Thema: Brewtus II Umbau - In 7 Minuten Espresso

Hallo,

bisher habe ich nur gelesen hier im Forum.
Jetzt mein erste Beitrag.

Ich besitze eine Expobar Brewtus II mit Rotationspumpe (Umbau von Herr Systermann).
Bin super zufrieden und freue mich jedesmal auf ein Espresso vor der Arbeit.
Leider habe ich morgens sehr wenig Zeit und hab mir mein Wecker früher gestellt, um erstmal die Brewtus anzuwerfen - dann wieder ins Bett

Bei der Brewtus wird standardmäßig nur ein Boiler geheizt - also zuerst
den Boiler für Teewasser bzw. Dampf. Danach der zweite Boiler für den
Espressobezug.

Also dachte ich mir - wenn beide gleichzeitig heizen würden, sollte es doch viel schneller gehen.

Ein Anruf bei Herrn Systermann und zwei Tage später konnte ich schon morgens nach ca. 7 Minuten Espresso trinken.

Jetzt heizen beide Boiler gleichzeitig.

Ich kanns jedem nur Empfehlen, der schnell mal einen Espresso trinken will ohne 20 Mintuen zu warten bis die Maschine heiss ist.

Vielen Dank nochmal an Herrn Systermann für den Umbau!

Und wers kosten günstig möchte nimmt die zeitschaltuhr aus dem Baumarkt. dann stehste auf und die masch. ist heiss und kein umbau nötig .

Die Brewtus ist aber eine E 61, nach 7 Minuten dürfte die Brühgruppe noch relativ kalt sein. Auch wenn beide Kessel gleichzeitig heizen dürfet die Aufheizzeit in etwa auf dem Niveau anderer E61 Maschinen liegen. Bevor hier der Eindruck entsteht, eine Brewtus wäre nach einem kleinen Umbau die schnellstaufgeheizte Espressomaschine der Welt.
Gruss Roger

Hallo Roger,

natürlich muss man ein wenig Wasser durch die Brühgruppe spülen,
damit auch die richtig auf Temperatur kommt bevor man einen Bezug macht.

Das versteht sich von selbst

Zitat von nackroyd

natürlich muss man ein wenig Wasser durch die Brühgruppe spülen,
damit auch die richtig auf Temperatur kommt bevor man einen Bezug macht.

Das versteht sich von selbst

ich behaupte mal, dass selbst mit oppulenten leerbezügen die brühgruppe nicht innert sieben minuten auf ~80°C zu bringen ist.

Damit wäre sie schneller auf Temperatur als eine Gaggia Classic, die von Werk aus nur einen - und im Vergleich relativ kleinen - Kessel zu beheizen hat... Zeitschaltuhr würde ich auch empfehlen!

Zitat von old harry

ich behaupte mal, dass selbst mit oppulenten leerbezügen die brühgruppe nicht innert sieben minuten auf ~80°C zu bringen ist.

tut er auch nicht ich vermute, daß hier mit 'auf temperatur bringen' schlicht und ergreifend gemeint ist, daß die kessel auf betriebsdruck/-temperatur sind.

Aus einem anderen Thread!

Ich fand nämlich auch diesen 7-Minuten-Aufheizumbau von Sys ziemlich klasse, denn was ich morgens am wenigsten habe, ist Zeit...

Egal was für ein Quatsch in die Welt gesetzt wird, irgendjemand trägt ihn weiter und dann wird auf einmal die Brewtus zur Wunschmaschine für alle Eiligen. Die Boiler der Brewtus werden ab Werk getrennt geheizt und das Brühkesselwasser wird vorgeheizt über den Dampfboiler geliefert ( HX ), beiden Boilern stehen Heizungen von 1000W Leistung zur Verfügung ( je 1,7l ). Werden beide Heizungen parallel betrieben, mag das Wasser rel. schnell auf Temperatur kommen ( vielleicht 5 statt 7 Minuten ), die Wärmeverteilung über den TS dauert dann aber genauso lange wie bei jeder anderen E61. Bis zu 45 Min sind Veränderungen der Espressi geschmacklich gut wahrnehmbar, nach 7 Min kommt da nur saures Zeug.
Gruss Roger

Zitat von Bubikopf

Aus einem anderen Thread!

Egal was für ein Quatsch in die Welt gesetzt wird, irgendjemand trägt ihn weiter und dann wird auf einmal die Brewtus zur Wunschmaschine für alle Eiligen. Die Boiler der Brewtus werden ab Werk getrennt geheizt und das Brühkesselwasser wird vorgeheizt über den Dampfboiler geliefert ( HX ), beiden Boilern stehen Heizungen von 1000W Leistung zur Verfügung ( je 1,7l ). Werden beide Heizungen parallel betrieben, mag das Wasser rel. schnell auf Temperatur kommen ( vielleicht 5 statt 7 Minuten ), die Wärmeverteilung über den TS dauert dann aber genauso lange wie bei jeder anderen E61. Bis zu 45 Min sind Veränderungen der Espressi geschmacklich gut wahrnehmbar, nach 7 Min kommt da nur saures Zeug.
Gruss Roger

Es ist erstaunlich das man einem neuen Forenmitglied direkt unterstellt das er Gerüchte in die Welt setzt. Um da ein wenig Aufklärung zu leisten, versuche ich jetzt mal etwas dazu zu schreiben. Bei einem normalen Zweikreiser mit einer Kesselgröße von bis zu zwei Litern mit einer Heizleistung von ca. 1200 Watt (Wärmetauscher Inhalt ca. 150 ml) ist das was du sagst auch richtig. Denn wenn man mit einem dem entsprechend langen Lerrbezug versuchen würde die Gruppe aufzuheizen, würde man schon nach ca. 75 ml das Gegenteil erreichen. Weil dann nur noch lauwarmes Wasser kommt. ! Bei der Brewtus und auch bei der VBM stehen aber 1,7 (1,4) Liter heißes Wasser zur Verfügung, mit dem sich die Brühgruppe mühelos auf Temperatur bringen lässt. !!!

Unser Vorführgerät im Laden VBM Dualboiler (zur Zeit) ist nach ca. 12 Minuten aufheizen, und einem Lerrbezug zum aufheizen der Gruppe Betriebsbereit. Und es lässt sich ein sehr guter Espresso produzieren. Das alles bei 300 ml weniger Kesselinhalt, weniger Heizleistung und ohne vorgewärmtes Wasser so wie es bei der Brewtus der Fall ist.

Wer es nicht glaubt den Lade ich gerne ein, sich in unserem Laden selbst davon zu überzeugen. Bei einem guten Espresso.

mfg Andreas Systermann

Verstehe ich das richtig, das soll ein Leerbezug von 1,4 Litern sein? Oder stehe ich auf dem Schlauch?