Thema: Brühgruppe Verständnisfrage

Hallo,
in der Ebay Auktion Faema E61 Gruppe Type Auberge, sehr sehr selten - eBay (item 330244465082 end time Jun-24-08 12:00:12 PDT)
sagt der Verkäufer mit dieser Brühgruppe kann man 4 Espressi gleichzeitig zubereiten und die Brühgruppe wäre sehr selten. Also Ich versteh das nicht so ganz. Die E61er sind doch alle baugleich, oder?
Viele Grüße
Punch

Steht doch da: Man braucht den passenden Siebträger, der latürnich nicht dabei ist. Die Brühgruppe allein wird's nicht richten. Von Siebträgern mit drei Ausläufen habe ich schon gehört. Vierer sind mir aber noch nicht untergekommen. Wobei ich mich schon bei den Dreiern gefragt habe, wozu das gut sein soll.

Aber für die Vierer wissen wir's jetzt: Sie dienen windigen Verkäufern dazu, Aufmerksamkeit zu erregen.

Gruss,

Goglo

mW ist die auberge eine vergrößerte version der e61. guckt euch doch mal diese riesen-untertasse an...
gruß, max

ahhhhhh, manchmal stehe ich auf dem Schlauch, die Brühgrppe ist größer und somit passt mehr Kaffee in den größeren Siebträger rein
Ich kenne das nur andersrum. Ich habe bei meiner E61 einen Siebträger dabei der einen normalen Durchmesser hat aber sehr tief ist, passt fasst 1/4 Pfund Kaffee rein = Kännchen.

Größer meine Max wohl wegen der Masse und Temperaturkonstanz. Die Siebgröße ist für die Tassen entscheidend. Bei meinen 21g Sieb gehen zwar 21 g rein dann passt der Mahlgrad aber nicht mehr. Bei 18 g funktioniert es mit dem gleichen Mahlgrad. Also ein 2 ½ Sieb. Die Siebfläche ist biss zum Rand des Siebträgers. Bei einem 28 g Sieb kann der Mahlgrad nicht mehr stimmen da der Durchmesser der Siebe zu klein ist. Sprich das Sieb muss tiefer sein. Macht wenig Sinn so ein Sieb.
Es gibt verschiedene E 61 Systeme kenne mich da aber nicht so aus.
Gunnar

tja, ganz genau, deshalb hat die variante hier auch einen vergrößerten durchmesser. da bleiben die bedingungen für die extraktion etwa gleich wie beim 2er, nur eben 2x nebeneinander.
gruß, max