Tag zusammen,
Ihr seht mich breitest grinsenBisher dachte ich wirklich, es läge nur an mir und meiner Unfähigkeit. Aber jetzt weiß ich: Das war zumindest nicht die ganze Wahrheit. Nein, mit diesem fitzeligen Zipfelröhrchen da an meiner Gaggia Classic (der Plastik-Batzen, der mal da dran hing, ist relativ bald Richtung Restmülltonne gewandert, ganz ohne Zutun, einfach so), also mit diesem kurzen Stückchen Metall war einfach kaum Milchschaum zu erzeugen. Jedenfalls nicht ohne Spezial-Equipment (so ein kleines Gefäß muss man erst mal finden, dass dieser Rüssel nicht zu kurz ist) und Superfeinmotorik.
Aber jetzt - jetzt ragt da dieses monstermäßige Rancilio Silvia-Dampfrohr (jawohl, Dampfrohr!) aus der Gaggia, und dieser Milchschaum... na gut. Perfekt ist er noch nicht. Aber schon beim ersten Versuch hat er alles um Längen geschlagen, was ich vorher zu produzieren im Stande war.
Jetzt wird kräftig geübt, literweise Kuhflüssigerzeugnis mit Umgebungsluft vermengt, und irgend jemand wird sich schon finden, der das ganze Schaumzeugs da wegschlürft. Natürlich adäquat als Zusatz zu einer hervorragenden Kaffee-/Öl-Emulsion.
Ach, schön. Bleibe ich doch erstmal bei meiner Gaggia. Die DallaCorte Mini kann warten
Schaumvergnügt
Z.


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