Thema: Frage: Geringer Druck ECM Technika III

Moin,

ich versuche mich seit ein paar Tagen mit der ECM, mit derzeit noch wenig Erfolg Beim Bezug zeigt der Pumpendruck max. 6 bar an, das ann nicht normal sein, oder? Ich war davon ausgegangen, den Pumpendruck eher nach unten korrigieren zu müssen.

Wer kann mir helfen?

Gruß, Thomas

Hallo Thomas,

Frage: wie schnell läuft den der Kaffee durch?

Wenn du zu grob mahlst kann sich nicht genug Druck aufbauen.
Mach doch mal eine Bezug mit dem Blindsieb....dann siehst du den Pumpendruck ohne dem Einfluss des Kaffees.
Wenns dann noch immer 6 bar sind ist was faul im Staate Dänemark

Was ist denn überhaupt im Siebträger drinnen? Vorgemahlenes Kaffeemehl oder selbst gemahlenes? Welcher Kaffee? Welche Mühle? Und wie lange läuft welche Menge ab dem ersten Tropfen, der aus dem ST kommt?

Entscheidend für den Druck ist frisch gerösteter, guter Kaffee mit dem richtigen Mahlgrad. Wenn der Mahlgrad nicht stimmt, kann die Pumpe keinen höheren Druck als in deinem Fall von 6 bar aufbauen. Er sollte aber in der Größenordnung von 9 - 10 bar liegen.

Nach unten kannst du den Druck nur über den Mahlgrad steuern. Wenn der Druck zu hoch ist und die Durchhlaufzeit von ca. 25 sec für 25 ml stimmt, dann kannst du darüber nachdenken, das Expansionsventil ein wenig zu verstellen. Aber vorher müssen Menge und Durchlaufzeit passen.

kleine lektüre: Brühdruck - KaffeeWiki
Espresso für Einsteiger - KaffeeWiki
Maschinentuning und Einstellung - KaffeeWiki
gruß, max

Hallo,

wie ist denn der Druck, wenn Du das Blindsieb verwendest?

Gruß Andreas

Herzlich willkommen im Forum Thomas,
mit den Antworten solltest du das Problem erst mal einkreisen. Wahrscheinlich steht es vor der Maschine. Schreib mal dein Wohnort in dein Profil vielleicht wohnt ja jemand in deiner nähe.

Gunnar