Thema: Maschine für guten Kaffee

Hey, wir benutzen eine Lattissima mit Nespresso Kapseln und sind sehr zu Frieden mit der Maschine und den Umgang mit Kapseln. Vom Geschmack sind wir auch ganz zufrieden.

Was mir leider nicht gefällt ist das es die Sorten Mandel und Schoko/Orange nie mehr geben wird, gerade in diese haben wir uns verliebt!

Außerdem wenn wir nur mal ein Kaffee trinken wollen sind uns die Lungo Kapseln auf dauer zu teuer! Alle 4-6 Wochen sind die 10 Stangen alle!

Filterkaffee schmeckt ir zu lasch!

Siebträger ist mir leider zu viel sauerei.

Gibt es eine alternative für starken Kaffee? Also Cappucino und Espresso reicht mir eigentlich die Nespresso Maschine.

wie wär's mit einer gaggia mit cialde-kit? besser als zb nespresso-kapseln wird's damit auch nicht, aber du hast eine bessere maschine, schön dampf und viel auswahl bei den pads. zb jede menge espresso-pads und einige cafe cremes und schümlis.
aber was willst du sonst noch hören, oder besser, worum geht es dir? mein filterkaffee kommt aus einer t8 mit rancilio rocky als unterstützung, dazu frische bohnen vom handwerksröster. der kaff ist zwar nicht so konzentriert wie espresso, aber als lasch würde ich ihn nicht bezeichnen. sehr schön kräftigen kaffee kann man auch mit mühle und pressstempelkanne machen.
wenn dir das zu aufwendig oder zu low-tech ist, bleibt dir wohl nur ein vollautomat. mit ordentlichen bohnen kann man da auch ganz annehmbaren kaffee raus ziehen, auch wenn er mit den anderen genannten varianten nicht mithalten kann. aber lass dir gesagt sein: ein vollautomat ist beim reinigen aufwendiger als jeder siebträger!
gruß, max

Hey danke dir, welche Gaggia würdest du mir empfehlen? Wo kann man denn die Pad´s in großer auswahl kaufen? Weist du ob es da auch Mandel Geschmack gibt?

Was ist eine T8?

Sorry für die vielen fragen!

pads mit kaffeefremdem aroma wären mir neu, hab aber vor ein paar wochen von einem onlineshop gelesen, wo du dir selbst kaffeeröstungen aus unterschiedlichen bohnensorten und mit unterschiedlichen (künstlichen) aromen zusammenstellen kannst. hab nur den namen vergessen, ich mein, es war was mit "sonntagmorgen" oder so ähnlich....
gaggia classc und baby haben ein magnetventil, damit du den siebträger direkt ausklinken kannst, die billigeren nicht. bis auf ein paar neue modelle haben alle den gleichen alukessel. der ist von seinen thermischen egenschaften besser als der neue edelstahlkessel, verträgt aber keine zitronensäure, die man normal zum entkalken nimmt.
mit diesen kleinen kesseln sind "lange tassen" aber immer ein wenig heikel, eigentlich sind sie nur dafür gedacht, einen doppelten espresso auf einmal zu verkraften. wenn man wesentlich mehr wasser auf einmal ablässt, kann die temperatur absacken und den geschmack verderben. die gaggias sind durch ihre starke heizung aber immer noch ganz gut dabei.
krups t8 ist eine druckbrühmaschine von krups, ziemlich langlebig, macht ziemlich heißen kaffee und erzeugt durch den druck und die etwas höhere temperatur einen "dunkleren", kräftigeren geschmack. mir gefällt's.
gruß, max

Hey habe eine Seite gefunden mit diesen cialde Pads, die sind ja genau so teuer wie Nespresso Lungo. Das ist dann auch keine alternative!

Welchen Vollautomat kann man denn kaufen, wenn man den nur für Kaffee (Schümli) nimmt?

Danke

guck dir mal die delonghis an, die sollen ganz gut sein, wg rausnehmbarer brühgruppe und solchen geschichten. habe da aber persönlich kaum erfahrung mit. für nur lange tassen müssen die aber ganz ok sein.
wenn du nen richtig soliden va haben willst, schau dir die quickmill 05000 an, die kann sogar espresso fast wie aus dem siebträger. die teile sind inendrin komplett aus metall, kosten neu leider auch entsprechend viel...
gruß, max

Hey also die T8 sieht ja schonmal auch nicht so groß aus! Da nimmt man einfach Espresso Bohnen nach wahl, mahlt die als Espresso oder?

Wo genau kommt dann das Pulver rein und wie wird das gereinigt? Wie lange dauert so ein durchgang?

Danke

nee, am besten eine filterröstung, kann man sogar reinsorten nehmen, die in normalen kaffeemaschinen nie was werden. der mahlgrad ist ein wenig feiner als für normlane filterkaffee, aber weit von espresso entfernt.
man füllt eine kanne wasser in den unteren behälter, schaltet die maschine an und füllt dann den aufsatz auf der kanne mit einem runden filterblättchen und etwa 35-40g pulver. währenddessen heizt die maschine das wasser auf. der aufsatz kommt mit dem verteilerdeckel auf die kanne, die kanne auf die maschine und dann wird druckdicht eingespannt. 5min nach dem einschalten kocht das wasser und fängt an zu fließen, weitere 5min später ist die kanne voll. anschließend leert man einfach das plastikteil über dem mülleimer aus, das filterblatt verhindert größere sauerei. nur am rand bleibt was kleben. auf jeden fall ist die maschine schneller als alle anderen filtermaschinen, die ich so kenne. wen man unten heißes wasser reinfüllt, ist sie natürlich auch schneller fertig.
kannst auch mal nach der wmf 2000 gucken, ist ein fast antikes stück und funktioniert genauso, nur dass man mit unterschiedlichen siebeinsätzen zb auch einzelne tassen brühen kann, wenn's sein muss...
gruß, max

Die wmf 2000 findet man ja nirgend mehr! Kann man mit der T8 nicht auch nur die halbe kanne machen? Die Filter bekommt man auch gut zu kaufen?

ja, die wmf ist mehr ein oldtimer . mit der t8 kann man auch ne halbe kanne machen, dazu legt man am besten gleich zwei blätter sein. sonst ist das pulver nur lang so lang mit wasser in kontakt und der kaffee wird wässrig. eine volle kanne schmeckt immer besser als eine halbe. andererseits ist die t8-kanne nicht besonders groß, da sind etwa 4 normale "frühstückstassen" drin. die filter gibt's eigentlich überall, vll nicht grad im aldi, aber alle "vollsortimenter" sollten sie haben. ein paket besteht aus 3 oder 4 packungen a 100 stück, da hast du lange von.
gruß, max