Thema: Poccino und der Brühdruck !?

Hallo,

wie Ihr ja an meiner Signatur sehen könnt, bin ich nun stolzer Poccino Superior 0825 Besitzer.
Bei dieser Maschine kann man ja vorne noch den sog. Brühdruck (nicht wirklich, wie ich ja schon in einem anderen Beitrag gelesen habe) einstellen.
Ich habe an diesem Rad schon ein wenig rumgespielt aber nicht wirklich einen Unterschied bei den Espressi festgestellt. Bei mir steht das Rad im Moment auf 15.00 Uhr.
Wie sind Eure Erfahrungen mit dieser Einstellung oder ist sie völlig zu vernachlässigen ? Sollte man das Rad vielleicht ganz auf Minimum zurückdrehen, da es doch hier im Forum heißt, der Brühdruck ist bei diesen Maschinentyp mit dem 1er Sieb viel zu hoch und im 2er Sieb auch immer noch sehr hoch.

Gruß

neo

Der Druck ist nur bei den "neuen" Modellen ohne Drehknopf sehr hoch. Meine QM ist von 1993, und die hat den Knopf nicht mehr. Daher habe ich sie umgebaut.

Bei den Maschinen mit Drehknopf sollte kein Umbau erforderlich sein. Eine Waage ist aber sehr hilfreich.

Guter, frisch gerösteter Kaffee, gute Mühle, richtiger Mahlgrad und passende Menge = guter Caffè mit ordentlich Crema

Also ganz vernachlässigen solltest du den Drehknopf nicht und einen Unterschied zu den beiden extremen solltest du aber schon feststellen.

Mein Drehknopf steht auf 16 uhr, wenn alles stimmt, wirst du mit schwarzem gold belohnt

Hallo,

die Mühle der Poccino ist -denke ich- nicht schlecht, mahlt wirklich sehr fein und der Test mit der feinsten Mahleinstellung, brachte zu Tage, daß eigentlich nichts mehr durchkam und die Maschine sich schon arg quälte.

Wenn ich das richtig verstanden habe, sind die älteren Maschinen (also auch meine) etwas schwächer auf der Brust und es macht sehr wohl Sinn den Brühdruck zu erhöhen. Also befindet man sich mit der 15 - 16.00 Uhr Stellung vielleicht schon näher an den "magischen 9 bar" oder ? Mit messen sieht`s ja eher schwer aus.

Gruß

neo