Thema: Zurück zu NESPRESSO?

Hallo,

so. Nun bin ich kurz davor, meine Bezzera BZ07 wieder auszumustern!
Nach langer NESPRESSO verkostung (war absolut zufrieden), wollte ich doch mal mehr, und hatte mir die BZ07 zugelegt (Bericht hier im Forum).
Anfangs war ich auch sehr zufrieden. Sogar an der Zubereitungszeremonie hatte ich Spaß gefunden. Diese anfängliche Euphorie (auch über die wirklich tolle Maschiene) ist nun leider wieder verflogen:

1. Der Aufwand ist mir für 2 Espresso/Tag, zzgl. 2 Latte am Wochende einfach zu groß
2. Das Ergebnis ist im Vergleich zur NESPRESSO Arpegio Sorte kaum besser. Sowohl im Geschmack, als auch in der Crema
3. Vor allem die große Abhängigkeit von der Kaffeesorte. Mit Kaffee vom Laden im die Ecke geht gar nichts (Bähh). Selbst gute Kaffeebohnen vom Röster bringen nach 2 Wochen auch nicht mehr wirklich viel.

Ich bin wohl leider nicht zum Barrista gebohren

Schade eigentlich, da ich die Maschiene wirklich toll finde. Aber...

Viele Grüße
Dirk

zu 1.)=> mehr kaffee trinken !
zu 2.)=> mehr üben (s. 1.)
zu 3.)=> 250g-beutel kaufen/portionsweise einschweißen/selbst rösten . (s. 1.)

ich muss sagen, dass ich auch ab und zu phasen habe, in denen mein etwas monströses equipment den ganzen tag nur für 2 tassen läuft und ich das auch etwas übertrieben finde. aber das wechselt, manchmal habe ich ein pfund in 2 tagen durch...

rational gesehen hast du natürlich recht, für 2 caffe pro tag ist ein siebträger eigentlich übertrieben. ich persönlich kann mir nur nichts anderes mehr vorstellen.

gruß, max

Wenns dir schmeckt, warum nicht?

Hättest das mal früher gesagt, dann hätte ich dir die BZ abgekauft und keine neue Maschine nehmen müssen.


Aber im Ernst.
Kann dich da gut verstehen. Bin nach dem ersten Tag mit der BZ vollends zufrieden. Aber ich habe auch im Vorfeld etwas mit meiner kleinen Maschine geübt.
Aber wenn dir der Kaffee aus der Nespresso schmeckt, dann nutz doch die. Wird keiner für bestraft das er keine riesen Maschine rumstehen hat.

Wird keiner für bestraft das er keine riesen Maschine rumstehen hat.

Doch, ganz subtil zwischen den Zeilen.
Gruss Roger

Bei der konsumierten Menge kannst Du Dir nur selbst helfen
Bohnen vom Röster halten schon eine ganze Weile (zumindest deutlich länger als 2 Wochen), wenn sie in einem Ventilbeutel sind und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden => 250gr.-Packungen kaufen, davon aber gleich ein paar. Ich trinke - bis aufs Wochenende - auch immer 2-3 Tassen am Tag und bestelle ca. in 1kg-Chargen bei den einschlägigen Board-Röstern.
Das Problem, dass die Maschine den ganzen Tag läuft, kriegst Du sicher mit einer Zeitschaltuhr ganz gut in Griff, da die 2 Espressi sicher nicht jeden Tag zu völlig unterschiedlichen Zeiten getrunken werden.
Die Qualität kannst natürlich auch nur Du gut beeinflussen. Vielleicht findet sich ein Boardie, der Dir unter die Arme greift?
Wo wohnst Du denn?

Viele Grüße,
Matthias

Hi Dirk - ich will Dich nicht überreden, nur meine Erfahrungen als auch-von-Nespresso-auf-ST-Umsteiger schildern.

Bei mir waren es allerdings größere Mengen im Büro (> 20 Portionen pro Tag). Dort läuft nun die Dalla Corte Mini, macht zugegebenermaßen etwas mehr Arbeit als die Nespressokrups zuvor, aber *deutlich* besseren Espresso. Cappu + LM wurden damit erst richtig möglich, die Dampferei mit der Krups war eine Qual (gut, vielleicht gibts mittlerweile Nespressogeräte, mit denen das besser geht). Und das alles zu einem Drittel der laufenden Kosten.

Zuhause, wo bei mir noch weniger Durchsatz ist als bei Dir (unter der Woche pro Tag ein Morgen-Cappu, und am WE noch ein paar Espresso), hab ich die Nespressokrups durch ein Handhebelmaschinchen ersetzt. Das Ding ist in paar Minuten angeheizt, macht prima Cappu & Espresso, und dazu eine Menge Spaß beim Experimentieren.

Ich denke, wichtig für dauerhafte Freude an den ST-Maschinen ist auch das Drumherum - insbesondere: wie organisiere ich meine Kaffee-Ecke, um mit möglichst wenig Handgriffen, Geschirr und Putzaufwand auszukommen, wie bringe ich den Einzelbezug ohne Kaffeebrösel oder Tropferei hin, usw.

Zitat von Bubikopf

Doch, ganz subtil zwischen den Zeilen.
Gruss Roger

Das gefällt mir

Zitat von hade

Ich denke, wichtig für dauerhafte Freude an den ST-Maschinen ist auch das Drumherum - insbesondere: wie organisiere ich meine Kaffee-Ecke, um mit möglichst wenig Handgriffen, Geschirr und Putzaufwand auszukommen, wie bringe ich den Einzelbezug ohne Kaffeebrösel oder Tropferei hin, usw.

Genau, aber wenn diese Freude fehlt, dann machts keinen Sinn/Spaß.

Doch, ganz subtil zwischen den Zeilen.

Mag sein.
aber nicht von mir und wie ich finde auch nicht hier im Thread!

Generell hier im Forum natürlich schon!
Grad bei der Crema wird doch gerne mal auf dicke Hose gemacht um dann doch zu betonen, dass nur der Geschmack zählt!

Mal andersrum:
meinst du nicht, daß dir was fehlen wird?

Allein die Kaffeecke in der Küche
das blinken der Maschine
einfach das "sie haben" und damit "Spielen" zu können.

Geschmacklich kann ich zu Nespresso schwer was sagen (hmm, ich hab bei Freunden mal ne Sorte probiert und bin mit meinen Brauereien irgendwie glücklicher)
aber so das ganze drumrum.... irgendwie finde ich fehlt, was, wenn die Mühle nicht mehr mahlt und die Maschine nicht mehr zum Hochheizen brodelt.
Da gewöhnt man sich doch dran...


Du hast Dir doch damals vermute ich bewußt auch einen Zweikreiser gekauft (ne Bezzi ist ja nicht unbedingt ein Schnäppchen ) und würdest du so wenig trinken, dann hätte es doch damals schon ein Einkreiser in Gaggia Größe getan?

Wir trinken hier auch nicht so viel Kaffe (2 Cappucino am Tag jeden Tag und manchmal etwas mehr, aber selten)

Ich bestelle immer 250 gramm Weise und wenn die Tütchen kommen, packe ich sie sofort in die Truhe.
Nun bin ich keine große Geschmackskünstlerin, vielleicht würde ein anderer schon sagen "der Kaffee verliert"
mich macht die vorgehensweise glücklich - vielleicht ists auch was für dich?

Vielleicht hast du einfach "Deinen" Kaffee noch nicht gefunden?

Außerdem kann man mit einer Nespresso doch keine Miclh aufschäumen?
Auch das wirst du vermissen.


gib ihr noch ne Chance
erzähl mal welcher Kaffee dich begeistern könnte (Geschmacksrichtung? Crema viel/wenig?)
vielleicht hat einer den ultimativen Tipp?


Ich habe mich am anfang durch viele Sorten gehangelt,
waren alle gut und am ersten Tag nach Öffnen des Pakets hing ich auch immer völlig fasziniert vorm Siebträger -
mittlerweile habe ich mich auf den Monsooned Malabar festgelegt - mit dem bin ich am glücklichsten.
Wochenlang mache ich damit ganz normal Cappuccino "gleicher Güte"
und ab und an packts mich wieder, dann fang ich an die Sekunden zu zählen, genauer abzumessen und mit dem Mahlgrad zu spielen.
Allein daß ich das "kann" wenn ich Lust dazu habe, läßt mich nun nach gut einem Jahr den Kauf noch nicht bereuen.
Im Gegenteil, mir würde etwas fehlen - und dir auch.

gib ihr noch ne Chance

Hallo,

Mal andersrum:
meinst du nicht, daß dir was fehlen wird?

Allein die Kaffeecke in der Küche
das blinken der Maschine
einfach das "sie haben" und damit "Spielen" zu können.

genau da liegt das Problem. Da bin ich noch nicht ganz sicher. Wie gesagt, alleine vom (meinem) Geschmack reicht mir auch die Nespresso. Heute morgen habe ich zusammen mit meiner Frau eine Verkostungsprobe gemacht (für meine Frau Blind-Test). Meiner Frau und mir hat des Espresso aus dem Nespresso anders - aber min. genau so gut geschmeckt, wie aus der Bezzi. Nur das Flup - Kapsel rein und fertig...
Na ja, ich werde noch mal einen anderen Kaffee besorgen. Allerdings geht das hier in Köln nur via Versand, da es hier ausser henry keinen brauchbahren Röster gibt. Damit ist dann auch der Versandvorteil gegenüber Nespresso futsch...

erzähl mal welcher Kaffee dich begeistern könnte (Geschmacksrichtung? Crema viel/wenig?)
vielleicht hat einer den ultimativen Tipp?

Tja, nicht zu Stark aber würzig, mit viel Crema. Nicht nur wg. der Optik, sondern ich finde auch das Cema schmeckt!

Danke für eure Anteilnahme.

Ich bin aber noch am Ball..
Dirk