Thema: WMF Type 1000

Beim Kaffeebrühen mit meiner "Wandwaschine" kommt nach kurzer Zeit nur noch blankes Wasser.
Den Mahlgrad hab ich (wie empfohlen) auf grießig eingestellt, wenn ich feiner mahle wird es auch nicht besser.
Ist das bei euren WMF´s auch so?

Gruß
Jürgen

Hallo Jürgen

Auf welche Siebgrösse und Kaffeemenge bezieht sich das Problem? Bei der WMF gibts ja für jede Tassenmenge eigene Siebe - die Kaffeeportion sollte natürlich auch zur Siebgrösse passen.

Gruss
Stefan

Ich verwende das Sieb für 1-2 Tassen 57,5 mm
ca. 1/4 Liter Wasser
Kaffeemenge ca. 15g

Kein Wandwaschinenkaffeetrinker da?
Drückt ihr das Kaffeemehl fest?

Sorry, ich wollte das erstmal am lebenden Objekt nachstellen...
Meine WMF ist mittlerweile leider am Kesseldeckelrand inkontinent, insofern habe ich nicht zu 100% dieselbe Durchflussgeschwindigkeit und -menge wenn das Ventil öffnet. Aus der Erinnerung weiss ich aber dass es funktioniert.
Weil ich auf die runden Papierfilter verzichte, mahle ich richtig schrotgrob. Das Pulver wird nur gleichmässig im Filter verteilt, nicht angedrückt.
Dass nach einer Weile das Wasser klarer wird, ist völlig normal - das kann man auch bei einer normalen Filterkaffeemaschine beobachten. Der Kafee jedenfalls schmeckt trotz dieser längeren 'Blondphase' völlig normal.
Ich habe noch eine weitere Wandkaffeemaschine von Palux - dort muss man im Gegensatz zur WMF den Brühvorgang manuell einleiten durch Öffnen eines Hahnventils. Hiermit habe ich zusätzlich die Möglichkeit, sowohl die Durchflussmenge als auch den Druck beim Brühen zu beeinflussen.

Gruss
Stefan

Hallo Stefan,
wenn ich den Kaffee schrotgrob mahle, läuft das Wasser innerhalb ein paar Sekunden durch - wird der Kaffee dadurch nicht zu wässrig?

Kann ich zumindest bei meinen Maschinen nicht behaupten - das Pulver quillt ja unmittelbar bei Kontakt mit dem Wasser ordentlich auf und vergrössert so seine Extraktionsfläche.