.