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  1. #1
    kunibert81 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Lohnt sich diese Maschine

    Hallo zusammen,
    ich bin hier neu und habe da gleich mal ne Frage (gibt es neue, die keine haben?)
    Ich hab die möglichkeit, eine Vibiemme P1 zu einem guten Preis zu bekommen.
    Ist wohl eine ältere Maschine, kenn mich da leider nicht so aus.
    Wollte mir die morgen anschauen. Weiss jemand, worauf ich achten sollte?
    Hat einer Daten dazu?
    Oder lieber Finger weg?
    Würd mich über ein paar Infos echt freuen!

    Gruß,

    kuni

    Edit:
    Vielleicht sag ich einfach mal, was ich über die Maschine weiss:
    es ist eine 2-gruppige Gastromaschine, 3500W Leistung, verflugt schwer, etwas älter (10-20Jahre?).
    Weiss jemand mehr?
    Geändert von kunibert81 (25.03.2008 um 22:23 Uhr)

  2. #2
    gunnar0815 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Lohnt sich diese Maschine

    Herzlich willkommen im Forum Kuni,
    Kenne die P1 jetzt nicht. Mit einer Gasto kann man was Qualität angeht kaum was falsch machen. Ich würde mich aber bei jeder gebrauchten Gasto darauf einstellen sie auseinander zu bauen und zu entkalken. Deswegen sind diese Maschinen gebraucht auch so günstig da sich diese Wartung kaum im Verhältnis zum Wert der Maschine bewegt. (1/2 bis ¼ vom Neuwert wenn man es machen lässt)
    Ich würde mir die Maschine auf jeden Fall von innen anschauen. Wenn sich dort der Kalk schon durch alle Verschraubungen gefressen hat wird es schon etwas aufwändiger.
    Wie sind die Wasserwerte am Standort der Maschine? Wurde sie mit Ionentauscher betrieben? Normalerweise gehen Zweigrüppige Gastros die 10-20 Jahre alt sind für 150 bis 350 EUR je nach Zustand weg.

    Gunnar
    Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
    Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
    Röster:Genecafe CBR101+ Dimmer(Showtec Single MKII)
    Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
    Preinfusion für Tank Maschinen
    Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen

  3. #3
    kunibert81 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Lohnt sich diese Maschine

    Jau, Preis kommt so hin.
    Ok, dann weiss ich, worauf ich zu achten habe.
    Vielen Dank!

    Und von wegen rumbasteln: muss man dafür ein abgeschlossenes Ingenieurstudium cum laude haben oder reichts, wenn man nicht 2 linke Hände hat?
    Geändert von kunibert81 (26.03.2008 um 00:06 Uhr)

  4. #4
    Barista ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Lohnt sich diese Maschine

    Schau Dir die 2-Gruppige mal in natura an!!!
    Niht umsonst sind die im Schnitt günstiger zu haben wie eingruppige Maschinen.
    Der Platzbedarf und die Stromkosten (außer, man kann die Gruppen getrennt schalten) sind schon enorm.

  5. #5
    langbein ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Lohnt sich diese Maschine

    Zitat Zitat von kunibert81 Beitrag anzeigen
    Und von wegen rumbasteln: muss man dafür ein abgeschlossenes Ingenieurstudium cum laude haben oder reichts, wenn man nicht 2 linke Hände hat?
    Nein, es reicht ein wenig Geschick und Geduld. Dazu benötigts Du ordentliches Werkzeug (Schraubenschlüsselsatz, am besten doppelt, Zange, Teflonband, Schiebleere, Schraubenzieher...) und eine Digicam. Guck Dich hier mal um, es gibt hier eine Reihe von Restaurations-Threads, wo die Herrichtung auch fotografisch dokumentiert wurde.
    Carimali Uno E und Quamar M80E

  6. #6
    Espresso-Tom ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Lohnt sich diese Maschine

    Wenns möglich ist mach bevor du kaufst ein 2-3 Fotos von der geöfneten Maschine, vieleicht auch von der Heizung und stell sie hier rein.
    Wir erfahrenen geben dann schon ein paar tips ab.

    ( ich überlege derweil ob ich im Raum Aschaffenburg nicht ein ,zwei mal im Monat am Wochenende meine Werkstatt öffnen soll um privaten Besitzern von gewerblichen Maschinen bei schwierigeren Dingen zur Hand zu gehen)

  7. #7
    Dolomiti ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Lohnt sich diese Maschine

    Zitat Zitat von Espresso-Tom Beitrag anzeigen
    ( ich überlege derweil ob ich im Raum Aschaffenburg nicht ein ,zwei mal im Monat am Wochenende meine Werkstatt öffnen soll um privaten Besitzern von gewerblichen Maschinen bei schwierigeren Dingen zur Hand zu gehen)
    Das ist eine gute Idee, bedarf aber einiger Überlegungen: Wahrscheinlich müßtest Du dann extra eine Unfallversicherung abschließen, Dir schriftlich bestätigen lassen, daß die Kunden auf eigene Gefahr in der Werkstatt sind und, und und....

    Wenn es einen Notausgang aus dieser Welt gäbe, wäre er in Deutschland sicher versperrt, weil er einer Norm nicht entspräche!!
    Jürgen

  8. #8
    Edith ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Lohnt sich diese Maschine

    Das hast schön gesagt, Jürgen
    la nuova cuadra, und IMMERNOCH SUPER zufrieden, la pavoni professionale lusso und linea fiore (bianchi), a bissl überdimensioniert, bringts aber voll

  9. #9
    Espresso-Tom ist offline Erfahrener Benutzer
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    Lächeln AW: Lohnt sich diese Maschine

    Ich dürfte keinen bezahlten Mitarbeiter in die Wrkstatt lassen, kein Kunde dürfte je auf mein Grundstück ohne das ich versichtert wäre...
    Ich habe hier aber, Gott sei es gedankt, regelmäßig Kunden die mir Ihre defekten Kaffeemaschinen, überwiegend Jura X-linie durch Fenster reichen und mir oder meinen beiden Technkern zusehen wie Ihre Goldesel wieder heile werden.

    Das schlimmste was bei uns passieren kann sind unsere Kinder die entweder Löcher in Bäuche fragen , oder aber versuchen mit streitereien untereinander showmäßig zu testen wie lange es dauert bist Papa trotz Kunde an der Decke klebt...

  10. #10
    Dolomiti ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Lohnt sich diese Maschine

    Hallo Espresso-Tom,
    ich will nicht naseweis sein, aber zwischen einem Kunden, der in der Werkstatt rumsteht, und einem, der dort bastelt, ist m.E. versicherungstechnisch ein Unterschied. Laß einen Bastler tot umfallen, weil er die Maschine nicht ausgesteckt und die Finger reingehalten hat, und Du lernst die Korinthenkacker unserer Haftpflichtversicherungen kennen. Ich hatte im Laufe der Jahre schon mehrfach das Vergnügen! Nicht umsonst steht an jeder Tür einer Werkstatt "Zutritt für Nichtbeschäftigte verboten". Frag mal deinen Vers.Vertreter! Jürgen

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