Thema: Unterschied?

Ich besitze im Moment (seit 6 Jahren) eine Jura Subito. Das ist eine Platikkiste, in die man Kaffeepulverportionen einfüllt, das gebrauchte Pulver aber mit einem Drehmechanismus in einem eigenen Behälter entsorgt.
Viel Plastik, der Kaffee ist m.M.n. nicht zu beanstanden.

Ich habe mir jetzt eine Demoka-Mühle gekauft und eine neue Espressomischung (mit 20% Robusta)... Silver Crema oder so. Nicht aus dem Supermarkt!

Mit dieser Kombination ergibt sich ein sehr gutes Resultat.

Frage: Kann die Qualität d e u t l i c h gesteigert werden mit einer neuen Maschine in der Preiskategorie einer Quickmill Cassiopeia oder ähnlich (bitte mit Durchlauferhitzer). Oder lohnt sich das nicht wirklich? Irgendwann wird die Subito sicher auch mal kaputtgehen.
Die neue EXPOBAR CREMITA soll geschmacklich in der Kategorie offenbar deutlich am besten sein! Was denkt ihr, sind die Unterschiede gross genug um umzustellen?

ohne die maschine zu kennen:

ja, zumindest beim espresso wirst du einen quantensprung machen.

Folgende wahre Geschichte:

Auch ich hatte jahrelang eine Jura Subito.

Über die Qualität der Espressis konnte ich nicht maulen. Verglichen mit dem was ich in den meisten Gaststätten bekam, war meiner nicht schlechter - eher sogar noch besser. Mühle hatte ich damals keine. Nachdem ich auf einen Siebträger incl. Mühle umgestiegen bin, wurde diese auf den Speicher verbannt.
Als mein Siebträger mal zwei Wochen außer Gefecht war, habe ich die Subito reaktiviert, um nicht an Entzugserscheinungen einzugehen.

Nun hatte ich folgende temporäre Zusammenstellung:

Frisch mit der Mazzer gemahlenen, frisch gerösteten Monaco, zubereitetet mit meiner guten alten Subito.

Ich will es kurz machen. Da wurde mir richtig klar was ich mir all die Jahre für eine schreckliche Brühe durch die Kehle gegossen hatte. Trotz Mazzer und sehr guten Bohnen! Ich habe noch zwei Tage rumprobiert und habe die Subito für eine gute Flasche Rotwein eingetauscht. Einer der Besten Entscheidungen meines Lebens.

Such dir doch einfach ein Boardmitglied bei dir in der Nähe, der macht dir einen Espresso und du wirst wissen wovon ich spreche. Ein Quantensprung !!!

HTH (Hope that helps)

Tschörgen

Okeyy. Das ist ziemlich eindeutig. Hmmm. Jaja. Die Mühle hab ich ja schon. Darf ich fragen, was du für eine ST hast?

Zitat von blaubar

Okeyy. Das ist ziemlich eindeutig. Hmmm. Jaja. Die Mühle hab ich ja schon. Darf ich fragen, was du für eine ST hast?

Nichts großes!

Siehe mal da: Espressomaschinen - Persönliche Berichte der Boardnutzer

Und Bilder gibt es da: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Gruss Tschörgen

Hallo

Ich habe meine Subito noch immer
(Besser gesagt meine Frau hat sie - kann mit den anderen nicht umgehen)

Der Espresso ist wirklich bei ST deutlich besser.
Für Kaffee hatt sie aber durchaus Ihre Berechtigung !!!

U. solange man sie mit gemahlenen Kaffee betreibt - alles OK.
Schwierig stell ich mir das vor - mit guter Mühle - feinem Mehl - 30 sek Bezug.
Das wird sie nicht lange verkraften!
Finde Sie aber vom System her noch immer genial - dieses System - mit besseren Materialien (Metall, Messing ..) - wäre der Oberhammer !!!
Ach ja - u. Jura dürfte nicht obenstehen.

Gruß
Jürgen

Zitat von mr.smith

Ich habe meine Subito noch immer
(Besser gesagt meine Frau hat sie - kann mit den anderen nicht umgehen)

sorry, für OT, aber deine frau kann mit deiner quickmill nicht umgehen???

woran haperts denn? knopf drücken?

und weg!

Mit meiner neuen Demoka kann ich jetzt das Pulver auch so mahlen, dass ein Espressobezug 25 Sekunden lang dauert. Tja, kann sein, dass das die Maschine nicht ewig mitmacht.

Als Upgrade könnte ich mir eine Quick Mill vorstellen. Ein Espressofachmann (wo ich die Demoka gekauft habe) hat mich auf die neue Expobar Cremita aufmerksam gemacht. Er meint, dass die mit Abstand den besten Espresso macht (in dieser Preiskategorie) und praktisch mit den grossen ECM-Kisten mithalten könne. Er hat den Vergleich selber machen können. Der einzige Nachteil bei der Expobar sei die Verarbeitung: die könnte man noch etwas verbessern. Aber der Kaffee stimmt offenbar, trotz der 500 Watt.

Kennt jemand sonst die Cremita? Würde gerne noch mehr Erfahrungsberichte hören.

deine frau kann mit deiner quickmill nicht umgehen???

Doch - aber ist ihr zu stark !!!
Mag lieber Schümli - darauf ist die QM nicht eingestellt (wird sie auch nicht)

Jürgen

Ich möchte den Ersteller des Beitrags bitten den Titel etwas aussagekräftiger zu gestalten und zu editieren.
Falls es dabei zu Problemen kommen sollte bitte PN.

Gruß
Holger