Thema: Schwallbrüher?

Ich habe irgendwann irgendwo irgendwie mal aufgeschnappt, dass es wohl "schwallbrühende" Filter-Kaffeemaschinen gibt, die statt tröpfelnd zu pumpen schwallartig das Wasser durch den Filter schicken. Damit soll ein Aufguss per Hand simuliert werden und es wäre mit deutlichem Geschmacksvorteil zu rechnen.

A) Was ist von diesem Konzept zu halten?
B) Welche Maschinen gibt es da?

Sowas wäre das nonplusultra für meine werte Frau Mutter, die absolute Filterkaffeetrinkerin ist. Frenchpress hatte sie auch geschmacklich sehr begeistert, aber die zusätzlichen Handgriffe im Gegensatz zur Filtermaschine waren ihr schon zuviel. Also wäre eine Zubereitungsart, die einer normalen Filtermaschine entspricht perfekt - und wenn sich da ein besseres Ergebnis erzielen lässt: warum nicht?

moin,

A) feine sache
B) Krups T8, Philips Gourmet

gruss
daniel

Die T8 macht echt superleckeren Kaffee, allerdings erst ab minimum 4 Tassen.
Also mal eben 2 Tassen mit der Krups machen is nicht - Leider.
Deshalb habe ich sie auch nicht mehr.

Macht es Sinn, solche Maschinen gebraucht zu kaufen? Zum Ausprobieren wäre mir die 80-100€ Investition erstmal zu heftig.

Sofern das Ergebnis stimmt, wäre der Preis schlussendlich dann aber okay.

Wenn du nach "Krups T8" suchst, dann wird dir hier geholfen.

Es gibt einige schon sehr bejahrte T8, die noch ímmer tadellos funktionieren sollen. Und gebrauchte, die guten Kaffee machen.

Auch ein schöner Schwallbrüher und bezahlbar dazu: Melitta Look Aroma Magic. Schmeckt sehr ähnlich wie die Philips Gourmet (hatte beide Maschinen).

Hallo,

der Kaffee aus der T8 schmeckt uns und vielen Gästen ganz gut.

Allerdings mahlen wir meistens auch die Bohnen selbst. Der Kaffee aus der T8 ist deutlicher wärmer im Vergleich zu anderen Maschinen, ich meine etwas weniger Kaffeemehl als üblich zu benötigen. Der Neupreis ist allerdings heftig, zumal die Maschine schon seit Jahrzenten produziert wird. Unsere ist eine gebrauchte und tut schon ca. 4 Jahre bei uns.

Das Handling ist im Vergleich zu anderen Kaffeemaschinen etwas anders, aber bei täglichem Gebrauch durchaus zu erlernen. Wasser in den "Tank / Boiler?" zu gießen erfordert etwas Geduld. Aber das ist bei vielen anderen Maschinen ähnlich.

Sie ist etwas kalkempfindlich, läßt sich aber gut entkalken oder gefiltertes Wasser benutzen. Die speziellen Filter (Melitta Rundfilter 100mm) sind in unserer Stadt nicht in jedem Supermarkt erhältlich. Über Krups sollen Verschleißteile (Dichtungen) zu beziehen sein.

Vom Geschmack möchten wir keine andere mehr. Wenn ich allerdings den UVP von Krups von über 100,- EUR sehe, das empfinde ich als heftig. Allerdings scheinen die Kunden das zu bezahlen, sonst wäre der Preis geringer und es scheint den Kunden das Wert zu sein.

viele Grüße

Hein

ich habe letztes jahr eine gebrauchte bei ebay erstiegert, funktioniert noch 1a. meine oma hat noch das vorgängermodell, seit fast 25jahren! für die t8 ist im moment die rocky abgestellt. pro kanne braucht sie 35g.
gruß, max

Die T8 kostet knapp über 80€, macht mit frischgemahlenem Kaffee ( etwas gröber als für Filter ) einen sehr leckeren Kaffee und ist jeden Cent wert.
Gruss Roger

Nur um einem Missverständnis vorzubeugen - alle herkömmlichen Filterkaffeemaschinen sind per Definition Schwallbrüher. Die T8 ist umgekehrt ein Sonderfall, sie ist eher ein Druckbrüher als ein Schwallbrüher.

Gruss
Stefan