Siebträger fällt raus - Bezzera 99

Diskutiere Siebträger fällt raus - Bezzera 99 im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, wer kennt das Problem und hat eine Lösung: Von Zeit zu Zeit löst sich während des Brühvorganges der Siebträger aus der Halterung und...

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  1. #1 hiaslschmid, 12.04.2008
    hiaslschmid

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    Hallo,

    wer kennt das Problem und hat eine Lösung:

    Von Zeit zu Zeit löst sich während des Brühvorganges der Siebträger aus der Halterung und der Kaffee/Dampf/Dreck .... spritzt durch die Gegend bzw. verbrüht beim Rettungsversuch die Hand des Barista.
    Hab schon gründlichstes Reinigen probiert, extremes Einspannen unter maximaler Handkraft ... das kann`s ja nicht sein!

    Ich habe das Gefühl, daß die Dichtung im Siebträgergegenstück zu dick ist, kann das sein und gibt es da dünnere??? Bei einer älteren Bezzera-Gastromaschine eines Freundes läßt sich der baugleiche Siebträger wesentlich weiter in die Halterung einbringen.

    Bitte meldet euch!


    Hias
     
  2. #2 Obstkiste, 12.04.2008
    Obstkiste

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    AW: Siebträger fällt raus - Bezzera 99

    Also ich hatte im Auslieferungszustand meiner damaligen Bz99 das Problem, dass sich der Siebträger nicht weit genug eindrehen ließ.
    Nach dem Austausch des Dichtungsrings, war das kein Thema mehr.

    Wie weit lässt sich denn der Sieb eindrehen?
    Bei meiner war es dann meist etwas weiter als "12 Uhr".

    Grüße,
    Stefan
     
  3. #3 blu, 12.04.2008
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    AW: Siebträger fällt raus - Bezzera 99

    hallo hiaslschmid,
    wechsel doch mal die siebtraegerdichtung und ggf. das sieb. das ist mir in all den jahren noch nicht zu ohren gekommen, dass ein siebtraeger waehrend des bezugs rausfallen kann! bist du sicher, dass er korrekt eingespannt war?

    lg blu
     
  4. #4 steffen, 12.04.2008
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    AW: Siebträger fällt raus - Bezzera 99

    Hallo Hias,

    handelt es sich bei dem "Problemsiebträger" um das Original?

    Ich hatte dasselbe Problem mit einem nachgekauften. Dieser ließ sich auch extrem schwer einspannen. Das Problem war, dass die "Nasen" des Bajonet-Verschlusses im Vergleich zum Original (weshalb auch immer) ca. 1 mm stärker waren: abgeschliffen – jetzt passts :-D

    Grüße,
    Steffe
     
  5. #5 XeniaEspresso, 12.04.2008
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    AW: Siebträger fällt raus - Bezzera 99

    ich würde es auch mal mit org.Dichtungen probieren.
    Befrag mal Holger Schmitz zu dem Thema. Ich selber kenne nur die Bezzera-Dichtungen und da gab es noch nie Probleme.
     
  6. #6 cafesolo, 13.04.2008
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    AW: Siebträger fällt raus - Bezzera 99

    Hallo,

    ich würde auch erstmal die Dichtung wechseln. Ist ja im Kaffeewiki beschrieben.
    Wenn das nichts bringt liegt es wohl doch an den "Nasen" des Bajonet-Verschlusses
    am Siebträger. Am Sieb selbst wird es kaum liegen. Ich würde auch ab und an die Dichtung
    mit passendem Fett einreiben u. versuch mal das Einspannen des Siebträgers erst nach einer Erwärmungsphase von viell. 10 min. Evtl. gehts dann auch leichter!?

    Gruß Uwe
     
  7. #7 Bechtel, 13.04.2008
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    AW: Siebträger fällt raus - Bezzera 99

    @ Holger,

    also ich habe auch den Eindruck, dass die Siebträgerdichtung an meiner BZ07 trotz sorgfältiger Reinigung (häufiges Säubern mit Pinsel, Rückspülen etc.) Probleme bereitet. Der Siebträger lässt sich auch ziemlich schwer eindrehen, und es kommt häufig vor, dass Wasser zwischen Brühkopfdichtung und Siebträger hervorquillt. Und ich kann ja wohl davon ausgehen, dass an einer neuen BZ07 Originalteile verbaut sind.
     
  8. #8 XeniaEspresso, 13.04.2008
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    AW: Siebträger fällt raus - Bezzera 99

    Das 'schwer Eindrehen' ist normal bei Bezzera und richtig. Aber wie weit kommst du ohne brachiale Gewalt nach 10 Minuten und einem Leerbezug? Mach mal ein Bild.

    Ist es der 1er Filterhalter oder 2er Filterhalter?

    Dann mach mal ein Bild vom Puck nach dem Bezug wenn es getropft hat. Stell beides hier rein oder sende es an [email protected]

    Wegen der OrgTeile: Sorry das ich nun doof frage...deine Maschine war nicht von uns, richtig? Das ist absolut kein Problem und andere Händler sollen auch verkaufen. Ich frage nur weil ich nur org. Bezzera-Teile dazulege (also auch bei den 1er-Filterhalter nicht die günstigeren Nachbauten verwende).

    Egal. Liefere mal die Infos und dann schaue ich und gebe dir gerne einen Tip.

    Holger


     
  9. #9 XeniaEspresso, 13.04.2008
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  10. #10 gunnar0815, 13.04.2008
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    AW: Siebträger fällt raus - Bezzera 99

    Oh Holger hat mit seiner Dichtung auch noch Probleme. Bei ihm muss man auch erst mal Hanteltraining machen. :lol:
    Jans (rehbraun) BZ 99 noch nicht ganz so alt lasst sich aber ganz normal einspannen. Es sollte also wohl vernünftige Dichtungen für die BZ 99 geben.
    Kauf einfach mal die ein oder andere für die BZ 99 in unterschiedlichen Läden. Dann dürfte die Richtige wohl mal mit dabei sein. Denk an die Ausgleichsscheiben um die Höhe anzugleichen.
    Gunnar
     
  11. #11 gunnar0815, 13.04.2008
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    Meinte Holger Schmitz
    Gunnar
     
  12. #12 XeniaEspresso, 13.04.2008
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    AW: Siebträger fällt raus - Bezzera 99

    Echt? Auch mit den neuen?
     
  13. #13 Bechtel, 13.04.2008
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  14. #14 gunnar0815, 13.04.2008
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    Mit der letzten die er letztes Jahr gewechselt hat auf jeden Fall. War Anfang des Jahres bei ihm und ohne Maschine Festhalten ging da nichts. Er hat glaube ich aber auch noch andere Dichtungen die er noch nicht verbaut hat. Bei meiner UNO kann ich den Siebträger mit nur zwei Fingern einspannen und er ist dicht.
    Gunnar
     
  15. #15 gunnar0815, 14.04.2008
    gunnar0815

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    Ist schon komisch das für die BZ 99 so viele falsche Dichtungen auf dem Markt sind. Irgend ein Billigimport oder wie?
    Gunnar
     
  16. #16 scott zardoz, 14.04.2008
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    Moin,

    es ist richtig das es verschiedene Dichtungen gibt.

    Ich zitiere mich mal selbst aus einem alten Thread

    "Dritter Versuch mit 8mm Dichtung mit je einer Fase sowohl auf der Innen - als auch Aussenseite. Wenn man die Dichtung umdreht ist auch innen eine Fase. So eingebaut das die Seite mit den zwei Fasen nach oben in der Brühgruppe sitzt."

    Ich hatte bis heute 2 oder 3 bei denen es Probleme beim Einspannen ab.
    Mit der richtigen Dichtung kann man den ST ganz leicht einspannen.
    Nix mit schwergängig oder so...

    Um die Auswahl zu erweitern noch ein Tipp:
    Es passen auch die Dichtungen von Rancilio ;-)


    Gruss


    Scott
     
  17. #17 Arni, 14.04.2008
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    AW: Siebträger fällt raus - Bezzera 99

    Hallo Bechtel,
    spanne doch mal den ST ohne Sieb und Kaffeepulver ein. Geht er dann problemlos rein, nimmst du vielleicht zu viel Kaffeepulver.
    Gruß
    Arni
     
  18. #18 XeniaEspresso, 14.04.2008
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    Ich debke das auch. Habe es heute mal probiert. Fein gemahlen und Sieb ranvoll uns schon war der Effekt da.

    Die org. Bezzera-Dichtungen sollten keine Probleme machen.
    Mit dem sog. after-market-Produkten hatte ich auch schon mal Probleme. Aber nicht grundsätzlich.
     
  19. #19 Bechtel, 14.04.2008
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    AW: Siebträger fällt raus - Bezzera 99

    @ arni und holger,

    danke für Eure Tipps bezüglich des Kaffeepulvers. Das hatte ich ja selbst schon vermutet (siehe vorstehende Ausführungen). Ich habe deswegen heute auch mit etwas weniger Pulver "gearbeitet", worauf die Dichtungsprobleme geringer wurden. Aber so ganz sicher bin ich mir noch nicht, ob dies die alleinige Ursache war.
     
  20. #20 Katharina, 15.04.2008
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    @Bechtel

    Hallo Peter,

    bei meiner B07 lässt sich der Zweiersieb auch etwas schwerer eindrehen, wenn ich ihn sehr gut gefüllt habe (sehr feines Mahlgut) vor dem Tampern, dann quillt manchmal auch etwas Wasser raus, was meines Erachtenes daran liegen muss, dass der ST eben nicht so gut eingespannt ist. Wenn ich den 2er-Sieb vollfülle und das Mahlgut mit dem Zeigerfinger sauber abstreiche und tampere, habe ich überhuapt keine Probleme mehr, den Siebträger einzuspannen...Vielleicht hilft Dir das weiter :)
     
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