Thema: Tip für Espressomaschinenkauf

Hallo!
Wie ich sehe gibt es in diesem Forum mehr als genug Experten ! Ich bräuchte eure Hilfe, denn ich möchte als Geschenk für einen Espressoliebhaber und - kenner eine Gaggiamaschine kaufen. Leider kenne ich mich mit all den Begriffen wie Einkreiser, Zweikreiser, manueller Aufguß, Siebträger usw. überhaupt nicht aus. Deshalb das was ich weiß:

Also sie sollte einen herrvorragenden Espresso zubereiten für einen Haushalt in dem sehr viel getrunken wird, also bestimmt15-20 pro Tag. Hauptsächlich Espresso...nur wenig Cappucino und dergleichen. Außerdem sollte sie nicht mehr als ca. 1000 Euro kosten. Vielleicht ist jemand bereit mir mal kurz die Fachbegriffe zu erklären und mir vielleicht eine Maschine zu empfehlen.

Wie gesagt, ich möchte sie verschenken, deshalb sollte es sich nicht unbedingt um eine Anfängermaschine handeln.

Ach ja...vielleicht hat jemand von euch noch einen guten Tip für eine sehr gute Kaffeemühle

Vielen Dank und lg Vrani

Hallo Vrani,

ich bin sicher keine große Expertin (erst seit August letzten Jahres "an Board"), aber ein wenig kann ich Dir vielleicht weiterhelfen.

Du mußt ja, wie Du selbst angesprochen hast, eine Mühle mit budgetieren, so daß die Maschine dann ca. 200 Euro weniger kosten dürfte.

Bei so viel Espressoumsatz würde ich Dir die Vibiemme Domobar empfehlen, da diese durch den heißen E61 Brühkopf (aus der Gastronomie) für die stärkere Nachfrage ausgelegt ist.

Wenn kaum Milchgetränke nachgefragt werden, reicht ein Einkreiser. Soll es dann doch mal den einen oder anderen Cappu geben, kann man mit der Domobar auch prima Milch aufschäumen (dazu muß man ein wenig Zeit fürs Aufheizen und Abkühlen bei der Dampferzeugung einplanen). Für 2 Personen ist Cappu kein Problem.

Nähere Infos gibt es im Kaffeewiki.de oder z. B. auf der privaten Seite Domobarista.de

Bei weniger Nachfrage hätte ich auch die Gaggia Baby Class oder Gaggia Classic empfohlen.

Zur Mühle: Demoka, Ascaso oder Iberital Mühlen mahlen fein genug. M. E. wichtig ist eine stufenlose Verstellbarkeit des Mahlgrads. Soll viel Kaffee kurz nach einander bezogen werden (wie es klingt), wäre eine Dosierermühle praktisch und zeitsparend.

Es kommen bestimmt noch mehr Antworten und dann hast Du die Qual der Wahl

...der glückliche Beschenkte!

hallo,

so, wie du das alles beschreibst, gibt es sicher viel auswahl. du darfst also sogar ansprüche an die optik stellen.

in welche richtung soll das denn gehen? modern/klassisch?

gruß t.

Was vielleicht noch wichtig ist:

Dieser Espressoliebhaber. Was ist "das" denn für einer?
Hat der schon eine Maschine? Wie kennt der Espresso?

Ich bin von der Optik ein RIESEN Fan der FrancisFrancis X2
Gibt es gerade bei ebay, mit Preis vorschalgen evtl recht günstig.

PROF. ESPRESSOMASCHINE FRANCIS X2 bei eBay.de: Espressomaschinen (endet 25.06.08 16:33:34 MESZ)
(gebraucht...)

Allerdings ist das bei mir nur eine Frage der Optik.
Ich habe keinen Plan, ob das eine dolle Maschine ist.

Danke für die Tips,
das Design ist mir egal, eher klassisch denk ich...die Gaggia Classic gefällt mir eigentlich sehr gut.

nein der Beschenkte hatte bis jetzt noch keine Espressomaschine, möchte sich aber schon länger eine zulegen.

vrani,

zunächst mal möchte ich auch freunde haben, die darüber nachdenken, mir eine maschine zu schenken...

also, ich würde vorschlagen die rancilio-connection zu nehmen.

silvia, rocky und fertig.

damit sind hier schon soviele leute glücklich geworden und es kommt optisch eher in richtung gaggia classic.

das gibt es als paket hier bei den händlern aber auch bei den diversen versendern, etc.

der charme: damit machst du vieles richtig, nichts falsch. dass es immer noch besser geht (nichtmal vom ergebnis, sondern mehrheitlich vom handling) ist selbstredend. aber diese kombi ist hier schon fast ein klassiker. ich würde die mühle mit dosierer nehmen, da weniger sauerei, aber das ist geschmacksfrage, hier oft diskutiert.

das kostet dann zusammen weniger als 800 euro, da ist noch geld übrig für einen netten tamper, ein paar tassen und vor allem: frischen kaffee!!!

gruß thorsten

Zur Francis X2:

Zitat:
Produktbeschreibungen
Die neue 2-gruppige Espressomaschine von Francis Francis für 'Ho.Re.Ca.' (Hotel-Restaurant-Café). Die X2 bietet mit dem neuentwickelten Hyper-Espresso-System (kurz: H.E.S.) die Möglichkeit vorgefertigte Espressokapseln von illycaffè zu verwenden. Das Kaffeepulver in diesen Kapseln ist optimal gemahlen und gepresst für einen immer perfekten Espresso - in Verbindung mit dem 'Hyper-System' mißlingt kein Espresso mehr. Mit der Aufschäumdüse lässt sich zusätzlich cremiger Milchschaum für Ihren Cappuccino zubereiten. Einsatzmöglichkeiten: Büro, Café, Restaurant, Bar, Catering (mobiler Einsatz), uvm. Folgende illy-Röstungen sind als Kapsel erhältlich: S (kurz, schwarz), N (medium, rot) und Decaffeinato (entkoffeiniert, grün).

Technische Details
2x Messingboiler; Wassertank: 5 L; 2x 'Siebträger' im Hyper-System; Elektrische Leistung: max. 1100 W.

Also:

There is no such thing as free lunch!

Das Ding ist keine Profimaschine und auch keine Maschine für den ambitionierten Espressotrinker, sondern höchstens ein nettes Spielzeug, z.B. für ein designorientiertes Büro, wo niemand mit einer Mühle und ST hantieren will oder kann, Geld keine Rolle spielt und keiner eine Ahnung von Caffè hat.

Die Maschine geht nur mit den (teuren) Illy Kapseln, hat zwei sehr kleine Messingboiler wie kleine Haushaltsmaschinen, hat nur 1100 W Leistung, eine 5 l-Tank und zwei ziemlich kleine Abtropfschalen.


Wenn dein Budget reicht und genügend Platz in der Küche des Beschenkten ist, dann nimm die Vibiemme Domobar und z.B. die Iberital Challenge Mühle. Das ist wahrscheinlich die optimale Ausrüstung für den ambitionierten Espressotrinker.

Wenn du nicht so viel ausgeben willst, dann nimm die Rancilio Silvia und auch die Iberital Mühle. Die Silvia ist schon sehr viel besser als die Gaggias. Es gibt viele zufriedene Rancilio Rocky Mühlenbesitzer, aber es gibt auch andere, die mit der stufenweisen Verstellung nicht so zufrieden sind.

tja, oder so.

ich habe mich zusätzlich auch von vielen hier als sekundären aspekten leiten lassen: einheitlich optik gleicher hersteller-name. irgendwie halt paket.

ist für schenkende, die in einen fremden haushalt hineinschenken vielleicht auch von interesse. alles aus einer hand.

ob die iberital challenge besser oder schlechter ist - ich weiß es nicht. ich habe keine von beiden je benutzt.

aber klar: ich persönlich würde auch domobar und eine der mühlen nehmen. logisch, habe ich schließlich auch selber gekauft. nur - was für mich richtig ist, muss für jemanden anders nicht auch das beste sein. und nicht alle mögen die e61-optik.

vrani, ich hoffe, du siehst klarer.

gruß t.

Hallo,
halte Rancilio connection auch für keine schlechte Wahl.
Aber wie's so ist mit Geschenken: das Auge isst mit.
Und manche Leute (oute mich hiermit) machen einfach WOW wenn sie das erste Mal einen Chrombomber mit E61-Brühgruppe sehen.
Was ich damit sagen will: hast du eine Möglichkeit auszutesten, ob eine Vibiemme Domobar + anständiger Mühle nicht doch ein Quantensprung wäre?

Saluti
Gianni

Ranculio Silvia ca. 500 EUR und als Mühle z. B. eine Demoka 207 ca. 200 EUR oder die Mazzer Mini ca. 400 EUR Mühle wäre mein Tipp.
Silvia
Rancilio Silvia Espressomaschine statt 629,- Euro bei Caffe Milano Espresso Shop
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Kaffee z.B. von Langen Kaffee Medebach Sauerland Kaffeerösterei wäre auch nicht schlecht
Die Francix X2 würde ich dir nicht empfehlen.
Gunnar