Thema: DAS wollt IHR nicht lesen !!!

Ich muß das aber jezt unbedingt schreiben !!!

Seit einiger Zeit experimentiere ich mit einigen ST-Maschinen herum - u. bekomme auch schon manchmal ein recht ordentliches Ergebnis.

Heute hatte ich wieder mal Gäste - u. aktivierte meine gute alte Quickmill 5000A - die ich in letzter Zeit sträflich vernachlässigt habe.
Das Ergebnis für mich überraschenderweise - BESSER als das meiste was ich je aus ST gezogen od. bekommen habe.
Schöne dicke - dunkelbraune Crema - ...
Wenn ich das aus dem ST bekomme (kommt ab u. zu vor) - mach ich einen Flik-Flak mit Spagat u. bin kurz vor dem einnässen.

So weit zum Thema - guten Espresso bekommt man nur aus ST.
Wenn die Maschine mal auf einen Kaffee optimal eingestellt ist (u. gut aufgeheizt ist) - bekommt man wirklich ein optimales - vor allem auf Knopfdruck reproduzierbares Ergebnis.

Ich weiß das ihr mir - das alles nicht glaubt - (sehe schon den ein od. anderen mitleidig Kopfschüttelnd diesen Bericht lesen) - aber was soll´s - ist so!
Wollte das nur schreiben weil mir eine STlerin vor kurzem fast die Augen ausgekratzt hat - als ich sagte - mit meiner QM komme ich annähernd an einen guten Espresso.
DAS ist aber eine Tatsache !!!!!!!!!!!!! (spätestens ab heute)

Werde mich aber weiterhin dem ST widmen - weil die Show einfach toller ist als nur Knöpfchendrücken.

Jetzt aber schnell weg bevor mich das große Kaffee-Netz Monster erwischt.

zu spät ..........

Gruß
Jürgen

naja, du bist mit der qm einfach geübter. was soll's. noch ein paar monate mit der vibiemme und du wirst drüber lachen ...
gruß, max

Das wird schon noch Jürgen
Gunnar

mitleidiges Kopfschütteln ?

Das ist doch das schöne an der handarbeit, jeder espressi ist ein unikat .

@mr. smith

es hat doch fast jeder von uns ne qm5000 im haus, spricht nur keiner drüber ...

meinst du diese ganzen tollen st-crema-fotos kommen aus diesen primitiven siebträger maschinen?

schon lange nicht mehr ...

wenn man das geschickt macht, merkt es kein schwein, selbst meine gäste nicht

Endlich jemand der den Mut hatt sich zu outen !!!


Jürgen

und wenn der Jürgen irgendwann zufällig einmal ins Saarland kommt, muß er unbedingt bei mir vorbeikommen und meine QM einstellen und begutachten. Wäre doch gelacht, wenn aus meiner nicht auchmal was gescheit´s käme

Wollte hier nicht die QM als das Maß aller Dinge verbraten - War nur vom ergebnis nach langer Abstinenz wirklich positiv überascht u. wollte das mitteilen (das auch ein VA - wenn er gut drauf ist - einen wirklich guten Espresso machen kann)

ZAPPS - Das mit den Einstellungen - schaffst du auch selbst.
So fein mahlen - das bei fast vollem Brühzylinder (Mehl grad nicht abgezogen wird) - die Pumpe es grad noch schafft (ruhig mal übertreiben - das sie steckenbleibt - hat man den knackpunkt)
Hab auch mit dem Einerauslauf gute erfahrungen gemacht (kommt man mit der Durchflußmenge u. der crema besser hin) - u. richtig durchgeheizt muß sie sein !
U. dann ist es auch die Tagesverfassung der QM (manchmal top manchmal normal - wahrscheinlich Kaffeeentwicklung - Luftdruck ...)
Ich bin ja der Meinung - ist kein typischer VA - eher so eine Bastartl-entwicklung (Mischling)
Kostet mehr Nerfen - dafür KANN man auch tolles Ergebnis herausbekommen.

In der Gegend bin ich leider nicht aktiv - aber wenn es mal jemanden ins Wald4tel verschägt -
kann er jederzeit kosten kommen. (keine Visumpflicht - gehört noch zum Europäischen Umland)
Mit der QM sind Gäste ja kein problem !!!



Gruß
Jürgen

Ich gehe mal davon aus, dass wir uns hier im Bereich der Satire tummeln.

Ich habe jetzt schon einige ST ausprobiert, Handhebel, Einkreiser, 2 Kreiser, E61, 2 Gruppige etc.

Und ich habe schon 2 QM 5000 in Action erlebt. Beide QMs von Leuten bedient, die auch wissen, was sie tun.

Das Ergebnis einer QM 5000 bzgl. Espresso spielt nicht in der gleichen Liga, wie ein richtiger ST-Espresso.

Sollte das bei Dir anders sein, machst Du was falsch.

Gruß

Gerd