Ersteinmal Moin!
Bevor ich mir eine neue Maschine zugelegt habe (hatte bisher eine ECM Giotto) habe ich mich hier etwas schlaugelesen, welche es denn nun sein muss.
Es ist eine GS3 La Marzocco ! Ist ein supertolles, informatives Forum!
Bisher lief alles problemlos, der Espresso war cremig und schokoladig, um Welten besser als aus meiner Giotto.
Aber nun habe ich plötzlich unglaublich viel Wasser im Siebträger, nachdem ich mir einen Espresso gemacht habe. Alles ist klitschnass und der Siebträger explodiert regelrecht, wenn ich ihn abdrehe. Ist jedesmal eine Riesensauerei.
An der Kaffeemenge liegt es wohl nicht, die ist wie immer. Mit der Menge habe ich auch schon experimentiert. Der Druck ist auch identisch (Macap-Tamper).
Habt Ihr einen Rat??? Und nebenbei: wer Lust auf einen Espresso in Leer hat, ist natürlich jederzeit herzlich eingeladen! Und wer eine GS3 ausprobieren möchte, natürlich auch!
LG
Jens


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